特別策劃
- 畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法
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《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》，已于2001年3月20日經(jīng)國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局局務(wù)會(huì)議通過(guò)，現(xiàn)予發(fā)布施行。國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局局長(zhǎng) 解振華二○○一年五月八日。第一條 為防治畜禽養(yǎng)殖污染，保護(hù)環(huán)境 ...
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分類(lèi): 2011-2-11 16:53
- 臺(tái)灣人看大陸：北京鴨vs宜蘭鴨
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臺(tái)灣《旺報(bào)》兩岸征文欄目日前載文《臺(tái)灣人看大陸 北京鴨vs.宜蘭鴨》。作者來(lái)自臺(tái)灣，隨團(tuán)在北京游覽的過(guò)程中，品嘗了北京烤鴨，通過(guò)對(duì)烤制過(guò)程的了解，筆者與宜蘭的櫻桃鴨進(jìn)行了一番對(duì)比。
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分類(lèi): 2011-2-11 14:16
- 寓言故事：《一個(gè)雞蛋的家當(dāng)》
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《一個(gè)雞蛋的家當(dāng)》雖是個(gè)寓言故事，卻因著名史學(xué)家和杰出的新聞工作者鄧拓先生在上世紀(jì)六十年代的《燕山夜話(huà)》里再次以此題作了借古喻今的雜文而家喻戶(hù)曉。該故事說(shuō)的是：“一市人，貧甚，朝不謀夕。偶 ...
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分類(lèi): 2011-1-4 10:29
- 生物質(zhì)能源發(fā)展必將影響畜牧原料的供應(yīng)
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生物質(zhì)能源必將有大的發(fā)展，直接或間接增大對(duì)糧食的需求，有和土地及畜牧爭(zhēng)糧的趨勢(shì)，開(kāi)發(fā)新蛋白資及能量資源將有好的市場(chǎng)前景同時(shí)緩解糧食供應(yīng)的矛盾。
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分類(lèi): 2010-12-28 17:33
- 養(yǎng)生保?。葫Z血的功效
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目前臨床治療食道癌和胃癌有一定效果。 鮮鵝血，味咸，性平，能軟堅(jiān)化瘤，主治噎嗝，解射工之毒，多單獨(dú)使用。 宋代汴京城里住著一位心靈手巧的木匠，由于做工精細(xì)，待人熱情，每天都是顧客盈門(mén)。為此，他積下 了頗為 ...
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分類(lèi): 2010-12-27 11:11
- 鵝肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療作用
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鵝肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療作用。別名：家雁肉。營(yíng)養(yǎng)成分：每100克鵝肉所含營(yíng)養(yǎng)素·熱量 (251.00千卡) ·蛋白質(zhì) (17.90克) ·脂肪 (19.90克) ·膽固醇 (74.00毫克) ·維生素A (42.00微克) ·硫胺素 (0.07毫克) · ...
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分類(lèi): 2010-12-27 09:24
- 中國(guó)家禽養(yǎng)殖小史(附珍禽美圖)
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中國(guó)是飼養(yǎng)家禽最早的國(guó)家之一?！扒莴F”二字時(shí)常連稱(chēng)，但在古代對(duì)禽類(lèi)和獸類(lèi)的概念早有明確的區(qū)分。據(jù)《爾雅·釋鳥(niǎo)》的解釋?zhuān)岸愣鹬^之禽，四足而毛謂之獸”。在《孔子家語(yǔ)》中則以卵生或胎生來(lái)區(qū)別禽獸。 ...
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分類(lèi): 2010-12-10 14:43
- 食以雞為先
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食在廣州很有名，全世界都知道。而廣州人說(shuō)“無(wú)雞不成宴”，可見(jiàn)雞在粵菜中的分量。北京飲食一只烤鴨打天下，而位居粵菜之首的那只雞卻是花樣百出不一而足?；洸搜缦俗V中，名氣最大的當(dāng)屬白切雞。 ...
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分類(lèi): 2010-11-24 09:56
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