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背景:H7N9卷土重來;轉(zhuǎn)基因;復(fù)原奶;速生雞;肉類砷超標(biāo)等畜牧業(yè)的負面新聞見諸網(wǎng)絡(luò)和報端,每一個傳說都對畜牧業(yè)造成致命打擊,畜牧業(yè)的風(fēng)險在一天天加大,老百姓對畜禽產(chǎn)品 的恐慌更是與日俱增。在這樣的環(huán)境下,如果我們自己還不思進取,還等待政府保護,或者抱怨媒體不公,只能是自尋絕路,我們必須開始思考和行動,用我們自己的行動來改變這個行業(yè)。
上午在聊天室和幾位大佬聊,從轉(zhuǎn)基因到禽流感再到食品安全,大家都覺得這次的禽流感的嚴重性被夸大,政府處理失當(dāng)造成家禽業(yè)損失600億。怎么樣才能夠避免類似事情反復(fù)發(fā)生?這是我們業(yè)內(nèi)人士應(yīng)該思考的問題。
我們生活在這個社會中,最大的管理者就是政府。但因為政府的官僚、腐敗、無能而導(dǎo)致很多事情走的是喊口號、應(yīng)付檢查的運動式管理,事實大多數(shù)無法落實。我們的行業(yè)有無數(shù)的大大小小的協(xié)會,每一級政府也都有對應(yīng)機構(gòu)來指導(dǎo)和管理這個行業(yè),可最后的結(jié)果是越“管”越爛。政府的不作為和包庇,造成行業(yè)內(nèi)大大小小的膿包和毒瘤得以生存并不時發(fā)展壯大。在這樣的監(jiān)管下,一個有良心的企業(yè)困難要被沒良心的企業(yè)給滅了,因為講良心和規(guī)矩是需要成本的。所以,我們的社會潰爛的根源不時人民沒有道德,而是政府失職。行業(yè)在這樣的條件下要良性發(fā)展,基本上是不可能的。我舉個例子,目前我們的飼料用藥規(guī)范比美國還嚴格,但中國的農(nóng)場規(guī)模、飼養(yǎng)管理、防病措施、飼料水平和美國比都差一大截。這時豬的疾病是散養(yǎng)戶的最大困惑,如果你超劑量添加抗生素,農(nóng)民喂你的飼料等于時時刻刻在給豬投藥,一些疾病似乎被壓制住而沒有表現(xiàn)出來;而我生產(chǎn)的飼料如果真的按照規(guī)定添加藥物,農(nóng)民飼喂后就會投訴下痢或者其他疾病。在這樣的情況下,我要么跟著你超劑量添加抗生素(一起作惡);要么退出這個市場。
雖然中國人有一種盼青天的心理,總在幻想XXX上臺了就會好起來的。其實,正是因為人民對政府的過度依賴,失去了自我思維的能力,抱著一種等改變或者等死的大無畏精神,一代代存活了下來。我們業(yè)內(nèi)人士,有責(zé)任避開政府來做一些力所能及的事情,讓我們的一部分食品真的做到安全、干凈,讓民眾可以信賴我們。這個不是什么崇高理想,而是做人做事的最基本的原則。
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