請教真蛋白與粗蛋白比例的相關(guān)資料

wzg750920 · 發(fā)表于 2009-9-15 18:58:30

真蛋白比率一般大于等于85%

lpj100 · 發(fā)表于 2009-9-15 21:23:53

近紅外掃描的 ---------

pzlzj · 發(fā)表于 2009-9-17 09:22:34

近紅外只是對豐富的數(shù)據(jù)庫進(jìn)行分析，并回歸計算得出結(jié)果，是很快捷、方便，但還是有人不喜歡這樣的數(shù)據(jù)，不知道摻假模塊做的如何，要是數(shù)據(jù)更新快還可以，數(shù)據(jù)長久不更新就會讓造假的人找到機(jī)會。