國(guó)家收儲(chǔ)給養(yǎng)豬戶(hù)帶來(lái)了什么

畜牧人編輯部3

　　近日，有網(wǎng)友“豬八姐”在中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)養(yǎng)豬論壇發(fā)帖說(shuō)：“近兩天看到論壇都在討論國(guó)家收儲(chǔ)的問(wèn)題。前段時(shí)間豬價(jià)一直降的時(shí)候很多養(yǎng)殖戶(hù)都盼望著國(guó)家出點(diǎn)政策。國(guó)家開(kāi)始政策調(diào)整的時(shí)候，很多養(yǎng)豬人又說(shuō)這不是件好事，低價(jià)進(jìn)，高價(jià)出，養(yǎng)殖戶(hù)并沒(méi)有利益可圖。從正面來(lái)講，國(guó)家收儲(chǔ)是減少市面上供大于求的狀況，抑制豬價(jià)下降。

　　在帖子里，豬八姐問(wèn)大家對(duì)于這件事你們有什么看法？你認(rèn)為國(guó)家收儲(chǔ)有利于抑制豬價(jià)下降么？甚至，能推動(dòng)生豬價(jià)格的上升么？由此可見(jiàn)，養(yǎng)豬戶(hù)普遍對(duì)國(guó)家收儲(chǔ)十分關(guān)心，那么國(guó)家收儲(chǔ)給養(yǎng)豬戶(hù)帶來(lái)了什么呢？而養(yǎng)豬戶(hù)們又是怎樣看待這兩次國(guó)家收儲(chǔ)呢？

      網(wǎng)友一：能穩(wěn)定豬價(jià)
      一些業(yè)內(nèi)人士告訴記者，根據(jù)以往只有幾萬(wàn)噸的收儲(chǔ)經(jīng)驗(yàn)，這次收儲(chǔ)量不會(huì)特別大。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2011年我國(guó)豬肉產(chǎn)量為5053萬(wàn)噸。
但也有一些業(yè)內(nèi)人士表示，國(guó)家連續(xù)出臺(tái)收儲(chǔ)政策，將對(duì)市場(chǎng)需求量產(chǎn)生“四兩撥千斤”的影響?！皣?guó)家收儲(chǔ)量雖然對(duì)豬肉生產(chǎn)總量來(lái)說(shuō)并不大，但相對(duì)于供應(yīng)量比市場(chǎng)需求多的那部分來(lái)說(shuō)，還是不小的，因此會(huì)對(duì)豬肉價(jià)格起到提振作用?！?br />
      網(wǎng)友二：短期控制豬價(jià)下滑，會(huì)拉長(zhǎng)養(yǎng)豬周期
       與第一位網(wǎng)友的觀點(diǎn)不同，大部分網(wǎng)友都表示國(guó)家收儲(chǔ)會(huì)在短期內(nèi)控制豬價(jià)下滑，卻會(huì)拉長(zhǎng)養(yǎng)豬周期的觀點(diǎn)。
江西綠環(huán)牧業(yè)有限公司總經(jīng)理王冬新告訴記者，目前我國(guó)大型豬場(chǎng)占養(yǎng)豬行業(yè)的比例太小，而小型豬場(chǎng)和散戶(hù)的退出機(jī)制又非常靈活，一遇到市場(chǎng)低落和疫情時(shí)，許多小型豬場(chǎng)和散養(yǎng)戶(hù)會(huì)將母豬進(jìn)行宰殺等處理，以減少損失。這樣，就會(huì)造成生豬整體存欄下降?！耙虼艘l(fā)展抵御風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)的大型標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)，這有利于母豬基礎(chǔ)群的穩(wěn)定，繼而有利于穩(wěn)定市場(chǎng)，不易形成豬肉價(jià)格的大起大落?！蓖醵抡f(shuō)。
業(yè)內(nèi)人士分析說(shuō)，緩解“豬周期”還要解決好生豬的疫病問(wèn)題。目前，我國(guó)的生豬是活體運(yùn)輸，容易造成疫病的大面積傳播和蔓延。因此，國(guó)家要進(jìn)行規(guī)劃和資金支持，可以建立區(qū)域性的生豬屠宰廠，從而取締活體運(yùn)輸（種豬流通除外），實(shí)現(xiàn)冷鮮肉運(yùn)輸。
有網(wǎng)友表示，跳出“豬周期”是一個(gè)“綜合性的復(fù)雜工程”，需要從上而下各個(gè)層面的共同努力。在無(wú)法完全擺脫“豬周期”之時(shí)，政府和有關(guān)部門(mén)要適度提高養(yǎng)殖門(mén)檻，研究生豬市場(chǎng)預(yù)警、市場(chǎng)低谷生豬補(bǔ)貼等機(jī)制，加大對(duì)養(yǎng)豬戶(hù)的政策性扶持。對(duì)于養(yǎng)豬戶(hù)來(lái)說(shuō)，還是要謹(jǐn)慎經(jīng)營(yíng)，規(guī)范生產(chǎn)，靈活調(diào)整，抓好防疫，或者采取加入養(yǎng)豬協(xié)會(huì)、專(zhuān)業(yè)合作社等方式提高市場(chǎng)預(yù)測(cè)能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

       網(wǎng)友三：違背市場(chǎng)規(guī)律，弊大于利！

       一位黑龍江的網(wǎng)友表示：從目前來(lái)看，對(duì)生豬價(jià)格的提振微乎甚微。因?yàn)閲?guó)家的收儲(chǔ)是有一定數(shù)量的，而現(xiàn)在的豬價(jià)已經(jīng)觸底（我們這里現(xiàn)在每市斤5.10元）。試想能在較短的時(shí)間漲1.00元嗎？據(jù)我所知，我們（黑龍江五常）這里大豬存欄還不少，期待國(guó)家的收儲(chǔ)政策出臺(tái)，已經(jīng)壓欄很久了。都要趕上國(guó)家收儲(chǔ)這輛擁擠的班車(chē)。
國(guó)家收儲(chǔ)，從長(zhǎng)遠(yuǎn)利益看，對(duì)養(yǎng)豬人不是什么高明舉措，設(shè)想，每年元旦和春節(jié)均是豬肉消費(fèi)旺季，豬價(jià)會(huì)大幅攀升。那時(shí)，國(guó)家肯定會(huì)把收儲(chǔ)的凍肉投放市場(chǎng)，對(duì)豬價(jià)又是一個(gè)不小的沖擊。

        更有許多網(wǎng)友一致認(rèn)為，國(guó)家收儲(chǔ)對(duì)養(yǎng)豬人來(lái)說(shuō)，在某種程度并不是一件好事，只會(huì)給屠宰場(chǎng)創(chuàng)造利潤(rùn)。

       根據(jù)業(yè)內(nèi)分析：后期豬價(jià)存有下滑風(fēng)險(xiǎn)，主要有以下幾方面原因：
1、目前下游市場(chǎng)仍處消費(fèi)淡季，豬肉消費(fèi)尚未恢復(fù)，對(duì)生豬市場(chǎng)的提振力度有限;
2、雖養(yǎng)殖戶(hù)壓欄，但市場(chǎng)生豬存欄量仍大，食品企業(yè)多以銷(xiāo)定產(chǎn)，生豬市場(chǎng)呈供大于求態(tài)勢(shì);
3、食品企業(yè)多有庫(kù)存儲(chǔ)備，且有自己的限度，持續(xù)被迫漲價(jià)的可能性較小，因此漲價(jià)時(shí)間有限;若降價(jià)時(shí)壓欄養(yǎng)殖戶(hù)紛紛出欄，那么豬價(jià)下滑趨勢(shì)難改。

        與民間養(yǎng)豬戶(hù)的觀點(diǎn)不同，根據(jù)專(zhuān)家普遍分析認(rèn)為，在短期內(nèi)，CPI和PPI仍將維持負(fù)增長(zhǎng)的局面。盡管短期內(nèi)物價(jià)仍徘徊低位，但糧價(jià)以及大宗商品價(jià)格的反彈，或許意味著下半年蘊(yùn)含著物價(jià)反彈動(dòng)能，而國(guó)家開(kāi)展凍豬肉的收儲(chǔ)工作，穩(wěn)定肉價(jià)，也將為這一輪反彈注入新的能量。

         國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年以來(lái)，我國(guó)糧價(jià)已連續(xù)5個(gè)月反彈，對(duì)CPI未來(lái)走勢(shì)的影響尚難判斷。統(tǒng)計(jì)專(zhuān)家還提醒，由于當(dāng)前過(guò)低的豬肉價(jià)格已經(jīng)影響了農(nóng)民養(yǎng)殖積極性，下半年豬肉價(jià)格有走高的可能性。