北京市“瘦肉精”監(jiān)測連續(xù)38次保持“零”指標

yisiyi

　　近日獲悉，北京市今年第一、二季度在接受農業(yè)部畜禽產品例行監(jiān)測過程中，檢測結果全部合格，其中“瘦肉精”等禁止添加物監(jiān)測項目連續(xù)38次保持“零”指標。

　　年初以來，為了保障上市動物產品質量安全，讓市民吃上“放心肉”，北京市動物衛(wèi)生監(jiān)督所依托科技支撐，全面推進現(xiàn)場快速執(zhí)法檢測工作，強化養(yǎng)殖、屠宰和流通等各環(huán)節(jié)監(jiān)督檢測力度，排除“瘦肉精”風險;強化源頭管理，先后在11個區(qū)縣部署開展養(yǎng)殖場(戶)的“瘦肉精”專項監(jiān)督監(jiān)測工作，涉及400個生豬、肉牛和肉羊養(yǎng)殖場(戶)，共檢測2750份樣本;狠抓過程控制，積極爭取專項資金，在17個大中型生豬和肉牛定點屠宰企業(yè)自檢的基礎上，開展“瘦肉精”專項監(jiān)管監(jiān)測工作，采取檢測3萬余份樣本;加強終端監(jiān)管，重點加大批發(fā)市場、超市和冷庫等流通、儲藏環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，督促其切實履行查驗義務，健全相關制度，防止不合格的動物產品流入市場。(來源于：中國畜牧獸醫(yī)報)

寸草心

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