本帖最后由 武俊肖 于 2014-1-7 09:30 編輯
本試驗(yàn)研究了肉雞日糧中添加有機(jī)鋅對(duì)其生產(chǎn)性能和肉品質(zhì)的影響。試驗(yàn)選用960只雄性公雞,隨機(jī)分為4個(gè)組,空白對(duì)照組,無(wú)機(jī)組(40ppm硫酸鋅),有機(jī)組(40ppm有機(jī)鋅)和有機(jī)+無(wú)機(jī)組(40ppm有機(jī)鋅+40ppm無(wú)機(jī)鋅),試驗(yàn)采用三層籠養(yǎng)。
研究結(jié)果顯示,各組之間在生產(chǎn)性能方面差異不顯著。48小時(shí)滴水損失和蒸煮損失方面,有機(jī)組小于無(wú)機(jī)組,但差異不顯著(P>0.05)。在存儲(chǔ)過(guò)程(0-21天)中,肌肉組織的抗氧化能力方面,有機(jī)組要好于無(wú)機(jī)組,但差異不顯著(P>0.05)。
(原文作者:B.Saenmahayak等,Poultry Science. 2012:11(1):28-32.) |
版權(quán)聲明:本文內(nèi)容來(lái)源互聯(lián)網(wǎng),僅供畜牧人網(wǎng)友學(xué)習(xí),文章及圖片版權(quán)歸原作者所有,如果有侵犯到您的權(quán)利,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們刪除(010-82893169-805)。