鐘南山談食品安全　稱出狠招讓食品造假傾家蕩產(chǎn)

談食品安全

像罰醉駕一樣出狠招

讓食品造假傾家蕩產(chǎn)

　　繼先后在武漢、廣州、江門等地農(nóng)貿(mào)市場陸續(xù)檢測出“毒豇豆”后，日前深圳又檢出11批次的“毒豇豆”，毒性是以前檢出“毒豇豆”的5倍之多?！翱梢灶A(yù)測，存在著體制之痛的食品安全事件仍將此起彼伏?！弊蛉眨珖舜蟠?、中國工程院院士鐘南山在接受記者專訪時(shí)說。

　　“最近的豇豆我反而又敢吃了?！辩娔仙阶蛉招φf，因?yàn)樗嘈沤?jīng)過該事件后，能進(jìn)入市場的肯定是經(jīng)過嚴(yán)格檢測的，“但是過一段時(shí)間，我又不敢吃了?！?/P>

　　要改變目前食品安全多頭管理的體制仍需時(shí)日，不少代表委員提出，先考慮對(duì)食品安全事件施以重罰，就像罰醉駕那樣，罰到痛為止。鐘南山對(duì)此深表贊同：“現(xiàn)在基本上哪個(gè)部門發(fā)證就哪個(gè)部門執(zhí)法，沒有嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲制度。國外就不一樣，一旦在番茄、魚丸這些日常食品中發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)安全問題，馬上就會(huì)罰得傾家蕩產(chǎn)，對(duì)河流污染、空氣污染等問題也一樣?！?/P>

　　“由于體制問題，類似三聚氰胺和毒豇豆這樣的事件還會(huì)此起彼伏。”鐘南山認(rèn)為，毒豇豆事件凸顯目前對(duì)于食品安全的“多頭管理”弊病，“豇豆生產(chǎn)歸農(nóng)業(yè)部門管，到了市面上變成食品歸質(zhì)監(jiān)部門管，銷售又歸工商部門管，到了出口歸檢疫局管。而在國外，只要是食品，就歸食品藥品監(jiān)督部門統(tǒng)管，這種管理抓住了‘上游’，把整個(gè)流程都統(tǒng)了起來?！?/P>

來源：廣州日?qǐng)?bào)