請教乳豬料

love-swine · 發(fā)表于 2009-4-5 11:27:59

如果對配方進(jìn)行太大調(diào)整，那原來是高檔料可能就變成中檔或低檔料了。我這邊也遇到顆粒硬的問題，不過現(xiàn)在有一定程度的改善了，還是進(jìn)一步試驗(yàn)當(dāng)中。這個(gè)試驗(yàn)至今為止已經(jīng)花了2W多了~希望可以出得來。

love-swine · 發(fā)表于 2009-4-5 11:45:46

要一定程度上減少一些熱敏感物質(zhì)的添加量，環(huán)膜壓縮比也要小些好，但不能太?。ㄌ∪菀装涯そo擠爆掉，建議1：5或1：6）孔徑也可以嘗試用大一些的（制粒出來比孔徑小的制粒出來的顆粒要軟一些）；看下適當(dāng)增加水份和添加些油脂（<3%）；低溫制粒。這純屬個(gè)人意見，有什么不對的希望各位指出，有利于大家共同進(jìn)步。謝謝！

mailtohj · 發(fā)表于 2009-4-5 21:10:19

針對乳豬料的問題，我個(gè)人總結(jié)出：
1。如果是乳豬粉料，那么里面很多人們認(rèn)為不能加的熱敏原料，可以加進(jìn)去了；
2。如果是乳豬顆料，但是原材料大部分都是熟化的，那么，你可以適當(dāng)降低溫度制粒（只要成形就OK）；
3。如果是乳豬顆料，而且原材料復(fù)雜且沒有完全熟化，那么，除了上面同志說的外，還有就是強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)理的業(yè)務(wù)素質(zhì)和能力了，比如嘗試，改進(jìn)，再調(diào)整，再審核。

tangchunjuan · 發(fā)表于 2009-4-6 10:31:25

粉碎粒度也是比較關(guān)鍵的一點(diǎn)吧？

zmyqhdcl · 發(fā)表于 2009-4-6 15:16:08

顆粒太硬怎么了？客戶反映的？還是小豬不喜歡吃啊？

xiaohui09 · 發(fā)表于 2009-4-6 17:25:31

環(huán)模壓縮比1：6,調(diào)質(zhì)溫度和制料溫度控制在65度以上，用大孔徑制粒再破碎形成碎粒料。當(dāng)然配方也應(yīng)少用一些粘度較大的原料。

gwm506506 · 發(fā)表于 2009-4-6 19:18:03

可以加點(diǎn)乳化劑（配方中有油），或加點(diǎn)膨松劑，就有效果。

gwm506506 于 2009-4-6 19:19 補(bǔ)充以下內(nèi)容

另外，添加白砂糖可以改善適口性和硬度。

小耗子 · 發(fā)表于 2009-4-6 21:20:04

加乳化劑和膨松劑和白沙糖

睿澤孵化機(jī) · 發(fā)表于 2009-4-20 08:47:13

謝謝！葡萄糖更容易吸收吧？

睿澤孵化機(jī) 于 2009-4-22 11:20 補(bǔ)充以下內(nèi)容

乳清粉用的量不多,3%

fqm1984 · 發(fā)表于 2009-5-3 23:31:10

從原料到配方到生產(chǎn),一個(gè)個(gè)的修正會(huì)出結(jié)果的.