乳酸菌作為動(dòng)物腸道內(nèi)的原籍菌群,在平衡動(dòng)物腸道內(nèi)環(huán)境及增強(qiáng)動(dòng)物非特異性免疫力方面發(fā)揮著重要的作用。但是由于乳酸菌的抗逆性差、易失活的特性,必須輔以嚴(yán)格的生產(chǎn)后處理工藝保證其活性,如真空冷凍干燥工藝、微膠囊包被工藝,但同時(shí),也造成了乳酸菌高昂的生產(chǎn)成本。乳酸菌在畜牧生產(chǎn)中的利用往往使用發(fā)酵后的液體更能起到較好的作用,所以很多時(shí)候復(fù)雜的后處理工藝反而造成了成本的浪費(fèi)。乳酸菌自動(dòng)發(fā)酵系統(tǒng)便是基于這個(gè)目的開(kāi)發(fā)出來(lái)的適合 飼料廠和規(guī)模牧場(chǎng)的“小型乳酸菌發(fā)酵車(chē)間”,具有投資小、自動(dòng)化易操作等特點(diǎn)。作為飼料廠來(lái)講,這套系統(tǒng)可以在那些方面發(fā)揮其重要的作用呢? 1、發(fā)酵飼料原料 將一些雜粕類(lèi)的飼料原料(如棉粕、菜粕)或者其他一些可以利用的農(nóng)副產(chǎn)物(如酒糟、豆渣等)經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵的處理后,可以消除其中的大部分抗?fàn)I養(yǎng)因子,同時(shí)又能得到大量乳酸菌代謝產(chǎn)物,從而變?yōu)閮?yōu)質(zhì)的飼料原料,增加其在飼料配方中的使用量,降低配方成本。 2、制作發(fā)酵飼料 可以利用發(fā)酵出的乳酸菌液,來(lái)發(fā)酵不同營(yíng)養(yǎng)濃度或者不同添加比例的發(fā)酵飼料,最終的產(chǎn)品可作為發(fā)酵補(bǔ)充料、發(fā)酵濃縮料或者發(fā)酵全價(jià)料等產(chǎn)品種類(lèi)。 3、作為飼料促銷(xiāo)品 發(fā)酵后的乳酸菌液可以作為飼料銷(xiāo)售過(guò)程中的促銷(xiāo)品,如客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)1噸飼料,可以贈(zèng)送適量的乳酸菌液,一方面可以增加飼料銷(xiāo)售量,更重要的是促進(jìn)動(dòng)物的機(jī)體健康,反而會(huì)無(wú)形中增加飼料的附加值。 4、直接作為商品銷(xiāo)售 利用該套設(shè)備發(fā)酵出的乳酸菌液,與市售的同類(lèi)產(chǎn)品比較具有活菌及代謝產(chǎn)物含量高、價(jià)格優(yōu)惠等特點(diǎn),可以增加適當(dāng)?shù)睦麧?rùn),供給給周邊的養(yǎng)殖戶(hù)。 總之,乳酸菌發(fā)酵技術(shù)的合理使用,必定會(huì)給飼料廠帶來(lái)新的發(fā)展契機(jī)和新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。 |