低聚木糖在預(yù)防牛犢大腸桿菌的作用機(jī)理

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　　低聚木糖在預(yù)防牛犢大腸桿菌的作用機(jī)理

　　犢牛大腸桿菌病主要經(jīng)消化道傳染，危害哺乳的初生犢牛，尤其以未吃初乳7日齡內(nèi)的犢牛多發(fā)，死亡率很高，呈地方性流行。
　　牛犢大腸桿菌病臨床癥狀以腹瀉為特征，具體分為敗血型、腸毒血型和腸炎型。
　　敗血型大腸桿菌病表現(xiàn)是：精神沉郁，食欲減退或廢絕，心跳加快，黏膜出血，關(guān)節(jié)腫痛，有肺炎或腦炎癥狀，體溫40℃，腹瀉，大便由淺黃色粥樣變淡灰色水樣，混有凝血塊、血絲和氣泡、惡臭，病初排糞用力，后變?yōu)樽杂闪鞒?，污染后軀，最后高度衰弱，臥地不起。一般得急性敗血性大腸桿菌病的牛犢在24-96小時(shí)死亡，死亡率高達(dá)80%-100%。
　　腸毒血型大腸桿菌病表現(xiàn)是：病程短促，一般最急性2-6小時(shí)死亡。
　　腸炎型大腸桿菌病多發(fā)生10日齡內(nèi)的犢牛，該病癥表現(xiàn)為：腹瀉，先白色、后變黃色帶血便，后軀和尾巴沾滿糞便、惡臭，消瘦、虛弱，3天-5天脫水死亡。
　　益生元作為一種調(diào)節(jié)機(jī)體腸道菌群，促進(jìn)雙歧桿菌增殖，抑制大腸桿菌和其他有害菌群的生長的物質(zhì)，對(duì)機(jī)體大腸桿菌病有一定的預(yù)防作用。
　　低聚木糖又稱木寡糖，是由2-7個(gè)木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖，其中以木二糖、木三糖和木四糖為主要成分。作為一種益生元物質(zhì)，低聚木糖以其不為機(jī)體酶系消化，而是被機(jī)體內(nèi)的雙歧桿菌所利用，從而改善微生物菌群平衡，提高機(jī)體免疫力，改善飼料利用率，提高動(dòng)物生產(chǎn)性能。其對(duì)機(jī)體微生態(tài)的調(diào)節(jié)表現(xiàn)如下：
　　由于低聚木糖不會(huì)被消化酶所降解并可攜帶病原體通過腸道，因此可以起到防止病原菌定植腸道的作用。病原菌不能利用低聚木糖作為供其生長的能量來源，而有益菌如乳酸桿菌和雙歧桿菌等可以被低聚木糖激活。故低聚木糖通過雙歧桿菌等有益菌間接發(fā)揮作用。同時(shí)有益菌產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物短鏈脂肪酸能刺激腸道蠕動(dòng)，縮短食糜在腸內(nèi)的停留時(shí)間，從而減少有害物質(zhì)對(duì)動(dòng)物機(jī)體造成的毒害。
　　再者，低聚木糖可競爭性的跟病原細(xì)胞表面外源凝集素結(jié)合，阻礙病原菌在上皮黏附，促使其隨糞便排泄，減少對(duì)動(dòng)物的危害;還可以通過物理吸附或直接結(jié)合霉菌毒素等形式，消除毒素對(duì)機(jī)體的有害影響。
　　研究表明，在噸牛犢飼料中添加125-200g的低聚木糖，能夠有效預(yù)防牛犢的大腸桿菌病。
　　另外，在養(yǎng)殖管理上應(yīng)該加強(qiáng)妊娠母牛和犢牛的飼養(yǎng)管理，注意牛舍干燥、清潔衛(wèi)生;母牛臨產(chǎn)時(shí)用溫肥皂水洗去乳房周圍污物，再用淡鹽水洗凈擦干。堅(jiān)持對(duì)牛舍、牛欄、牛床、運(yùn)動(dòng)場和環(huán)養(yǎng)殖環(huán)境用2%來蘇兒或5%福爾馬林徹底消毒。防止?fàn)倥Ｊ艹焙秃L(fēng)侵擊，亂飲臟水，以減少病原菌的入侵機(jī)會(huì)。犢牛出生后應(yīng)盡早哺足初乳，增強(qiáng)犢體抗病能力。一旦發(fā)現(xiàn)病犢牛立即加強(qiáng)護(hù)理，隔離治療。