多批次肉種雞強(qiáng)制換羽的效果（原創(chuàng)連載）

馬拉沁

　　多批次肉種雞強(qiáng)制換羽的效果

　　目       錄

　　前      言

　　第一章  概述

　　第二章  影響強(qiáng)制換羽效果的主要因素

　　1．能量和粗蛋白的累計采食量（表２、表３）

　　2．微量元素和維生素

　　3．光照刺激的適當(dāng)時機(jī)和強(qiáng)度

　　4．光照、光照刺激與其它因素的協(xié)同作用在強(qiáng)換中的效果

　　第三章  強(qiáng)換的具體方法和需要注意的問題

　　1．用料種類和投料方法(表4)

　　2．不同失重指標(biāo)的強(qiáng)換效果(表6)

　　3．第四批強(qiáng)換雞不同體重組劃分方法及不同失重指標(biāo)今后實用的可行性

　　4．對強(qiáng)換雞群的分組和確定失重率的建議

　　5．不宜實行強(qiáng)換的雞

　　6．初開食的注意事項

　　7．光照和“光刺激”在強(qiáng)換使用中的具體問題

　　8．母雞強(qiáng)換不同階段的死淘率(表8)

　　9．母雞強(qiáng)換各階段的時間安排

　　10．1998年11月18日強(qiáng)換母雞開食后的料量、光照、體重恢復(fù)及產(chǎn)蛋(表4、表5)

　　11．今后強(qiáng)換絕食雞開食后的投料量、光照程序建議方案(表7)

　　第四章 強(qiáng)制換羽的操作程序

　　1．雞舍的計劃使用

　　2．強(qiáng)制換羽雞群的選擇

　　3．平均體重、整齊度的計算

　　4．強(qiáng)換母雞群的整理、組群

　　5．失重率、死淘率的計算、監(jiān)測

　　6．強(qiáng)換期體重恢復(fù)及開產(chǎn)后體重增減的監(jiān)測

　　7．強(qiáng)換工作各階段的時間安排(見前三、9.)

　　8．強(qiáng)換雞的免疫程序和疾病的預(yù)防

　　第五章 第五批強(qiáng)換雞的實施方案

　　1．強(qiáng)換的效果分析

　　2．全群產(chǎn)蛋率（表5）

　　3．不同失重的產(chǎn)蛋率（表9）

　　4．不同組配形式的種蛋受精率（表10）

　　5．強(qiáng)換母雞各階段死淘率（表11）

　　6．強(qiáng)換期間公雞的限飼與管理（表12）

　　7．肉種雞強(qiáng)換期間公雞的限飼與管理要點(diǎn)

　　8．今后公雞強(qiáng)換的建議方案（表13）

　　9．不同階段的生產(chǎn)記錄表，周報表的設(shè)計與使用

　　A:強(qiáng)制換羽期間的日生產(chǎn)記錄表（表14）

　　B:強(qiáng)換期周末報表（表15）

　　C:強(qiáng)換雞產(chǎn)蛋期的日生產(chǎn)記錄表（表16 ）

　　D.強(qiáng)換雞產(chǎn)蛋期周末報表（表17）

　　第六章  采用強(qiáng)制換羽技術(shù)經(jīng)營肉種雞的投入與產(chǎn)出

　　1．主要項目的投入及計算方法

　　2．主要產(chǎn)品的計算

　　第七章  與計劃生產(chǎn)、成本核算有關(guān)的其他指標(biāo)

　　1．采用暗光、停食強(qiáng)制換羽母雞的育成率（表18）

　　2．培育新種雞和母雞強(qiáng)制換羽的各項投入及種雞利用時間（表19）

　　3．強(qiáng)換母雞的產(chǎn)蛋量（表20）

　　4．強(qiáng)換期、產(chǎn)蛋期，殘雞、淘汰雞的數(shù)量(表21)

　　第八章 有關(guān)數(shù)據(jù)和表格

　　表1、五批強(qiáng)制換羽雞有關(guān)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計

　　表2、體重、產(chǎn)蛋率和累計采食營養(yǎng)物質(zhì)的關(guān)系

　　表3、絕食母雞開食后能量、粗蛋白累計采食量、光照、體重恢復(fù)和產(chǎn)蛋的關(guān)系

　　表4、1998年11月18日強(qiáng)換母雞開食后的料量、光照、體重恢復(fù)、產(chǎn)蛋（開食起用產(chǎn)蛋Ⅰ料)

　　表5、五批強(qiáng)換雞的不同產(chǎn)蛋效果

　　表6、第四批強(qiáng)換雞不同失重指標(biāo)的產(chǎn)蛋率

　　表7、為今后強(qiáng)換制定的絕食母雞開食后的投料量、體重恢復(fù)、光照程序(建議方案)

　　表8、母雞強(qiáng)換不同階段的死淘率（不同失重組）

　　表9、第五批不同失重組的產(chǎn)蛋率

　　表10、不同組配形式的種蛋受精率

　　表11、1999年12月18日強(qiáng)換母雞從絕食起至周產(chǎn)蛋率80%各階段死淘率

　　表12、1999年12月18日強(qiáng)換期間公雞的限飼與管理

　　第九章  從外場購進(jìn)淘汰肉種雞強(qiáng)制換羽的效果

　　編后語

馬拉沁

前言

　　以往的專業(yè)教科書和一些養(yǎng)雞匯編材料都有產(chǎn)蛋雞強(qiáng)制換羽的論述，近幾年也常有肉種雞強(qiáng)制換羽的報道。經(jīng)過多批次強(qiáng)換實踐，特別是進(jìn)行了一些重大改進(jìn)措施以后，在肉種雞強(qiáng)換技術(shù)方面積累了一些經(jīng)驗。本文匯總了六批，共五萬余只強(qiáng)換雞的資料，介紹了每批強(qiáng)換雞采取的措施、改進(jìn)的方法及不同的強(qiáng)換效果。力圖總結(jié)歸納出肉種雞用停食并輔以暗光管理的方法實施強(qiáng)換的一套完整操作規(guī)程，并嘗試著為今后強(qiáng)制換羽的操作方法和規(guī)程提出了建議方案。

　　因涉及種雞品種、該種雞群上一生產(chǎn)周期的健康狀況、生產(chǎn)水平、施行強(qiáng)換的季節(jié)、飼養(yǎng)方式等因素的影響，每批的強(qiáng)換效果出現(xiàn)差異是正常的。不同飼養(yǎng)形式的產(chǎn)蛋雞在制定強(qiáng)制換羽方案時也會有一些變動和差別，本文提到的不同季節(jié)、不同數(shù)量的幾批強(qiáng)換雞是在以下飼養(yǎng)形式下進(jìn)行的（簡介如下，僅供參考）。

　　雞舍

　　半開放式，前后帶窗，舍外帶運(yùn)動場，溫暖季節(jié)雞只可在舍內(nèi)外自由活動。育雛、育成期，窗戶加遮光罩，盡量密封。寒冷季節(jié)用熱風(fēng)爐供暖。

　　飼養(yǎng)工藝：以一高兩低為主。公母分飼，產(chǎn)蛋期公雞用料桶，母雞用鏈條式料機(jī)。

　　供水

　　一高兩低雞舍在兩走道墻根掛有長流水線。一高一低雞舍在一走道墻根掛有長流水線。產(chǎn)蛋期的下午有3小時控水。（炎熱季節(jié)適情不控或少控）

　　通風(fēng)

      全年靠開窗大小調(diào)節(jié)通風(fēng)。

　　光照管理

　　產(chǎn)蛋期早晚補(bǔ)光。白天主要靠自然光照。育雛、育成期只在需要延長光照時用小瓦數(shù)燈補(bǔ)光。其他時間主要靠自然光。

　　文中提出的很多措施及匯總數(shù)據(jù)主要是在以上飼養(yǎng)條件下總結(jié)出來的。此種形式飼養(yǎng)的種雞體重可能比籠養(yǎng)種雞小些，如使用本文中提出的強(qiáng)換辦法，請注意結(jié)合自家種雞的具體情況。

　　目前很多中小型養(yǎng)雞場，因資金不足，雞舍及飼養(yǎng)設(shè)備現(xiàn)代化程度不高，在具體環(huán)境里落實技術(shù)措施確有難度。因此，本文在介紹各批的強(qiáng)換情況時，盡可能詳實具體、細(xì)致，并以個人之拙見，提出改進(jìn)的方法和設(shè)想，為應(yīng)用此項技術(shù)的人士提供借鑒和參考。這也是撰寫此文的初衷。

　　文中提到的操作方法、建議方案，可能不是最好的，但類似暗光管理、體重失重指標(biāo)等重大措施，經(jīng)過實踐是確實有效的，這些還可以通過實踐加以證實和改進(jìn)。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，加之不斷實踐和總結(jié)，強(qiáng)換技術(shù)還會得到提高。

　　限于本人文字表達(dá)能力的功底不足，此文可能讓人感覺冗長，言詞累贅。更深感專業(yè)理論基礎(chǔ)知識的匱乏，對新技術(shù)信息了解不多，不敢妄自認(rèn)為本人推薦的方案十全十美。希望本文能給你提供一些幫助，不妥之處或謬論之觀點(diǎn)更愿意聽到批評意見，以期獲得交流得以提高。

馬拉沁

第一章  概述

　　關(guān)于產(chǎn)蛋雞的強(qiáng)制換羽早些年的資料主要從以下幾方面闡述了其原理：突然改變產(chǎn)蛋雞生活規(guī)律，使其停產(chǎn)、失重，然后再恢復(fù)體重，輔以光照刺激實現(xiàn)重新開產(chǎn)。

　　強(qiáng)制換羽常用的方法是采取縮短光照時間，并輔以絕食或藥物處理。其作用是促使黃體素釋放激素的感受性降低，因而降低血液中的黃體素含量，繼而使來自于卵巢而作用于卵泡的雌性激素分泌量降低。其結(jié)果是：卵泡萎縮，實現(xiàn)休產(chǎn)、換羽。此后，再通過給料、光照、性激素重新恢復(fù)并產(chǎn)蛋。

　　在強(qiáng)制換羽過程中生殖器官隨著體重減輕的比例萎縮。經(jīng)過開食給料、體重增加、生殖器官再次增大，以及前面提到的作用于產(chǎn)蛋的激素含量也隨之恢復(fù)，體重就成為強(qiáng)制換羽過程中表現(xiàn)生殖器官狀態(tài)的一項指標(biāo)。

　　蛋殼腺隨著失重萎縮和開食后的再恢復(fù)，其功能得到改善，提高了開產(chǎn)后蛋殼的質(zhì)量。

　　光照的增加能夠促進(jìn)排卵，光照的急劇減少就抑制排卵，故強(qiáng)換開始時要減少光照，開食后要逐漸增加光照，刺激母雞恢復(fù)產(chǎn)蛋。

　　在蛋雞強(qiáng)換的失重指標(biāo)方面，有人提出不超過原體重的30%，也有人認(rèn)為30%左右為宜。近期有關(guān)報道稱：肉種雞強(qiáng)換的失重率不足28%時生殖器官以外的肌體失重多。而且，舍溫30℃以上時有利于生殖器官脂肪的消減。

　　我們從以往的蛋雞強(qiáng)制換羽操作中獲得了啟發(fā)，并實施了多批次強(qiáng)制換羽。

　　表1是幾批強(qiáng)換的統(tǒng)計數(shù)字，從中可以看出技術(shù)人員一直在肉種雞的強(qiáng)換開食后的投料種類、料量、光照強(qiáng)度、失重指標(biāo)等方面進(jìn)行著探索。幾批強(qiáng)換雞中第四批的強(qiáng)換效果是比較好的，究竟是哪些因素在起作用哪？以下的資料也許能提供一些佐證。

　　表２摘自“AA”公司技術(shù)資料匯編（96.1－7）。該資料通過對育雛、育成雞采食能量和蛋白的積累，觀察對母雞產(chǎn)蛋水平的影響，研究應(yīng)在采食多少蛋白和能量時給予光照刺激，并提出母雞能量蛋白的累計量對未來產(chǎn)蛋和受精率有很大影響。

　　該研究發(fā)現(xiàn)：母雞必須采食1180克粗蛋白后才可進(jìn)行光刺激。一般情況下母雞采食1200—1600克的粗蛋白后再進(jìn)行光刺激，能獲得非常好的受精率。在20周齡時，母雞最少采食22000千卡的代謝能后才進(jìn)行光刺激，而不是單一根據(jù)母雞體重水平?jīng)Q定光刺激時間。建議公母分飼時每只母雞累計代謝能水平不低于23000千卡，然后進(jìn)行光刺激。

　　該資料還提出在營養(yǎng)物質(zhì)采食不足時進(jìn)行光刺激，會導(dǎo)致開產(chǎn)推遲及產(chǎn)蛋率降低，并使母雞受到某種程度的損害。

　　肉種雞飼養(yǎng)者已認(rèn)識到在培育肉種雞時能量蛋白累計量的作用，并結(jié)合光照時數(shù)、強(qiáng)度、光照時機(jī)、控制體重等措施在肉種雞育成方面取得了新的進(jìn)展。

　　肉種雞強(qiáng)制換羽采取減少光照時數(shù)、強(qiáng)度，絕食失重令母雞停產(chǎn)。在此過程中，母雞的體重減少，其生殖器官也隨之縮小，重新喂食后，體重恢復(fù)，生殖器官亦隨之增重增大，再輔以新的光照程序，實現(xiàn)一個新的產(chǎn)蛋周期。此過程類似肉種雞的一個育成階段。

　　當(dāng)然，強(qiáng)制換羽母雞的培育方法不能完全照搬種雞育成的方法，但統(tǒng)計數(shù)字表明：能量、粗蛋白的累計量等因素在強(qiáng)換母雞的培育階段（或恢復(fù)階段）發(fā)揮著重要作用。表３是絕食母雞開食后能量、粗蛋白累計因素的統(tǒng)計數(shù)據(jù)。

　　五批強(qiáng)換雞的產(chǎn)蛋效果參閱表5。

馬拉沁

　　3．光照刺激的適當(dāng)時機(jī)和強(qiáng)度

　　在分析這個題目之前，首先應(yīng)該澄清一個概念，即什么是“光照刺激”。近年來專家在指導(dǎo)肉種雞育成時提出，在20周以內(nèi)肉種雞雞舍光線保持在可見到水和料即可。而且肉種雞如果使用自然光照，在光照時數(shù)上由長變短的季節(jié)里育成的效果好，并強(qiáng)調(diào)在20周齡時種雞能量、粗蛋白、體重達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)時才能給予14小時(強(qiáng)度50LUX，實際生產(chǎn)中一般使用４.８瓦∕米2，燈距地面2 .7米左右) 光照刺激，2周后光照時數(shù)延到16小時。同時提出密閉式、開放式雞舍在不同季節(jié)培育產(chǎn)蛋雞的光照程序和光照刺激的詳細(xì)方案。這里所說的“光照刺激”是一種全新的解釋，當(dāng)然使用中還要結(jié)合很多細(xì)致的技術(shù)措施。按這種“光照刺激”方法，近幾年的肉種雞育成效果取得了很大進(jìn)展。

　　肉種雞育成期間不同階段的光照管理分段明確，光照強(qiáng)度指數(shù)清楚。尤其是光刺激時機(jī)問題：實現(xiàn)哪些具體指標(biāo)、使用多少強(qiáng)度光照、延長多少光照時數(shù)等 。“光照刺激”技術(shù)措施的新概念對種雞按時開產(chǎn)及維持較高的產(chǎn)蛋水平的發(fā)揮起了積極作用，且成效明顯。

　　早些年對光照的使用讓人感覺籠統(tǒng)、模糊，致使肉種雞的開產(chǎn)時間及總的產(chǎn)蛋水平受到影響。有些教科書也從廣義養(yǎng)雞的角度專門對育雛育成講到過光照時數(shù)和強(qiáng)度的問題。的確，蛋雞的育雛育成對光照條件的要求不太嚴(yán)格，但肉種雞的特點(diǎn)決定了肉種雞的光照程序必須更詳盡、嚴(yán)謹(jǐn)些，因此要求肉種雞的飼養(yǎng)者給予足夠的重視。

　　4．光照、光照刺激與其它因素的協(xié)同作用在強(qiáng)換中的效果

　　表1中第一批強(qiáng)換雞基本是在“增加光照促進(jìn)排卵，減少光照就抑制排卵；強(qiáng)換開始減少光照，開食后逐漸增加光照，刺激母雞恢復(fù)產(chǎn)蛋”的指導(dǎo)思想下進(jìn)行的，結(jié)果是產(chǎn)蛋高峰推遲，維持時間短，下降快。

　　既然增加光照促進(jìn)排卵，第二、三批的光照時數(shù)和強(qiáng)度都提高了，效果卻都不理想，特別是提前增加光照時數(shù)和強(qiáng)度的第三批雞，產(chǎn)蛋率提高的速度和實現(xiàn)高峰的時間都大大推遲了，光照形式幾經(jīng)變化都無理想效果。所以，在制定第四批強(qiáng)換計劃時，開始考慮開食后用料的種類、飼料的營養(yǎng)成分、體重恢復(fù)到何種程度時延長光照時數(shù)并增加光照強(qiáng)度。當(dāng)時尚沒有能量、蛋白累計采食量達(dá)到多少時進(jìn)行“光照刺激”的觀念，僅有一個體重恢復(fù)到一定程度時延長光照時數(shù)和光照強(qiáng)度的觀念。第四批雞原光照程序設(shè)定第六周為13小時(表1)，但開食后第五周末體重已經(jīng)恢復(fù)到原重的91—94%，如果不盡快令其開產(chǎn)，體重會越來越大，對后期產(chǎn)蛋不利。于是第六周第3天起光照延長到15小時，使用產(chǎn)蛋光照強(qiáng)度(４.８瓦∕米2)，沒想到歪打正著，該批雞取得令人鼓舞的效果。(見表5)

　　表1統(tǒng)計資料表明，第4批強(qiáng)換雞采用的方法與前幾批不同的幾個方面如下：

　?。?）雞舍的16個窗戶有1/2加了遮光罩(用雙層飼料袋縫制)，此罩下面可通風(fēng)，其它幾面只能透過弱光，陽光不能直接射入雞舍。另外，1/2窗打開時陽光可直射舍內(nèi)，關(guān)閉時可完全遮光。

　　絕食期2周和開食后2周，每天給光8小時(自然光)。給光時只使用加罩的窗，其它窗門都關(guān)閉，不給光時有罩無罩的窗門全部關(guān)閉。日落后日出前，所有窗門均可打開通風(fēng)，使封閉了幾個小時的雞舍進(jìn)入新鮮空氣。以后三周，每周增加1小時，至第7周時：11小時/天。自然光照時數(shù)不足標(biāo)定時數(shù)時，用1.2瓦∕米2 燈光補(bǔ)足。此三周仍按前4周的方法使用加罩的窗。

　　注意：以上7周時間用的是弱光，特別是前4周光線暗至初進(jìn)雞舍感覺視線模糊，稍過一段時間才能看見雞群和舍內(nèi)水槽、料槽。

　?。?）14小時以上光照時，強(qiáng)度為4.8瓦∕米2 。其時能量、蛋白的累計采食量比其它幾批都高，體重恢復(fù)到停食前的90%以上。

　?。?）本批強(qiáng)換雞從開食起便使用了產(chǎn)蛋Ⅰ料。

　　前面提到過，僅僅依靠用增加光照時數(shù)、強(qiáng)度提高強(qiáng)換產(chǎn)蛋效果未有成功的范例。

　　第4批強(qiáng)換雞在多種因素作用下，特別是偶然一次光照時數(shù)的延長和光照強(qiáng)度的增加使強(qiáng)換獲得比較理想的效果。

　　當(dāng)細(xì)致分析了與前幾批不同的現(xiàn)象后，可否得出以下結(jié)論：

　　對強(qiáng)換雞使用一段時間的暗光管理，為光照刺激創(chuàng)造一個較大的反差條件。

　　結(jié)合累計采食一定量的能量、蛋白，在體重恢復(fù)到一定程度后的適當(dāng)時機(jī)給予適量光照時數(shù)和較強(qiáng)光照強(qiáng)度方可獲得理想的強(qiáng)換效果。

　　此結(jié)論通過第5批強(qiáng)換雞的實踐得以證實。

馬拉沁

第三章  強(qiáng)換的具體方法和需要注意的問題

　　1．用料種類和投料方法(表4)

　　第四批雞強(qiáng)換開食即用產(chǎn)蛋Ⅰ料 (AA肉種雞飼養(yǎng)管理指導(dǎo)手冊產(chǎn)蛋Ⅰ期料)。每周均衡加料(表4)，當(dāng)雞只日料量達(dá)到160克時不再加料，維持到產(chǎn)蛋5%，以后日產(chǎn)蛋率每上升5%以上的第二天加料2克。到產(chǎn)蛋率達(dá)50%左右，大約雞只日料量176克左右，這時不再加料。產(chǎn)蛋高峰過后連續(xù)5天產(chǎn)蛋不再上升，則下周起每只雞日耗料量減少1--2克，以后每周日耗料量減量0.5—1克。一直減到高峰料量的88--89%左右，如果最高料量為176克，則減到176×88%=154克，或176×90%=158克左右。投料后雞應(yīng)在2—5小時內(nèi)采食干凈，否則表明料量過多或雞群出現(xiàn)其它問題。減料后如產(chǎn)蛋下降超過1%，應(yīng)于下周恢復(fù)原料量，然后少減、緩減或保持。周產(chǎn)蛋率低于70%以后換產(chǎn)蛋Ⅱ料。

　　2．不同失重指標(biāo)的強(qiáng)換效果(表6)

　　從本統(tǒng)計資料看批次之間或一批內(nèi)，雖有不同體重、不同失重指標(biāo)所表現(xiàn)出的不同效果，但摻雜各種因素太多，不同批次不好加以比較。唯第四批里不同指標(biāo)失重率、不同體重都是在同等條件下實行。以此做如下分析 (為論述簡便，按失重指標(biāo)由小到大稱甲、乙、丙組) ：

　　甲、乙、丙組都在同一周內(nèi)產(chǎn)蛋率達(dá)到5%以上。

　　甲組產(chǎn)蛋率上升的速度、實現(xiàn)產(chǎn)蛋高峰的時間及產(chǎn)蛋后的產(chǎn)蛋水平是最好的。

　　乙、丙組產(chǎn)蛋高峰比甲組略低(2—3%)，產(chǎn)蛋高峰后產(chǎn)蛋水平比甲組略低(3--4%)。

　　丙組開產(chǎn)、產(chǎn)蛋率上升的速度比甲乙組略慢。

　　結(jié)論：三種失重指標(biāo)的使用比較得當(dāng)。

　　一點(diǎn)說明：乙組在臨開產(chǎn)前曾因光照控制器失靈而發(fā)生1--2個整夜光照，其產(chǎn)蛋上升快，下降快或許與此有關(guān)。

　　3．第四批強(qiáng)換雞不同體重組劃分方法及不同失重指標(biāo)今后實用的可行性

　　本批雞為“AA”品種，是在順季育成的。其66周時標(biāo)準(zhǔn)平均體重為3850克，該雞強(qiáng)換時為71周，平均體重為：甲組——3592克，乙組——3889克，丙組——3900克。就體重而言，71周時的體重比66周略高是正常的。

　　結(jié)論：今后強(qiáng)換，如果屆時體重與該品種雞標(biāo)準(zhǔn)相近可考慮采用本次的體重分組方法和相對應(yīng)的失重指標(biāo)。若體重有較大出入可略調(diào)整失重指標(biāo)。

　　4．對強(qiáng)換雞群的分組和確定失重率的建議

　　在以往的強(qiáng)換工作中，大都把雞群分成大、中、小三個體重組，相應(yīng)的失重率指標(biāo)依次由大到小。到底分幾個體重組更好，并沒有一個規(guī)范。

　　第四批強(qiáng)換雞共8690只。其中小體重雞2881只，約占總數(shù)的1∕3。乙丙組體重相近，本次強(qiáng)換雖采用不同失重指標(biāo)，但強(qiáng)換效果接近，今后可合并為一組。雞群中特小的雞不宜強(qiáng)換已挑出淘汰，剩下的雞是偏大偏小兩種。偏小的是小部分，大部分為偏大(即雞群中中間體重的)。已經(jīng)得到證實：母雞的能量、蛋白累計采食量和體重達(dá)到一定程度時經(jīng)光照刺激可獲得較好的產(chǎn)蛋高峰和較穩(wěn)定的產(chǎn)蛋水平。高失重率開食晚，開產(chǎn)時間、產(chǎn)蛋上升速度、實現(xiàn)高峰的時間都受到影響，使整群產(chǎn)蛋水平不統(tǒng)一，甚至影響到大群的種蛋受精率。彌補(bǔ)的方法：

　?、僦环謨煞N體重組，偏小體重采用25%左右失重指標(biāo)，偏大體重采用28%左右失重指標(biāo)，這樣可以使大體重組縮短失重達(dá)標(biāo)時間。

　　②大體重雞比小體重雞提前幾天進(jìn)入絕食，使大小體重組接近或同時達(dá)到失重指標(biāo)。

　　③給大體重雞加大刺激，絕食期增加停水次數(shù)，強(qiáng)化失重，拉近和小體重雞失重達(dá)標(biāo)的距離。

　?、芡黹_食的組比早開食的組少吃的料，在光照刺激前的每天補(bǔ)上。但如果相差天數(shù)太多，日采食量過高，高出產(chǎn)蛋高峰的料量會對開產(chǎn)5%以后加料帶來麻煩。

　　以上幾種方法結(jié)合使用。

　　根據(jù)第四批的統(tǒng)計數(shù)字，結(jié)合各種因素，強(qiáng)換雞分為大小兩種體重組為好，小體重雞失重率25%左右，大體重雞失重率28%左右為宜。

馬拉沁

　　5．不宜實行強(qiáng)換的雞

　　患病的雞群、上周期產(chǎn)蛋水平低下的雞群不宜做強(qiáng)換。年齡不是主要的，第四批強(qiáng)換雞為71周，仍取得較好效果。

　　在稱重測算前從個體上看就可以先把明顯腹部下垂、超胖大雞和過小體重、傷殘雞首先淘汰。如果有充分選擇余地可將低產(chǎn)雞，如體形苗條、羽毛光亮、潔白、背部無公雞踩趴痕跡、腹部瘦癟、頭似烏鴉、雞冠厚而矮小的淘汰。

　　還可在開食第四周左右剔除那些體重恢復(fù)慢，羽毛明顯發(fā)育緩慢、傷殘等不合格雞。進(jìn)一步凈化雞群，提高育成質(zhì)量。

　　6．初開食的注意事項

　　失重達(dá)標(biāo)后把樣品雞放入大群。圈可暫不拆，喂養(yǎng)暫不能飛上網(wǎng)的弱雞(可另其自由采食，不必?fù)?dān)心撐死)。開食的2--3天內(nèi)可幾個人同喂一棟，料機(jī)開動后及時把不能飛上網(wǎng)的雞抓進(jìn)樣品圈，自由采食2--3 天放回大群。料機(jī)開動后要及時將不能飛上網(wǎng)的弱雞挑出單獨(dú)飼養(yǎng)，否則吃過料的雞下網(wǎng)后無法辨認(rèn)弱雞。也可在底網(wǎng)下的邊沿墊物，為弱雞提供上網(wǎng)方便。

　　開食后料內(nèi)加預(yù)防量藥物，以后隔周加一次，如需免疫可在開食后適當(dāng)時機(jī)進(jìn)行。

　　7．光照和“光刺激”在強(qiáng)換使用中的具體問題

　　雛雞育成的20周以內(nèi)使用8小時弱光(能見到水料即可)，在能量、蛋白的累計采食量和體重達(dá)到一定指標(biāo)時給予14小時(光照強(qiáng)度相當(dāng)于４.８瓦∕米2  ) “光刺激”。這種在光照時數(shù)、強(qiáng)度極大反差條件下的給光方法，確實是一種“光刺激”。在肉種雞育成中有較好效果，在本材料第四批強(qiáng)換中(雖不如育成光照嚴(yán)格)也顯露出其作用。

　　在密閉式雞舍中無論是種雞育成或施行強(qiáng)換使用以上提到的光刺激方法，可以暢通無阻地實現(xiàn)，此不多贅述。

　　下面主要探討在開放式雞舍應(yīng)用上面光照方法的具體問題：從第四批情況看，自絕食起至實施光照刺激，使用了7--8周的8--11小時弱光，以外的時間要完全遮光，如果在炎熱的夏季很難做到。北京地區(qū)6月中旬至8月初氣溫較高、日照時間最長（14--15小時），給雞舍提供弱光必須遮擋門窗，肯定會影響通風(fēng)，高溫會使雞群遭受巨大損失。若高溫時節(jié)進(jìn)行強(qiáng)換，也只能是自然光照(盡量遮些光)然后視光刺激時間所處的季節(jié)，一次性把光照時間延至16--17小時，或者非封閉雞舍盡量避開此時間段實施強(qiáng)制換羽。

　　例：6月10日開始強(qiáng)換，約在50天左右時進(jìn)行光刺激，時值7月30日，此階段自然光照數(shù)為15—14.5小時。當(dāng)能量、蛋白量累計量、體重達(dá)到指標(biāo)，光照時數(shù)一次性達(dá)到16.5或17小時，在早晚開燈補(bǔ)光2.5—3小時(４.８瓦∕米2 ——產(chǎn)蛋光照強(qiáng)度)。在延長光照刺激前雞舍盡量遮擋強(qiáng)光。

　　1—5月份、9—12月份，氣候涼爽。在這段時間進(jìn)行強(qiáng)換，光刺激前遮擋門窗為雞提供8小時弱光。以自然光最長的5月份(近15小時)為例：日出4：55，日落19：28，如果強(qiáng)換給光安排在上午8：00—下午4：00，8小時弱光，此段時間內(nèi)關(guān)閉所有能透過強(qiáng)光的門窗，使用經(jīng)過處理的窗——把窗加罩，下部可通風(fēng)，正面可遮光。下午4：00以后關(guān)閉所有門窗遮光，19：28以后日落，可開窗通風(fēng)。夜間可一直保留部分窗通風(fēng)，太陽出來前4：55(或再早些)關(guān)閉所有的窗，到 8：00按提供弱光的方法使用加罩的窗。5月下旬和9月初氣溫雖高些，關(guān)閉所有門窗對舍內(nèi)氣溫和空氣流通也并無大礙（僅幾個小時），太陽落山后便可開窗通風(fēng)換氣。

　　在半開放式雞舍進(jìn)行強(qiáng)換，注意以上幾方面問題并加以詳實具體的解決辦法，可使強(qiáng)換獲得較好效果。

　　8．母雞強(qiáng)換不同階段的死淘率(表8)

　　母雞在絕食期如果死淘率達(dá)到3%左右應(yīng)立即開食，這是強(qiáng)換歷來的一項指標(biāo)。實際操作中一般不會達(dá)到這個指標(biāo)(除非雞群有病或應(yīng)激條件過于惡劣)。

　　從表8可以看出在絕食期真正死淘率并不高，而開食后死淘率卻是絕食期死淘率的2—9倍。如果絕食期死淘率到3%，開食后死淘率將大大提高。開食后有的雞喪失了采食能力，有的體質(zhì)極弱，混在雞群里的弱雞很難及時獲得飼料，大部分為極度瘦弱而死。這也是文中所強(qiáng)調(diào)的開食后的前幾天盡量把弱雞挑出單獨(dú)喂養(yǎng)的原因。挑出的雞采食很慢，決不會出現(xiàn)多食而撐死的現(xiàn)象，只需有2--3天吃上飼料，便可恢復(fù)。如果再做的細(xì)致些，把混在大群里的弱雞多挑出些，可進(jìn)一步降低開食后的死淘率。

　　9．母雞強(qiáng)換各階段的時間安排

　　A．規(guī)劃階段：計劃雞舍如何使用，決定哪些母雞用于強(qiáng)換。

　　B．試組群：首先稱重摸底，根據(jù)稱重淘汰過大、過小、傷殘及不符合強(qiáng)換的母雞(3—4 天)。

　　C．實際組群：第二次稱重繼續(xù)淘汰不符合要求的母雞，將雞群徹底選淘、調(diào)整、并進(jìn)入實際組群(3--4天)。

　　D．組群后，絕食前的一周：實行24小時光照。按常規(guī)1.5倍的石子、貝殼喂母雞，完成絕食前的免疫。絕食前一天下午稱重并將樣品雞圈起(7天)。

　　E．進(jìn)入強(qiáng)換(絕食)第一周：第1、2天停水停料，第三天起停料不停水，每天給水2次，每次兩小時。高溫季節(jié)增加次數(shù)和飲水時間。絕食期間8小時自然光(遮擋強(qiáng)光，只用弱光)。 每天清掃雞舍地面雜物（防止雞只食入）、按規(guī)定稱重、每周氣霧消毒一次，注意死淘情況(7天)。

　　F．進(jìn)入強(qiáng)換的第二周：注意失重和死淘，失重慢的可在本周再停水一天，爭取全場雞同時達(dá)到失重指標(biāo)。失重25--28%約需三周左右時間。

　　G. 失重指標(biāo)達(dá)標(biāo)后開食，注意及時把弱雞挑出補(bǔ)飼。開食后料內(nèi)拌預(yù)防量藥物。按計劃周末稱重，注意監(jiān)測體重恢復(fù)情況。光照時數(shù)、強(qiáng)度同絕食期。在體重、能量 、蛋白累計量達(dá)到規(guī)定指標(biāo)時適時光照刺激(開食8周左右產(chǎn)蛋達(dá)到5%)。

　　H．進(jìn)入正常產(chǎn)蛋期：產(chǎn)蛋40--50%時喂到高峰料量，產(chǎn)蛋高峰過后注意減料。注意新城疫免疫后監(jiān)測，加強(qiáng)雞群日常管理和疾病的預(yù)防。

　　10．1998年11月18日強(qiáng)換母雞開食后的料量、光照、體重恢復(fù)及產(chǎn)蛋(表4、表5)

　　表4詳細(xì)記錄了該批強(qiáng)換母雞開食后在料量等方面的具體操作方法，現(xiàn)一并收入本文供今后參考。

　　11．今后強(qiáng)換絕食雞開食后的投料量、光照程序建議方案(表7)

馬拉沁

　?、琶織濍u隨機(jī)抽測5--10%雞的體重(在雞舍不同位置，不挑不揀)，保證樣品的普遍性和代表性。按以上的方法計算該棟雞的平均體重、整齊度。

　　棟        存欄數(shù)        平均體重(克)        整齊度(%)        稱雞數(shù)(只)        平均重范圍        符合平均體重范圍雞

　　5        2000        3727        68        100        3355—4099        1360

　　4        2000        3973        64        100        3576—4370        1280

　　6        2000        4096        68        100        3663—4475        1360

　　9        1900        3749        59        100        3375—4123        1121

　　10        1900        3821        81        100        3439—4203        1539

　　例：

　　通過稱重摸底，可以得到各棟相近體重的雞在本雞群的大概數(shù)量，確定該淘、該留哪些雞，哪些雞可以合成一個組。

　　試分群如下 ：

　　大體重組        4棟        3576—4370克        1280只        可按3576—4475克合群        約2640只

　　6棟        3663—4475克        1360只

　　小體重組        5棟        3355—4099克        1360只        可按3355—4123克合群        約2481只

　　9棟        3375—4123克        1121只

　　中體重組        10棟        3439—4203克        1539只        可按3439—4203克合群        約1539只

　　合計                                        6660只

　　以上三組可視為大、中、小體重組。

　　三種體重的雞總數(shù)為6660只，如按計劃需8000只左右，仍需往各組補(bǔ)充該類體重的雞，了解體重情況后可暫不急于實際組群。經(jīng)過多次強(qiáng)換已獲知過大體重和過小體重的雞在群內(nèi)都是少數(shù)，這些雞不可能單獨(dú)各自組成小群強(qiáng)換，且混在其他體重組里也會影響整體強(qiáng)換效果，應(yīng)挑出淘汰。

　　三種體重雞的體重上限分別為：4475克、4203克、4123克，下限分別為：3576克、3439克、和3355克?？筛鶕?jù)小樣本體重數(shù)據(jù)測算，把小體重組里低于下限3355克和高于大體重上限4475克雞淘汰掉，把中體重中高于4203克的雞進(jìn)入大體重組，提高不同體重組整齊度將有利于絕食期間失重的一致性。在把過大過小雞淘汰的同時，把傷殘雞、不適合強(qiáng)換的雞一并淘汰。

　　⑵二次稱重、并進(jìn)入實際調(diào)群分組：

　　以上工作完畢可進(jìn)行第二次稱重、試分組。和上次一樣列出各項指標(biāo)，分出大、中、小體重組，由于淘汰掉了過大過小的雞，第二次的分組可能和第一次的不同。根據(jù)第二次稱重數(shù)據(jù)和全場存欄雞數(shù)，如可選雞數(shù)充裕，在第二次選淘組群時，可把部分低產(chǎn)母雞淘汰。按第二次的稱重情況還可繼續(xù)淘汰過大過小的雞。

　　在淘汰大體重雞時要嚴(yán)格把關(guān)，盡量把過大體重雞挑出淘汰。淘汰小體重雞時把關(guān)寬松些，雖體重比標(biāo)準(zhǔn)略低，但體質(zhì)健康、體型緊湊的歸入小體重組。

　　在實際調(diào)群過程中，可能出現(xiàn)如下問題：例如，按預(yù)測某棟應(yīng)該有3400--4100克體重雞1200只，在實際選淘時不足該數(shù)。有的雞下限略低50克或80克，與預(yù)測數(shù)相差不多，可將以上體重略低的雞挑入上面提到的體重范圍內(nèi)。

　　在實際操作中，母雞的稱重、計算、分析和組群紛亂而繁雜，然而又是非認(rèn)真、仔細(xì)做不可的。

　?、菑?qiáng)制換羽雞的分組及對分組法的建議。

　　下面是強(qiáng)換雞分組時有關(guān)情況：

　　分組方法：根據(jù)稱重將體重互相接近的合為一組，并確定大、中、小體重。(98.11.18強(qiáng)換的實際組合)

　　棟        平均體重(克)        體重類別        絕食前一天下午最后稱平均體重(克)

　　5        3727        小        3592

　　4        3974        大        3900

　　6        4069        大        3900

　　9        3749        小        3592

　　10        3821        中        3889

　　現(xiàn)為了尋找規(guī)律，將體重，由小到大排列。結(jié)果發(fā)現(xiàn)只要找出處于中間體重的雞群，大于中間體重(含中間體重)以上的為一組，小于中間體重的為一組，很容易分成兩組。(如果分成兩組，按以下方法)

　　棟        平均體重(克)        體重類別

　　5        3727        小

　　9        3745

　　10        3821        中

　　4        3975        大

　　6        4069

　　以上分組方法是否合適所有強(qiáng)換雞，可在今后強(qiáng)換工作中加以驗證。

　　為使強(qiáng)換雞做到盡量同時開產(chǎn)并在相對時間段里采食到同等數(shù)量的能量、蛋白，接受相同的技術(shù)管理，力爭產(chǎn)蛋集中，發(fā)揮出最佳生產(chǎn)潛力，建議今后的強(qiáng)換雞分大、小兩體重組。小體重組失重指標(biāo)25%左右，大體重組失重指標(biāo)28%左右，兩組失重指標(biāo)相差2%左右。為使開食時間一致，還可考慮大體重組比小體重組提前2—3天絕食，晚開食組少喂的飼料加進(jìn)以后的喂料量里去。

馬拉沁

5．失重率、死淘率的計算、監(jiān)測

　　在每棟強(qiáng)換雞舍內(nèi)設(shè)立樣品圈，圈內(nèi)裝本棟隨機(jī)稱重的5--10%的雞，該圈大小標(biāo)準(zhǔn)：假如該棟5只∕米2，樣品圈內(nèi)樣品雞為100只，則需面積100∕5=20平方米。圈內(nèi)有飲水設(shè)施，為防止樣品雞逃逸，可在雞頭上做顏色標(biāo)記，可將樣品圈門做成雙門(中間有緩沖空間)。

　　絕食前一天下午(絕食期都統(tǒng)一在下午稱重)對樣品雞逐個稱重，計算平均體重、整齊度，并記錄于生產(chǎn)記錄本上，作為該棟雞絕食前個體基礎(chǔ)體重。絕食期間不再單個稱重(如須觀察雞群整齊度，則應(yīng)單個稱重)。

馬拉沁

　　失重率、死淘率的計算

　　失重率=（絕食前一天下午所稱樣品雞總重-絕食時期某一天所稱體重）/絕食前一天所稱樣品雞總重*100%

　　例：絕食前一天下午樣品雞總重350公斤，絕食期的某一天總重為340公斤，則失重率為：

　　（350-340）/350*100%=3.85%(以此表示該棟雞失重情況)。

　　絕食期間稱重間隔：第一次稱重可在絕食期的第一周未，第二次在絕食期的第二周周三。當(dāng)接近達(dá)到的失重指標(biāo)時可縮短稱重間隔或每天稱重，直至失重達(dá)標(biāo)。

　?、扑捞月剩汗u在限飼期，母雞在絕食期各自計算累計死淘率。絕食期間的累計死淘率是決定母雞開食與否的一個參照因素，公雞則決定增料與否。

　　例：某棟強(qiáng)換雞存欄1000只(含樣品雞數(shù))，絕食第一周第二天死淘5只(含樣品雞死淘數(shù))

　　則死淘率為:5/100*100%=0.5%

　　該周末死淘5只，則截止該周末本棟累計死淘率：

　　(5+5)/100*100%=1%

　　樣品雞計入該棟雞存欄總數(shù)。監(jiān)測死淘率時，不單獨(dú)計算樣品雞的死淘率。

　　一般規(guī)定絕食期死淘率超過3%時不再考慮失重多少而立即開食。除非雞群發(fā)病或管理嚴(yán)重失誤，大多數(shù)時候，死淘率不會高于3%，但開食至體重恢復(fù)到絕食前體重，此段時間內(nèi)其自然死淘率比絕食期間高出許多。

馬拉沁

　　開食后樣品雞混入本棟大群，但仍按本棟大群雞數(shù)的5--10%稱重，計算平均體重，觀察體重恢復(fù)情況，直至產(chǎn)蛋5%(每周未稱重)。

　　方法：

　　按本棟5--10%稱重時也可每次稱幾只或十幾只，不用單個稱重，將體重相加除以所稱雞數(shù)即為平均體重。(如需計算整齊度，則應(yīng)單個稱重)

6．強(qiáng)換期體重恢復(fù)及開產(chǎn)后體重增減的監(jiān)測

　　例：共稱100只，總重340公斤，則平均體重為340/100=3.4公斤，該棟基礎(chǔ)體重為3.5公斤，則體重恢復(fù)情況為：

　　3.4÷3.5×100%＝97.1%

　　可視該周體重恢復(fù)至基礎(chǔ)體重的97.1%。

　　按總量計算也可，即：340÷350×100%=97.1%。

　　必要時可每周稱兩次，以便及時了解體重恢復(fù)情況并結(jié)合開食后母雞能量、蛋白的積累量，掌握母雞光照刺激的時機(jī)。(能量、蛋白的累計采食量參考98、99兩批第5周未的標(biāo)準(zhǔn))

　　產(chǎn)蛋率5%以后，每兩周稱重一次(雞存欄數(shù)的3--5%)達(dá)到產(chǎn)蛋高峰之前每周增重幅度較大，產(chǎn)蛋高峰過后進(jìn)入減料期。注意母雞每周體重不可增加過多，最好增重在幾十克范圍(計算出平均體重以便比較)但決不可體重下降。

　　產(chǎn)蛋高峰過后繼續(xù)按上述方法稱重(2--3%)觀察母雞體重情況。