膨化玉米中淀粉的糊化度－新測定方法

名揚(yáng)天下

樓上的說法我也聽說過，不過我認(rèn)為是疏途同歸，金新農(nóng)的微粉前處理是烘焙，可否提供你說的資料？

居心良苦

玉米水分高了,很難粉碎;如果做到細(xì)粉碎,可能需要烘焙

科大牧業(yè)

學(xué)習(xí)關(guān)注中！

cara

有幸也聽過臺灣大成的一位老先生談過，不過膨化亦有不同的工藝，他但是的觀點(diǎn)是針對目前大多數(shù)的膨化工藝而言的。

lzc1226

那到底湖化度是多少的時候才能兼顧淀粉和蛋白的消化率都高呢，哪位高人能指教

tjwhy

濕法膨化玉米要好于干法膨化玉米的效果。

但在很多斷奶仔豬的試驗中，擠壓膨化（extruded）的玉米的效果并不穩(wěn)定。并且好象用淀粉糊化度的指標(biāo)也不能完全解釋。
隨著糊化度提高，有些營養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率會明顯提高（達(dá)10%），但動物的生產(chǎn)性能表現(xiàn)并沒有相應(yīng)的結(jié)果。
下面是美國堪薩斯州立大學(xué)的一份試驗的數(shù)據(jù)，粘上來供大家參考。

其中飼料采食量有下降，是擠壓膨化后適口性下降，導(dǎo)致采食量下降，導(dǎo)致增重不好呢？還是增重不好，所以采食量下降呢？

shirlly

這個談話沒有個結(jié)論啊  期待大家再次來討論 學(xué)習(xí)

粗蛋白

最近我也在了解“檢測飼料淀粉糊化度（熟化度）的方法”，現(xiàn)在感覺檢測這項指標(biāo)是好繁鎖的一件事。有多少朋友平時在檢測呀？有沒有更簡便的方法？？

mengyuexiu

我每次只測膨化玉米的蛋白，原來還得測淀粉糊化度呀，請問不用儀器直接用化學(xué)方法是怎么測定呀，

dlq136

我現(xiàn)在準(zhǔn)備做糊化淀粉尿素的糊化度的檢測方法，也很頭疼?。?/td>