量化肉色，制作肉色比色卡？

山中的漫游者 · 發(fā)表于 2014-4-24 11:18:04

有人提了一個很好的建議，對優(yōu)質(zhì)豬肉的推廣有益，發(fā)的帖子在這里：
http://ffers.com.cn/forum.php ... p;extra=#pid2627874。

一如當(dāng)初捉摸陽光豬舍，費(fèi)盡心思，才能夠完美完善，今天這個任務(wù)，我們能夠做好不？

該貼已經(jīng)同步到山中的漫游者的微博

畜牧刀客 · 發(fā)表于 2021-1-7 16:27:57

再次回到這個貼，腿部肉色澤與腹部也是不同的，炳欣師兄提出的比色卡方案我覺得超贊，但你看炳欣師兄貼出來的肉色澤，也是不同的，肌紅蛋白會改善色澤，那怎么區(qū)分，如果僅僅憑借比色卡比較優(yōu)與劣就太膚淺了。對王偉臣先生提出的檢測數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的一說我覺有待商榷。