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[實際應(yīng)用] 能不能用發(fā)酵好的飼料作菌種？

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樓主
發(fā)表于 2009-6-29 15:07:11 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
請教：能不能用已經(jīng)發(fā)酵好的飼料作菌種，用來再發(fā)酵飼料呀！
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點評

應(yīng)該是根本就行不通的。如果有條件的話，而且你買的發(fā)酵飼料是含有活菌的大廠做出來的真正產(chǎn)品，你可以將發(fā)酵豆粕產(chǎn)品中的有益微生物分離出來，純化后鑒定再進(jìn)行培養(yǎng)，再進(jìn)行發(fā)酵就應(yīng)該沒有什么問題了。  發(fā)表于 2010-4-1 22:27
應(yīng)該是根本就行不通的。如果有條件的話，而且你買的發(fā)酵飼料是含有活菌的大廠做出來的真正產(chǎn)品，你可以將發(fā)酵豆粕產(chǎn)品中的有益微生物分離出來，純化后鑒定再進(jìn)行培養(yǎng)，再進(jìn)行發(fā)酵就應(yīng)該沒有什么問題了。  發(fā)表于 2010-4-1 22:27
應(yīng)該是根本就行不通的。如果有條件的話，而且你買的發(fā)酵飼料是含有活菌的大廠做出來的真正產(chǎn)品，你可以將發(fā)酵豆粕產(chǎn)品中的有益微生物分離出來，純化后鑒定再進(jìn)行培養(yǎng)，再進(jìn)行發(fā)酵就應(yīng)該沒有什么問題了。  發(fā)表于 2010-4-1 22:27
應(yīng)該是根本就行不通的。如果有條件的話，而且你買的發(fā)酵飼料是含有活菌的大廠做出來的真正產(chǎn)品，你可以將發(fā)酵豆粕產(chǎn)品中的有益微生物分離出來，純化后鑒定再進(jìn)行培養(yǎng)，再進(jìn)行發(fā)酵就應(yīng)該沒有什么問題了。  發(fā)表于 2010-4-1 22:27

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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-6-29 16:42:17 | 只看該作者
理論上能，但不好規(guī)范，加多少？發(fā)酵多長時間等都是問題
板凳
發(fā)表于 2009-6-29 21:16:51 | 只看該作者
對不起，樓上的。是“理論上不能”。

因為：
1，菌種逐級擴(kuò)大，并不僅僅因為發(fā)酵效果，還有一點，是可重復(fù)性。如果用發(fā)酵飼料做種，等于修改了工藝，不具有可重復(fù)性。
2，種子逐級擴(kuò)大，一般（如無意外）都是純培養(yǎng)，而最后一級生產(chǎn)時，可能會采用優(yōu)勢培養(yǎng)，那就不能做種子，不能保證種子純度。
3，工藝可控性被破壞。

所以，這個做法是危險的。

為什么這么想呢？其實，菌種逐級準(zhǔn)備出來，在成本中占比例很少啊。
地毯
發(fā)表于 2009-6-29 21:55:53 | 只看該作者
對多菌種發(fā)酵來講，可行性不大。
5樓
發(fā)表于 2009-6-29 22:06:23 | 只看該作者
這個，真的不行。有雜菌，容易污染霉變，另外有益菌數(shù)目少，發(fā)酵效果不會太好。我做過實驗，除非你再噴些菌液。
6樓
發(fā)表于 2009-6-30 08:17:19 | 只看該作者
6# 雷人獸醫(yī) zhan站在工藝穩(wěn)定性上考慮，再噴什么也沒用。（而穩(wěn)定，是工藝的第一品質(zhì)。）

所以，這個問題的終極版答案就是：

無論如何，菌種就是菌種，發(fā)酵料是發(fā)酵料，不能混用。
7樓
發(fā)表于 2009-6-30 08:39:28 | 只看該作者
同意7樓意見，完全不可能。
8樓
發(fā)表于 2009-6-30 08:41:06 | 只看該作者
應(yīng)該不可以的，因為發(fā)酵好的可能有雜菌的生長。
9樓
發(fā)表于 2009-6-30 08:44:53 | 只看該作者
同意不可能說:發(fā)酵后的產(chǎn)品中既不能控制菌種質(zhì)量和數(shù)量,也不能保證生物安全性
10樓
發(fā)表于 2009-6-30 08:49:06 | 只看該作者
我個人認(rèn)為，在這里，首先要強(qiáng)調(diào)的是工藝本身的穩(wěn)定性。

這里有一個價值評價的次序，先看工藝穩(wěn)定性，再看工藝可控性，再看成品質(zhì)量。工藝沒有穩(wěn)定性可言，其余什么都不用管，直接PASS就OK。
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