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馬肉瘦肉多脂肪少,質(zhì)細(xì)味美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,素有“天上龍肉,地上馬肉”的美稱(chēng)。從1998年至今,馬肉在各地商場(chǎng)上一貫暢梢不衰,代價(jià)穩(wěn)中趨升,口前,商品馬肉商場(chǎng)代價(jià)為30元/kg,較前幾年上漲25%以上,馬從產(chǎn)駒到2年歲體重可達(dá)150kg即pr上市,能賣(mài)到1500元~2000元,PJ獲利1000元~1500元.如果加一老到食物,還可增值2~3倍.而且馬皮是加工中成藥“阿膠”的主要原料,馬鞭還有利腎張筋的成效,代價(jià)都很高,且求過(guò)于供。因此,展開(kāi)馬出產(chǎn)是農(nóng)民致富的好項(xiàng)口。
現(xiàn)階段,跟著消費(fèi)者調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)馬肉和阿膠商場(chǎng)的拓荒,馬產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)旺盛,但養(yǎng)馬業(yè)出產(chǎn)相對(duì)滯后對(duì)馬肉需求大幅上升,致使代價(jià)居高不下.雖然養(yǎng)馬成木低,但各地農(nóng)民沒(méi)有養(yǎng)馬習(xí)氣,片面認(rèn)為養(yǎng)馬不如養(yǎng)牛、馬、豬賺錢(qián)多,加之農(nóng)民對(duì)商場(chǎng)信息不靈,不知道馬肉行情,致使馬展開(kāi)緩慢,商場(chǎng)求過(guò)于供。據(jù)有關(guān)教授分析,與豬、肉牛、肉羊相比較,養(yǎng)馬風(fēng)險(xiǎn)更小,不只飼料來(lái)歷廣泛,而且投入少、見(jiàn)效快,據(jù)估計(jì)馬產(chǎn)品在往后3至5年內(nèi)無(wú)法滿足商場(chǎng)需求,所以馬養(yǎng)殖具有很9的商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和潛力,商場(chǎng)遠(yuǎn)景廣大。
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