在雞 飼料中添加著色劑可使蛋黃顏色加深,以適應(yīng)消費(fèi)者要求。由于這種蛋心紅,商品性提高,營養(yǎng)也較豐富,還能改善和提高禽蛋的品質(zhì)和風(fēng)味,目前深受國外消費(fèi)者青睞,是提高蛋雞生產(chǎn)效益的重要技術(shù)舉措。 黃芪粉。黃芪粉具有補(bǔ)氣固表,開陽斂汗,生肌長肉,強(qiáng)筋壯骨,消腫、利尿排膿,解毒等作用;此外黃芪多糖還有提高免疫功能和使蛋黃顏色加深的作用。在雞 飼料中添加2%~3%黃芪干粉,可提高產(chǎn)率8%~10%。 蒼術(shù)粉。在 飼料中加入2%~5%蒼術(shù)干粉,可使蛋黃顏色顯著加深,對雞產(chǎn)蛋疫勞癥、傳染性支氣管炎、雞痘和眼病等均有良好的預(yù)防效果。 艾葉粉。在產(chǎn)蛋雞 飼料中加入2%~3%艾葉粉,可使蛋黃顏色加深,并提高產(chǎn)蛋率12%~20%。 海藻粉。海藻中含有碘、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)。在雞 飼料中添加2%~4%的海藻粉,可使蛋黃顏色明顯加深,而且能使雞產(chǎn)高碘蛋,還有食療保健功能。 野菊花粉。在產(chǎn)蛋雞 飼料添加2%~5%野菊花干粉,可增加蛋黃色澤,還能預(yù)防球蟲病和眼病等。 益母草。在產(chǎn)蛋雞日糧中加入0?5%~1%益母草粉,可使蛋顏色明顯加深,種蛋受精率有提高,抗病力增強(qiáng),產(chǎn)蛋率增加。 槐葉粉。在雞 飼料中添加5%~10%槐葉粉喂雞,蛋黃顏色加深。 南瓜。每1000克南瓜內(nèi)含有胡蘿卜素238毫克,在雞 飼料中加入25%的南瓜喂雞,有蛋黃增色作用。 莧菜。在日糧中加入10%~15%的莧菜,可使蛋黃顏色呈橘黃色或杏黃色。 胡蘿卜。在雞 飼料中加入5%~10%胡蘿卜,蛋黃顏色顯著加深,還能提高黏膜抗病能力,在冬春季有防止感冒和呼吸道疾病的作用。 豬血粉。在雞 飼料中加入15%豬血粉,能使蛋黃顏色加深。 紅辣椒粉。在雞 飼料中添加0?01%~0?5%紅辣椒粉,可使蛋黃深紅色,并能提高冬春季雞產(chǎn)蛋量,增加食欲,提高雞的御寒能力,增強(qiáng)抗病力,產(chǎn)蛋率可提高8%~10%。 苜蓿草粉。在雞日糧中添加6%苜蓿草粉,可使蛋黃顏色和雞肉質(zhì)顏色均加深。 正昌與中國農(nóng)科院等單位合作,利用中草藥對蛋黃增色沉著性、穩(wěn)定性好(優(yōu)于化學(xué)增色),天然無副作用的特性,采用國外對中草藥特殊的浸提方法,研制出蛋禽用預(yù)混料,每噸 飼料添加10公斤,六天后蛋黃色澤就會明顯加深。
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