發(fā)酵豆粕的使用！

laozhu1688 · 發(fā)表于 2008-9-14 13:37:51

各位配方師，你們在做配方的時(shí)候，是否用發(fā)酵豆粕，在使用的時(shí)候，有什么感到疑惑嗎？如果有什么疑惑的話，本人愿意幫助你們解決問題。
簡單介紹一下：本人，朱忠珂，西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院畢業(yè)的博士（2007年畢業(yè)），現(xiàn)在河南的一個(gè)高校教書，同時(shí)兼任江蘇溧陽三久生物科技有限公司的技術(shù)總監(jiān)；公司主要生產(chǎn)發(fā)酵豆粕和乳化劑！愿與同行分享快樂！

laozhu1688 · 發(fā)表于 2008-9-20 10:04:54

呵呵，沒有人來這個(gè)區(qū)域嗎？

大牧 · 發(fā)表于 2008-9-21 18:34:04

老朱你好,我們是校友,按時(shí)間推算你是97入校的吧?對于發(fā)酵豆粕,可能非常多的人都不太明白,因?yàn)閺S商就沒想讓大家特別明白,我覺得以后肯定會(huì)有廠商來把它規(guī)范,給用戶說清楚,當(dāng)然這個(gè)廠商肯定是有實(shí)力的公司了.其實(shí)我覺得,如果真是好東西,讓大家都很明白了,用的多了,那么發(fā)酵豆粕這個(gè)行業(yè)就會(huì)做大,那么每個(gè)正規(guī)的廠商都是收益者.比如美國的微軟,中國的畜牧人網(wǎng)站,想做大,就要有胸懷.
我用了武漢一廠家的,很多東西搞不清楚,廠家服務(wù)也不好,還望老朱指點(diǎn).多謝了
我的QQ:190656889 客氣的話就不說了

laozhu1688 · 發(fā)表于 2008-9-22 08:46:22

對呀,我是97年入校的,對于發(fā)酵豆粕,最重要的就是發(fā)酵設(shè)備和菌種的質(zhì)量,現(xiàn)在許多小的公司,基本上采用的是堆積發(fā)酵,這樣很容易造成原料污染,而且質(zhì)量得不到保證,我們公司采用的設(shè)備是正昌的發(fā)酵設(shè)備,而且我們的設(shè)備經(jīng)過改良,比國內(nèi)的其他生產(chǎn)廠家多了一個(gè)原料發(fā)酵前的半熟化過程,這樣在沒有發(fā)酵之前就把許多細(xì)菌就殺死了,所以質(zhì)量就有了保證.以后你在使用發(fā)酵豆粕的過程中遇到什么問題,我們都可以探討!

wangguanbao · 發(fā)表于 2008-9-22 17:25:02

這是一個(gè)同行??！大家都是做發(fā)酵的，歡迎交流！

laozhu1688 · 發(fā)表于 2008-9-23 09:54:44

呵呵，希望隨時(shí)進(jìn)行交流，我的QQ:106188002

波縱天下 · 發(fā)表于 2008-9-27 15:10:02

問題就是在探討和交流中變得越來越清晰的。

yuebao101 · 發(fā)表于 2008-10-1 14:51:33

請問,發(fā)酵豆粕用的是固態(tài)發(fā)酵,還是液態(tài)發(fā)酵?

laozhu1688 · 發(fā)表于 2008-10-5 15:33:13

發(fā)酵豆粕目前國內(nèi)使用的都是固態(tài)發(fā)酵！液態(tài)發(fā)酵國內(nèi)還沒有聽説，國外資料報(bào)道的我還沒有查到相關(guān)報(bào)到，所以不敢說沒有。按成本來說，固態(tài)發(fā)酵比較低，所以通常采用固態(tài)發(fā)酵。

monica · 發(fā)表于 2008-10-7 09:27:28

有專家在的?。?tiaotiao: ，請教朱總：
1，發(fā)酵豆粕的優(yōu)點(diǎn)，是因?yàn)榭範(fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的減少，肽的增加，還是因?yàn)榘l(fā)酵又產(chǎn)生了酶以及有益菌？
2，發(fā)酵豆粕，對豆粕有要求嗎？品質(zhì)好的豆粕用來發(fā)酵是不是種浪費(fèi)？

發(fā)酵豆粕的使用！

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