學習做配方

AQ · 發(fā)表于 2007-12-5 16:07:40

原料數(shù)據(jù)庫的數(shù)據(jù)是否真實才是最重要的，根據(jù)實際情況及時調(diào)整數(shù)據(jù)才能測算出配方中的營養(yǎng)指標。

wangxiang213 · 發(fā)表于 2007-12-5 16:11:29

經(jīng)常遇到別人問我,用的啥配方軟件呀,我說電子表格,簡單.可有好多人不認同電子表格的,苦惱:deng:

zhouqq3 · 發(fā)表于 2007-12-5 16:20:06

心中有劍，摘葉傷人
說得太好了，配方是靠積累的。我知道有幾個人，他們學歷不高（初中），也不用軟件，但他們做的配方就是不錯，適用、成本還不高、效果也不錯。

菲迪0422 · 發(fā)表于 2007-12-5 16:50:13

軟件，只是工具，當然數(shù)據(jù)庫很關(guān)鍵，需要根據(jù)實際情況及時修訂，最后就是積累了。

rainbowfeed · 發(fā)表于 2007-12-5 17:28:22

營養(yǎng)少了不行多了浪費。好東西也不能亂用。凡事求恰到好處

hualin_hu · 發(fā)表于 2007-12-5 18:18:40

樓主的感悟！支持！經(jīng)典！

lzmbxy · 發(fā)表于 2007-12-5 18:45:04

支持哦，我也有同感
但我沒有用過軟件

myhome · 發(fā)表于 2007-12-5 20:56:42

做配方其實也是一個學習學習再學習的過程

朱良 · 發(fā)表于 2007-12-5 21:00:45

作配方，是一個實踐、實踐再實踐的過程。不斷重復(fù)的實踐，是取勝的根本！

wyzhcf · 發(fā)表于 2007-12-5 21:33:59

自己的數(shù)據(jù)從哪里來呢？平時化驗室測的都是一些常規(guī)數(shù)據(jù)，象氨基酸、消化率等數(shù)據(jù)只能借用數(shù)據(jù)庫的啦，但我相信配方做多了，心里有底，不需要數(shù)據(jù)庫那么多數(shù)據(jù)也能做出比較適用的配方。

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