如何設(shè)計(jì)合理的飼料配方

拒絕、曖昧

一、注意靈活應(yīng)用飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)確定飼料配方的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) 飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是指一定品種的健康畜禽在適宜的條件下，達(dá)到最優(yōu)生產(chǎn)性能時(shí)，營(yíng)養(yǎng)的最低需要量。它是對(duì)一定時(shí)期動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)科研成果和畜牧業(yè)發(fā)展水平的總結(jié)，是配方設(shè)計(jì)的主要依據(jù)。但由于試驗(yàn)畜禽的品種、供試飼料品質(zhì)、試驗(yàn)環(huán)境條件等因素的制約，導(dǎo)致飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)存在著明顯的時(shí)間滯后性、靜態(tài)性、地區(qū)性和最佳生產(chǎn)性能而非最佳經(jīng)濟(jì)效益的不足，加之由于各國(guó)和各地的飼養(yǎng)環(huán)境、條件、動(dòng)物的品種、生產(chǎn)水平的差異，決定著飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)也只能是相對(duì)合理。如1987年我國(guó)瘦肉型豬營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定仔豬賴氨酸/消化能的比0.5，1998美國(guó)NRE為0.81。以賴氨酸為100%，中國(guó)和美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分別為：蛋+胱氨酸65%、57%，蘇氨酸98%、65%，色氨酸25%、I8%，兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)相差很太。同時(shí)，配方中的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的質(zhì)量要求也在不斷更新，如蛋白質(zhì)指標(biāo)從粗蛋白質(zhì)含量演變?yōu)榭上鞍踪|(zhì)、氨基酸、可利用氨基酸、乃至真可利用氨基酸等深層次的內(nèi)在質(zhì)量。在礦物質(zhì)微量元素方面，不僅要滿足安全用量，同時(shí)還需要充分調(diào)配不同元素之間的拮抗規(guī)律;對(duì)一些含有有毒有害物質(zhì)或抗?fàn)I養(yǎng)因子的原料，還必須考慮其加工工藝對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的破壞、毒素的殘留等因素。因此，在飼料配方設(shè)計(jì)時(shí)不能生搬硬套飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，要在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許的范圍內(nèi)，根據(jù)不同的飼喂對(duì)象，以動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的結(jié)果為依據(jù)，從以下四個(gè)方面靈活應(yīng)用飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)：

　　1、不同的品種(基因型)選用不同的營(yíng)養(yǎng)水平。豬的遺傳基礎(chǔ)，飼糧的養(yǎng)分含量和各養(yǎng)分之間的比例關(guān)系以及豬與飼糧因素的互作效應(yīng)，都會(huì)對(duì)飼糧營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用產(chǎn)生影響。脂肪型、瘦肉型與兼用型豬之間對(duì)飼糧的干物質(zhì)、能量和蛋白質(zhì)消化率方面存在的顯著差異己是不爭(zhēng)的實(shí)事。一般認(rèn)為，在相同的條件下，瘦肉型豬較肉脂型豬需要更多的蛋白質(zhì)，三元雜交瘦肉型比二元雜交瘦肉型豬又需要更多的蛋白質(zhì)。因此，配制豬的飼糧時(shí)，不僅要根據(jù)不同經(jīng)濟(jì)類型豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和所提供的飼料養(yǎng)分，而且要根據(jù)不同品種特有的生物特點(diǎn)、生產(chǎn)方向及生產(chǎn)性能，并參考形成該品種所提供的營(yíng)養(yǎng)條件的歷史，綜合考慮不同品種的特性和飼糧原料的組成情況，對(duì)豬體和飼糧之間營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的數(shù)量關(guān)系、以及可能發(fā)生的變化作出估計(jì)后，科學(xué)地設(shè)計(jì)配方中養(yǎng)分的含量，使飼料所含養(yǎng)分得以更加充分利用。

　　2、不同生產(chǎn)階段選用不同的營(yíng)養(yǎng)水平。豬在不同的生理階段，對(duì)養(yǎng)分的需要量各有差異。雖然豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中已規(guī)定出各種豬的營(yíng)養(yǎng)需要量，是配方設(shè)計(jì)的依據(jù)，但在配方設(shè)計(jì)時(shí)，既要在充分考慮到不同生理階段的特殊養(yǎng)分需要，進(jìn)行科學(xué)的階段性配方，又一定要注意配合后飼料的適口性、體積和消化率等因素，以達(dá)到既提高飼料的利用率，又充分發(fā)揮豬的生產(chǎn)性能的效果。如早期斷奶仔豬具有代謝旺盛、生長(zhǎng)發(fā)育迅速、飼料利用率高的生理特點(diǎn)，但也處于消化器管容積小、消化機(jī)能不健全等特點(diǎn)，在配方設(shè)計(jì)時(shí)，既要考慮其營(yíng)養(yǎng)需要，又要注意飼料的消化率、適口性、體積等因素。