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低聚木糖在蛋雞飼料中的應(yīng)用研究進(jìn)展(一) 山東龍力生物科技股份有限公司 低聚木糖作為一種性能獨(dú)特的雙歧因子,對動(dòng)物體腸道內(nèi)的雙歧桿菌具有高選擇性增殖功能,進(jìn)而對宿主產(chǎn)生多種保健和促生長作用,其功效已獲得營養(yǎng)界的一致認(rèn)可。本文簡述了低聚木糖的特性及其在蛋雞飼料中的使用,為蛋雞養(yǎng)殖者使用低聚木糖提供參考。
1.低聚木糖對海蘭蛋雞產(chǎn)蛋性能、雞蛋品質(zhì)及血清生化指標(biāo)的影響
鄭學(xué)斌[1]選用720只55周齡健康的海蘭蛋雞,隨機(jī)分成4個(gè)處理,每個(gè)處理分6個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)30只蛋雞。對照組飼喂基礎(chǔ)日糧,在基礎(chǔ)日糧中添加0.015% 土霉素為試驗(yàn)第1組,在基礎(chǔ)日糧中添加0.O1%低聚木糖(XOS)為試驗(yàn)第2組,在基礎(chǔ)日糧中添加0.015%低聚木糖(XOS)為試驗(yàn)第3組。試驗(yàn)雞飼養(yǎng)方式為3層階梯式籠養(yǎng),每籠3只雞,專人喂養(yǎng),自由采食、飲水,自然通風(fēng),每天光照時(shí)間為17h,日喂2次。研究低聚木糖對產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能、生化指標(biāo)及蛋品質(zhì)的影響。 試驗(yàn)表明,試驗(yàn)第2組的平均產(chǎn)蛋率和料蛋比均顯著優(yōu)于對照組(P<0.05);試驗(yàn)第2、3組谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性分別比對照組降低了25.00%(P<0.05)和22.92%(P<0.05);總膽固醇含量分別比對照組降低了30.82%(P<0.05)和28.77%(P<0.05);在蛋的品質(zhì)方面,試驗(yàn)第2、3組蛋中膽固醇含量比對照組分別降低20.66%(P<0.01)和26.42%(P<0.O1),差異極顯著,雞蛋中蛋白質(zhì)含量分別比對照組高10.07%(P
表1 基礎(chǔ)日糧配方及營養(yǎng)成分
2.低聚木糖對蛋雞生產(chǎn)性能的影響
黨國華[2]將1260只新羅曼蛋雞隨機(jī)分為7組,分別在其日糧中添加純度為35%的低聚木糖(0.01%,0.015%,0.02%,0.025%和0.03%),并設(shè)空白對照組以及0.1%果寡糖對照組。試驗(yàn)中雞自由采食和飲水,光照時(shí)間為16h。每只蛋雞日平均飼喂料2次,第1次在上午8:00,飼喂量為全天所需飼喂量的60%,第2次在下午16:00,飼喂量為全天所需飼喂量的40%。飼養(yǎng)方式為3層階梯式籠養(yǎng),每籠3只雞。研究了低聚木糖對蛋雞生產(chǎn)性能的影響。結(jié)果表明:日糧中添加0.015%和0.02%的低聚木糖可極顯著提高蛋雞日平均產(chǎn)蛋率、產(chǎn)蛋重、飼料轉(zhuǎn)化率(P<0.01);日糧中添加0.02%的低聚木糖能極顯著增加雞蛋的蛋殼強(qiáng)度、蛋殼厚度和蛋殼率(P<0.01)。
杜文興[3]將1080只新羅曼蛋雞隨機(jī)分為6組,每組4個(gè)重復(fù),在各組日糧中分別添加低聚木糖0.01%、0.015%、0.02%、0.025%、0.03%,并設(shè)置對照。試驗(yàn)基礎(chǔ)日糧配方為蛋雞常規(guī)飼料配:其中玉米(62%)、豆粕(25%)、貝殼(8%)、預(yù)混料(5%)。預(yù)混料中除微量元素和維生素外,還添加了占大料1% 的魚粉,并添加了氨基酸。試驗(yàn)中雞只自由采食和飲水,光照時(shí)間為16h。每只蛋雞日平均飼喂料2次,第1次在上午8:00,飼喂量為全天所需飼喂量的60%,第2次在下午16:00,飼喂量為全天所需飼喂量的40%。飼養(yǎng)方式為3層階梯式籠養(yǎng),每籠3只雞。結(jié)果表明, 0.015%的低聚木糖為最佳用量,能夠顯著提高蛋雞產(chǎn)蛋率,提高率約為6.85%;料蛋比降低6.45%;蛋黃占整個(gè)蛋的百分比比對照組提高3.27%,蛋殼厚度比對照組下4.65%,且下降幅度顯著,同時(shí),對雞蛋的質(zhì)量沒有影響;毛利潤提高23.9%。
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