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關(guān)于乳化劑的種類

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樓主
發(fā)表于 2009-3-28 08:22:25 | 只看該作者 回帖獎勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
現(xiàn)在乳化劑的種類也很多,有溶菌卵磷脂的、有脂肪三脂的、大豆卵磷脂的、現(xiàn)在又新出來膽汁酸鹽型的,大家可以討論一下到底哪種成分的好。
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-3-31 19:12:16 | 只看該作者
希望多解釋,多了解還不是很清楚
板凳
發(fā)表于 2009-4-1 14:36:01 | 只看該作者
看了不少雜志,很多研究說有效果,但不知道效果有多好,最近準(zhǔn)備安排一個(gè)實(shí)驗(yàn)評估一下,看看生長效果。
地毯
 樓主| 發(fā)表于 2009-4-3 15:31:39 | 只看該作者
感謝大家的積極參與與討論,樓上朋友說要做實(shí)驗(yàn)評估,不知道實(shí)驗(yàn)結(jié)束后能否給我發(fā)一份,我也學(xué)習(xí)學(xué)習(xí),我的郵箱yanyingdw@yahoo.com.cn謝謝
5
發(fā)表于 2009-4-4 14:16:51 | 只看該作者
不知凌云先生做哪一類的,做完了能否給大家看一下?
6
發(fā)表于 2009-4-7 22:02:48 | 只看該作者
膽酸鹽的前提是膽汁酸,膽汁酸的多少決定脂肪代謝好壞
7
發(fā)表于 2009-4-13 00:00:58 | 只看該作者
從食品角度考慮一下,也許有很好的收獲,食品可是用得出神入化的了
8
發(fā)表于 2009-4-13 09:35:42 | 只看該作者
實(shí)驗(yàn)作重要,但個(gè)人覺得膽汁酸的效果一般,從理論上說,體內(nèi)本身是分泌膽汁酸的,我們大家都知道體內(nèi)什么都是一個(gè)平衡,我們加膽汁酸會不會打破原有的平衡呢?會不會反而抑制體內(nèi)膽汁酸的分泌呢?有待驗(yàn)證!
希望大家有實(shí)驗(yàn)結(jié)果大街分享一下1
9
發(fā)表于 2009-4-19 14:28:32 | 只看該作者
具體要看您的配方試驗(yàn)了。大豆卵磷脂是運(yùn)用親水基團(tuán)和疏水基團(tuán)來分解,而膽汁酸是因?yàn)轶w內(nèi)的膽汁酸鹽不夠用而運(yùn)用的
10
發(fā)表于 2009-4-30 16:14:32 | 只看該作者
對啊,什么產(chǎn)品都要適應(yīng)自己的配方,試驗(yàn)最重要。關(guān)于膽汁酸的添加能打破體內(nèi)平衡的問題,鄙人的一點(diǎn)粗淺認(rèn)識是:我們往飼料中加的每一種物質(zhì)的前提都是機(jī)體對于飼料配方中某種成分的消化吸收存在不足,如果足夠我們不會添加,膽汁酸也是如此,現(xiàn)在的養(yǎng)殖模式和飼料配方?jīng)Q定養(yǎng)殖動物的肝臟面對超負(fù)荷的壓力,如果膽汁酸的合成是足量的那么脂肪的消化吸收就不會存在問題,既然問題出現(xiàn)了,就是說膽汁酸存在不足!那我們就要添加!很自然的道理。當(dāng)然添加要有量的限制!
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