樓主: leidh
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我想學配方,應該該從哪開始學?

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發(fā)表于 2010-10-28 12:24:31 | 只看該作者
先自學吧,最好以后能跟人學習。
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發(fā)表于 2010-10-28 12:29:09 | 只看該作者
我現(xiàn)在也做化驗  想向配方發(fā)展 推薦本 原料 營養(yǎng)的書吧  謝謝
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發(fā)表于 2010-10-28 12:45:56 | 只看該作者
需要點基礎課。
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發(fā)表于 2010-10-28 12:56:17 | 只看該作者
呵呵  很簡單的  請教我吧  我有點不謙虛啊
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發(fā)表于 2010-10-28 13:26:10 | 只看該作者
樓上,既然很簡單,你怎么不就提出幾點您的寶貴觀點呢?
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發(fā)表于 2010-10-29 10:33:34 | 只看該作者
還是從品管做起比較好
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發(fā)表于 2010-11-2 10:52:58 | 只看該作者
我也想學習啊
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發(fā)表于 2010-11-2 11:02:45 | 只看該作者
做配方要懂這些:

1、動物生理、營養(yǎng)、疾病之類
2、原料應用
3、有人帶最好
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19
發(fā)表于 2010-11-2 11:51:42 | 只看該作者
門外漢,期待學習!
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發(fā)表于 2010-11-12 13:50:42 | 只看該作者
本帖最后由 王者雄風 于 2010-11-12 13:51 編輯

回復 劉昕 的帖子

書是次要的 關鍵要鍛煉個人能力 對原料的掌握 認知 感覺 能夠合理運用 配方有尺度  懂得配方的原理很重要   會制作配方的模型  會使用配方軟件  懂得使用數(shù)據(jù)庫  營養(yǎng)標準 其實會了  很簡單
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