豬肉發(fā)白與什么有關？怎么控制？

kltdzhong

鎂元素對肌肉發(fā)白有一定改善作用。

天真小海

補鐵能改善PSE肉質是什么道理呢?

zizhu621

{:3_113:}

sdznzy

頂。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

我在路上

很簡單的辦法,加些腐植酸鈉

wmz

同意,再加點硫酸鎂或天門冬氨酸鎂,則更好.
321hsn 發(fā)表于 2009-8-23 21:16

    同意，另外在屠宰時電麻時間不要太長。

畜牧設備

原來如此啊！明白了。

zhangyy

1、添加有機鉻或者酵母硒，使用有機鐵等微量礦物質元素；
2、增加維生素E的用量；
3、控制使用的油脂質量，避免氧化變質。
4、可以考慮使用一些微生物添加劑。
特別還要注意控制洗米糠的使用量哈。

麒麟

注意有機硒和VE的添加量。

來去匆匆

至少在出欄前兩個月時開始使用硒酵母試試。如果硒總量是2000ppm的硒酵母，每噸全價日糧中添加150克即可。最好用高質量的硒酵母產品。