影響動物需水量的因素

華牧偉業(yè)

　　動物的需水量受很多因素的影響，變動范圍較大，主要因素有以下幾點：
　?。ㄒ唬﹦游锓N類 不同種類的動物，由于生理和營養(yǎng)物質(zhì)，特別是蛋白質(zhì)代謝終產(chǎn)物不同，機體水分流失和對水的需要也明顯不同（見表1 ）。豬、牛、馬等哺乳動物，蛋白質(zhì)代謝終產(chǎn)物主要為尿素，這些物質(zhì)大量停留在體內(nèi)對動物有一定的有毒有害作用，需要大量水分稀釋，并使其適時排出體外。牛、羊等反芻動物需要大量水分維持瘤胃微生物的正常代謝，這類動物需水量明顯比豬大。
　　表1 適宜環(huán)境條件下畜禽對水的需要量 （引自 NRC（1974））
　　禽類體蛋白質(zhì)代謝終產(chǎn)物主要是尿酸，經(jīng)尿中排出的水較少，因此，禽類需水量相對較小。
　　某些動物對水的需要量特別少，甚至不飲水。如駱駝能忍受失去總水量的 30% 或更多，可以較長時間不飲水。袋鼠長期采食干飼料也不飲水。它們主要通過體內(nèi)水的周轉(zhuǎn)代謝維持水的平衡和正常生命活動及生長。
　?。ǘ╋暭Z因素 在適宜環(huán)境條件下，飼料干物質(zhì)采食量與飲水量高度相關(guān)，食入水分十分豐富的牧草時飼料中水分含量可能大于其需要量，動物可不飲水。食入含粗蛋白質(zhì)水平高的飼糧，尿素的生成和排泄需一定量的水，動物需水量增加。天氣炎熱時，盡管動物奶中含水 80-88% ，初生哺乳動物以奶為食，仍要額外飲水，原因在于奶中蛋白質(zhì)含量高，使得尿中排水量增加。飼糧中粗纖維含量增加，因纖維的膨脹、酵解及未消化殘渣的排泄，也同樣要提高需水量。
　　大量證據(jù)還表明，飼糧中食鹽或其他鹽類的增加，需水量和排水量增加。有的鹽類還會引起動物腹瀉，如果這些鹽類被動物吸收，水又不能有效地被利用，則造成組織脫水。
　　（三）環(huán)境因素 高溫是造成需水量增加的主要因素，當一般氣溫高于 30 ℃ ，動物飲水量明顯增加，低于 10 ℃ 時，需水量明顯減少。氣溫在 10 ℃ 以上，采食 1kg 干物質(zhì)需供給 2.1kg 水；當氣溫升高到 30 ℃ 以上時，采食 1kg 干物質(zhì)需供給 2.8 -5.1 kg 水。乳牛在氣溫 30 ℃ 以上時，泌乳的需水量較氣溫 10 ℃ 以下提高 75% 以上。產(chǎn)蛋母雞當氣溫從 10 ℃ 以下升高到 30 ℃ 以上時，飲水量幾乎增加兩倍。高濕同樣會增加飲水，原因在于動物體表或肺蒸發(fā)散熱也因高溫而減少。
　　舍飼動物飲水器的設計和安裝以及水源的衛(wèi)生皆會影響飲水頻率及飲水量。放牧動物，牧草離水源的距離也影響飲水頻率及飲水量。動物飼養(yǎng)上必須考慮這些因素。
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