蛋氨酸與賴氨酸換算粗蛋白的時候按多少換算？

冰做的女孩 · 發(fā)表于 2006-7-12 09:33:34

向各位老師請教一下：
純的氮氨酸與賴氨酸在計算粗蛋白的時候按多少換算呢？
一位朋友說：蛋氨酸按照70%換算，賴氨酸按照60%換算。但是理論上計算的結(jié)果是：蛋氨酸按照58.66%換算粗蛋白，賴氨酸按照95.81%換算粗蛋白。所以我現(xiàn)在不清楚到底該怎么換算。
請各位老師不吝賜教！

小馬哥 · 發(fā)表于 2006-7-12 10:42:18

按總N算就對了，你后一個算法正確。

冰做的女孩 · 發(fā)表于 2006-7-12 11:05:20

按總N算是理論上的算法，有沒有哪位老師做過試驗阿？試驗結(jié)果如何？

小馬哥 · 發(fā)表于 2006-7-13 08:22:03

單體氨基酸的利用率都是按照100%的利用率來算的。目前已經(jīng)確認的。當下的認識，在乳豬階段還有水產(chǎn)上，單體氨基酸的利用率效果不好，有的說法為吸收上的原因，比不過小肽。

小岳 · 發(fā)表于 2006-7-13 09:26:28

下面引用由冰做的女孩發(fā)表的內(nèi)容：

向各位老師請教一下：
純的氮氨酸與賴氨酸在計算粗蛋白的時候按多少換算呢？
一位朋友說：蛋氨酸按照70%換算，賴氨酸按照60%換算。但是理論上計算的結(jié)果是：蛋氨酸按照58.66%換算粗蛋白，賴氨酸按...

我個人認為可忽略不計？！

lgch · 發(fā)表于 2006-7-13 19:13:51

我算蛋氨酸按照60,賴氨酸按照60或100(含量不一樣)

海天箭士 · 發(fā)表于 2006-7-14 11:57:54

那么一點點氨基酸提供不了多少粗蛋白,真的可以不計!

龍城飛將 · 發(fā)表于 2006-7-14 13:55:35

測粗蛋白的方法就是N乘以6.25，所以單純講講氨基酸的粗蛋白的確挺高，但是真正占飼料中的量忽略不計也就算了！

ysf9999 · 發(fā)表于 2006-7-14 19:32:31

他們的粗蛋白可不能不算，其實你自己算一下就知道了，他們占的粗蛋白質(zhì)的比例其實不低的，特別是現(xiàn)在在飼料配方中其使用量越來越大的情況下。

yanzhaohanshi · 發(fā)表于 2006-8-23 10:54:55

配合飼料可以不記，濃縮飼料不能不計

re:按總N算就對了，你后一個算法正確。