“砷”后事

wangshangchu

         2013年 6月起，我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中污染物限量》(GB 2762-2012，以下簡稱新國標(biāo))正式實施。關(guān)于肉類的砷限量有了變化，限制項目從無機(jī)砷變?yōu)榭偵?/font>(舊國標(biāo)要求畜禽肉類檢測無機(jī)砷，限量值為0.05mg/kg；而新國標(biāo)肉和肉制品的砷限量指標(biāo)則要求檢測總砷，限量值為0.5mg/kg)。專家表示，肉食品中砷限制項目的更改會加快禁用含砷飼料的趨勢。 （南方農(nóng)村報）

     含砷飼料會導(dǎo)致嚴(yán)重的環(huán)境污染，已經(jīng)是業(yè)內(nèi)無爭議的結(jié)論。美國最大的家禽生產(chǎn)商2004年停止使用含砷添加劑，而歐盟，日本早就宣布禁用含砷的飼料添加劑。在我國，有機(jī)胂制劑作為改善豬的皮毛色澤，促生長，被無節(jié)制的大量使用在養(yǎng)豬生產(chǎn)中。然而總所周知，有機(jī)胂飼料添加劑在豬體內(nèi)吸收率低，80%～90%以原形通過糞尿快速排出，合法使用對豬沒有毒性，但豬糞中有機(jī)胂可以轉(zhuǎn)化為無機(jī)砷，污染環(huán)境，隨后進(jìn)入食物鏈傷害人類健康。含砷飼料被畜禽食用進(jìn)入食物鏈中之后引發(fā)層層問題，我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)肉食品中砷限制項目的更改也會加快禁用含砷飼料的趨勢，已經(jīng)被廣泛關(guān)注。研發(fā)推廣可以替代有機(jī)胂的新型環(huán)保、安全、高效的綠色飼料添加劑，處理好“砷”后事，讓有機(jī)砷制劑平穩(wěn)退出飼料添加劑的舞臺已經(jīng)成為一件利國利民的大事。目前，研究較多且與砷制劑有相似的作用綠色飼料添加劑主要包括有有機(jī)鐵制劑，寡聚糖，微生態(tài)制劑，中草藥添加劑等。這些飼料添加劑能通過不同的作用機(jī)制來改善動物營養(yǎng)，促進(jìn)動物生長。

     作為氨基酸螯合微量元素的推廣者，我還是想重點推薦一下砷的接班人，氨基酸螯合鐵。眾所周知，鐵是動物體必需的微量元素。它是構(gòu)成血紅素、肌紅蛋白、細(xì)胞色素等的組成部分，與動物的造血、攜氧、產(chǎn)能等過程密切相關(guān)。參與蛋白質(zhì)合成和能量代謝，可以提高動物生理防衛(wèi)與免疫機(jī)能。目前所使用含鐵添加劑已由原來單一的無機(jī)鐵逐步過渡到有機(jī)酸鐵與氨基酸螯合鐵并存的階段。隨著氨基酸螯合鐵的應(yīng)用、推廣，其相對無機(jī)鐵和有機(jī)酸鐵的高性能已經(jīng)被廣泛接受。已有應(yīng)用研究證實，在飼料中添加一定量的環(huán)保、安全、高效的新型飼料微量元素添加劑---微量元素的氨基酸螯合物，如氨基酸螯合鐵在促進(jìn)動物健康，改善皮毛方面有優(yōu)良表現(xiàn)。這就提示我們，該類新型飼料添加劑是一種可以完全替代砷制劑的最佳產(chǎn)品，能更好的改善皮毛，滿足動物健康及生產(chǎn)需要，更有利于環(huán)保。

山中的漫游者

馬來西亞，嚴(yán)禁使用胂制劑。

wangshangchu

山中的漫游者 發(fā)表于 2013-7-16 18:37
馬來西亞，嚴(yán)禁使用胂制劑。

感謝您的關(guān)注，有機(jī)砷是該退出中國的歷史舞臺了！為了動物和人和環(huán)境的安全!