網(wǎng)上高價(jià)豬肉不愁賣 購(gòu)買前認(rèn)準(zhǔn)檢疫證明

冬天的太陽(yáng)1

　　臨近春節(jié)，不少市民和公司都開始采購(gòu)年貨，網(wǎng)購(gòu)和團(tuán)購(gòu)成了采購(gòu)年貨的重要渠道之一。記者采訪發(fā)現(xiàn)，一些市民開始熱衷網(wǎng)購(gòu)生態(tài)豬肉、進(jìn)村買年貨等特殊的采購(gòu)方式。網(wǎng)購(gòu)豬肉價(jià)格要比市場(chǎng)價(jià)高一倍還多，但賣家均稱自家豬肉質(zhì)優(yōu)且安全。對(duì)此，商務(wù)局工作人員提醒說(shuō)，網(wǎng)購(gòu)豬肉或自行到村里購(gòu)買豬肉可能會(huì)買到未經(jīng)檢驗(yàn)的豬肉，市民最好謹(jǐn)慎選擇。

　　網(wǎng)上高價(jià)豬肉不愁賣

　　“我們家出售的都是吃番薯、玉米等農(nóng)家土貨長(zhǎng)大的土豬豬肉！”在淘寶網(wǎng)上，一位棗莊賣家介紹說(shuō)，“保證不用瘦肉精，因此肉的肥油部分特別厚，差不多有7到10厘米。但是豬肉鮮、香、嫩，肥肉肥而不膩，是過(guò)年自家采購(gòu)以及送禮的上等之選。”記者看到，這家網(wǎng)店的豬肉價(jià)格并不便宜，市場(chǎng)上一斤豬肉僅售12-14元，這家的普通豬肉每斤就要22元。

　　記者在網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)上瀏覽發(fā)現(xiàn)，類似這樣的生豬肉店多達(dá)上千家，大多聲稱自家豬肉是散養(yǎng)土豬或黑豬。豬肉的價(jià)格多從22元至40元不等，前肘、后肘的肉價(jià)格更貴，連幾乎沒有肉的棒子骨也能賣到每斤15元以上?！耙?yàn)槲覀兪巧B(yǎng)，所以占地較大，而且絕對(duì)不用飼料，喂養(yǎng)糧食和瓜果蔬菜，生長(zhǎng)期在6-12個(gè)月。飼養(yǎng)成本高，因此豬肉的價(jià)格也高?！币晃蝗R蕪的賣家說(shuō)，“雖然價(jià)格高，但豬肉純天然，肉質(zhì)有韌性，而且很香，與市場(chǎng)上常見的用飼料喂養(yǎng)的豬有明顯不同?！?br />
　　據(jù)豬e網(wǎng)網(wǎng)友了解到“臨近春節(jié)是我們最忙的時(shí)候，最近一個(gè)月有9位顧客在我們家購(gòu)買豬肉，不少顧客一次購(gòu)買10斤以上?！币晃慌R沂賣家在網(wǎng)上告訴記者，“上個(gè)星期，還有一個(gè)煙臺(tái)的顧客從我們這訂了500斤的豬肉當(dāng)年貨送給親戚朋友，我們特意找了一輛車給這位顧客送過(guò)去?！?br />
　　企業(yè)包車到村里購(gòu)年貨

　　“我們公司發(fā)年貨走‘實(shí)在路線’，為了保證年貨質(zhì)量，我們專門包車到村里采購(gòu)年貨。”煙臺(tái)東明公司經(jīng)理李昊杰告訴記者，“這么折騰就是為了讓大家過(guò)個(gè)放心年。”

　　大餑餑、豬肉、花生油，這些市場(chǎng)都有的年貨，既要買出誠(chéng)意，還得讓員工喜歡?！耙源箴G餑為例，現(xiàn)在很多食品公司和蛋糕店都推出自己的大餑餑，但總經(jīng)理讓我們帶著自己買的放心面，專門到村里讓人給我們蒸，這樣既保證餑餑里面沒有添加劑，也能看出我們公司對(duì)員工福利的重視?！崩铌唤苷f(shuō)。此外，公司還選了一家生態(tài)園供應(yīng)豬肉，員工親自挑活豬，看著他們?cè)讱ⅲＷC肉的質(zhì)量?；ㄉ鸵彩沁x的村民自己家壓榨的，因?yàn)樽约簤赫コ鲇吐实?，花生油更香一些?br />
　　記者采訪發(fā)現(xiàn)，專門到村里購(gòu)買年貨的公司不多，但有不少公司為員工定制年貨?！拔覀児就獾厝瞬簧伲紤]到這點(diǎn)，我們專門定制了海鮮禮盒，并且年假前一天再發(fā)年貨，方便外地員工能帶著新鮮禮盒回家?！睙熍_(tái)世通電子公司的宋經(jīng)理介紹說(shuō)，“因?yàn)楹芏喽Y盒都是盒子大、內(nèi)容少，于是我們采購(gòu)海鮮禮盒時(shí)專門定制了包裝，而且禮盒內(nèi)的海鮮質(zhì)量都很好。”

　　購(gòu)買前查看檢驗(yàn)檢疫證明

　　雖然很多市民和公司都在積極搜尋各種各樣的年貨采購(gòu)渠道，但也有市民存在疑慮，“網(wǎng)上和村里養(yǎng)的豬有沒有部門監(jiān)管，誰(shuí)能保證這些豬肉質(zhì)量是否安全。”

　　記者咨詢豬肉網(wǎng)店和進(jìn)村采購(gòu)的企業(yè)時(shí)了解到，很少有人會(huì)注意到豬肉相關(guān)的檢驗(yàn)檢疫證明。“我們的豬都是自己養(yǎng)的，并非從村民那收購(gòu)的，我們有專業(yè)的飼養(yǎng)人員，不會(huì)出售病豬、死豬?！币粋€(gè)棗莊的豬肉賣家告訴記者，“我們會(huì)選擇村里的屠宰場(chǎng)屠宰，這些豬都會(huì)經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)?！币?yàn)檫^(guò)年出貨量大，再加上很少顧客要求查看證明，這個(gè)賣家表示，過(guò)年期間確實(shí)有些豬肉未經(jīng)檢驗(yàn)，但保證是沒問題的?！拔覀兤匠６紩?huì)檢查他們，平常沒生病的豬我們才會(huì)出售?！边@位賣家說(shuō)。

　　據(jù)了解，目前通過(guò)正規(guī)渠道進(jìn)入市場(chǎng)銷售的生豬肉類產(chǎn)品需要獲得動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)合格證、瘦肉精檢測(cè)報(bào)告以及車輛消毒合格證?！熬哂羞@些憑證才能在市場(chǎng)、超市、專賣店流通，既能保證肉品安全，也能保證市民在發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品出現(xiàn)問題時(shí)溯源追責(zé)?！笔猩虅?wù)局負(fù)責(zé)屠宰管理的相關(guān)工作人員介紹說(shuō)。

　　“網(wǎng)絡(luò)銷售生豬類產(chǎn)品以及自行購(gòu)買整頭豬等購(gòu)買方式，可能購(gòu)買到未經(jīng)檢驗(yàn)的豬肉?！边@位工作人員說(shuō)，“尤其網(wǎng)購(gòu)的生豬肉質(zhì)量如何、有無(wú)使用違禁藥物、是否在正規(guī)屠宰廠屠宰都無(wú)法確定。建議市民謹(jǐn)慎網(wǎng)購(gòu)生豬類產(chǎn)品，以免產(chǎn)生消費(fèi)糾紛或者安全問題時(shí)無(wú)法追究責(zé)任?！?br />
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