互聯(lián)網(wǎng)或?qū)⒄戎袊B(yǎng)豬業(yè)

李順閣 · 發(fā)表于 2014-3-21 15:19:24

近來，豬價(jià)持續(xù)低迷，很多地區(qū)豬價(jià)低至5元/斤以下，整個(gè)養(yǎng)豬業(yè)民不聊生，而雙匯卻在此時(shí)進(jìn)口豬肉。我們所有養(yǎng)豬人都明白了一個(gè)道理，中國的養(yǎng)豬業(yè)不是小散戶與規(guī)?；g的競爭，而是中美兩國養(yǎng)豬業(yè)的競爭。中國的種豬靠國外引種，豆粕靠進(jìn)口，玉米也得靠進(jìn)口，包括目前市場上比較好的動(dòng)保產(chǎn)品，都是依賴進(jìn)口，如今中國人最依賴的豬肉在供大于求的情況下，依然有進(jìn)口。我們不僅試問，中國的養(yǎng)豬業(yè)，你怎么了?究竟誰能拯救你，中國這個(gè)世界養(yǎng)豬大國?

　　美國養(yǎng)豬業(yè)的成本優(yōu)勢(shì)我們不再多談，再來看看中國養(yǎng)豬業(yè)，誰把錢賺走了?養(yǎng)豬業(yè)的上游，無論何時(shí)肯定不會(huì)賠錢，賣料的，賣藥的，賣設(shè)備和種豬的一般只賺不賠。養(yǎng)豬業(yè)的下游也不會(huì)賠錢，屠宰場向來都是低買高賣。只有養(yǎng)豬人會(huì)賠錢，風(fēng)險(xiǎn)和投資回報(bào)不能成正比的時(shí)候，我們只能說，中國的養(yǎng)豬業(yè)，真的病了!

　　中國養(yǎng)豬業(yè)病在哪里?

　　利潤分配不合理：

　　風(fēng)險(xiǎn)和效益不成正比，在養(yǎng)豬業(yè)整個(gè)鏈條中，養(yǎng)豬環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)最大，包括疫情風(fēng)險(xiǎn)，價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)等，但是，養(yǎng)豬人的利潤是相對(duì)固定的，并且這兩年，豬肉產(chǎn)能嚴(yán)重過剩，養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)入了淘汰賽，也將進(jìn)入薄利時(shí)代。薄利意味著養(yǎng)豬人進(jìn)入更大風(fēng)險(xiǎn)期，盲目擴(kuò)張是會(huì)走向不歸路。這一點(diǎn)，養(yǎng)豬業(yè)病了。在中國，很多豬場只能靠補(bǔ)貼活著，而不是真正靠養(yǎng)豬賺錢。

　　下游價(jià)格壟斷：

　　我們?cè)賮砜聪掠?，所謂下游就是屠宰場和豬肉市場。國家為了食品安全，養(yǎng)豬場出欄的生豬，大部分都進(jìn)入了國家的定點(diǎn)屠宰場，沒有商標(biāo)，更不可能有品牌，生豬收購的定價(jià)權(quán)掌握在屠宰場手里。市場經(jīng)濟(jì)下，屠宰場擁有了價(jià)格壟斷權(quán)力，豬肉市場，又是買方市場。春節(jié)前夕，豬價(jià)大跳水，養(yǎng)豬人應(yīng)該歷歷在目吧!

　　那么，我們來反思，中國養(yǎng)豬業(yè)這一大病，該如何開處方呢?答案是互聯(lián)網(wǎng)!

　　互聯(lián)網(wǎng)是一個(gè)泛概念，我們用電腦上網(wǎng)，用手機(jī)上網(wǎng)，用ipad上網(wǎng)都叫互聯(lián)網(wǎng)，互聯(lián)網(wǎng)有什么作用呢?1、連接;2、促進(jìn)信息對(duì)稱;3、砍掉中間環(huán)節(jié)、4、利潤再分配、5、訂單是生產(chǎn)。

　　第一步，我們先來看互聯(lián)網(wǎng)連接屬性，互聯(lián)網(wǎng)可以連接一切，連接人、物和信息。人與人的鏈接，是大家借助互聯(lián)網(wǎng)彼此交流，互聯(lián)網(wǎng)讓大家的溝通成本降低;人與信息的鏈接是通過互聯(lián)網(wǎng)更容易獲得信息;人與物的鏈接就是物聯(lián)網(wǎng)，比如豬場的智能監(jiān)控，電腦控制豬舍溫度等?；ヂ?lián)網(wǎng)的連接屬性降低了人與人的溝通成本，在養(yǎng)豬業(yè)的表現(xiàn)是砍掉了很多中間環(huán)節(jié)，促進(jìn)了豬價(jià)信息透明，屠宰場聯(lián)合壓價(jià)，我們很快就可以通過互聯(lián)網(wǎng)傳播開來，做出適當(dāng)?shù)牡种菩袆?dòng)，豬價(jià)波動(dòng)信息傳播更快，這就是互聯(lián)網(wǎng)的連接價(jià)值甚至可以把養(yǎng)豬人和屠宰場連接起來。連接讓聚集成本降低，我們中國養(yǎng)豬人都知道，團(tuán)結(jié)就是力量。沒有互聯(lián)網(wǎng)，中國的小散戶永遠(yuǎn)團(tuán)結(jié)不了，合作社只能只為理想的的聯(lián)合組織，聯(lián)合首先是心的融合，互聯(lián)網(wǎng)讓人的溝通成本降低，讓大家聚集在一起，達(dá)成一致意見的成本降低。

　　比如，針對(duì)雙匯進(jìn)口豬肉，豬e網(wǎng)網(wǎng)友發(fā)起抵制抗議，通過在豬豬論壇發(fā)表個(gè)人言論，這就是互聯(lián)網(wǎng)給予養(yǎng)豬人的輿論力量，并且可以快速通過微博和qq空間傳播這一信息擴(kuò)大影響力，這就是聚集和傳播成本降低，且不探討這種抵制作為是否合理，但從另一角度來談，只有互聯(lián)網(wǎng)，才能讓小散戶聯(lián)合起來，才能真正給予中國的養(yǎng)豬個(gè)體戶力量，才能抵制洋豬肉入侵。還有，前段時(shí)間，“禽流感”改名，也是家禽行業(yè)從業(yè)者借助互聯(lián)網(wǎng)與大眾媒體做輿論斗爭的案例。

　　第二步，我們?cè)賮砜创龠M(jìn)信息對(duì)稱：多少年來，養(yǎng)豬人買獸藥，價(jià)格是獸醫(yī)說了算;賣豬，都是收豬人說的算，因?yàn)槲覀凁B(yǎng)豬人不知道真實(shí)價(jià)格。區(qū)域獨(dú)家代理，意味著在區(qū)域內(nèi)的價(jià)格壟斷。這些生產(chǎn)資料價(jià)格上說不透明的，互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)，淘寶和買賣益的出現(xiàn)讓我們養(yǎng)豬人有了比價(jià)平臺(tái)，賣豬時(shí)，參考網(wǎng)友報(bào)價(jià);買藥時(shí)，問問網(wǎng)友質(zhì)量怎么樣?看看網(wǎng)友的點(diǎn)評(píng)。有了互聯(lián)網(wǎng)，終結(jié)了很多區(qū)域性的價(jià)格壟斷。

　　第三步，砍掉中間環(huán)節(jié)：促進(jìn)價(jià)格透明只是互聯(lián)網(wǎng)改變養(yǎng)豬業(yè)的第二步，連接還有一種延伸，就是把豬場和上游生產(chǎn)商連接起來，那就是電子商務(wù)。目前在網(wǎng)上直接買設(shè)備，獸藥、種豬或者飼料都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)，互聯(lián)網(wǎng)促進(jìn)了價(jià)格透明，服務(wù)透明，最終砍掉了中間環(huán)節(jié)。這一點(diǎn)，國外非常成熟了，美國的飼料企業(yè)基本都是通過電子商務(wù)銷售產(chǎn)品。美國的一頭生豬只能賺10美元，因?yàn)槊绹呢i場生產(chǎn)效率高，經(jīng)營成本低，上游利潤低，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，所以美國養(yǎng)豬業(yè)在薄利時(shí)代才能保證盈利和可持續(xù)規(guī)?；l(fā)展。中國養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了薄利時(shí)代，如果不能砍掉中間環(huán)節(jié)，那么養(yǎng)豬人始終是高風(fēng)險(xiǎn)，低回報(bào)，最終被外來豬肉打敗。

　　比如：4%中大豬預(yù)混料，在經(jīng)銷商那里，賒賬一般需要6500元/噸。在豬e網(wǎng)精品惠上推出的4%傳是中大豬預(yù)混料，只需要4200元/噸，同樣是送貨到豬場，每頭豬可直接節(jié)約采購成本20元左右。這種節(jié)約并沒有降低產(chǎn)品質(zhì)量，而是借助互聯(lián)網(wǎng)，砍掉了中間環(huán)節(jié)。此外，互聯(lián)網(wǎng)是透明的經(jīng)濟(jì)，網(wǎng)民會(huì)監(jiān)督傳是預(yù)混料生產(chǎn)廠家，會(huì)監(jiān)督產(chǎn)品質(zhì)量，會(huì)推進(jìn)企業(yè)不斷的改進(jìn)產(chǎn)品。

　　第四步：進(jìn)行利潤再分配：未來的飼料廠只能充當(dāng)養(yǎng)豬場的代加工廠，掙的是加工費(fèi)，規(guī)?；墓I(yè)企業(yè)必將被互聯(lián)網(wǎng)打敗，這個(gè)小米公司已經(jīng)是成功案例，作為工業(yè)企業(yè)，不應(yīng)該是暴利的，在營銷環(huán)節(jié)投入巨大成本是沒有任何產(chǎn)出的，小米通過互聯(lián)網(wǎng)電商改變了整個(gè)手機(jī)產(chǎn)業(yè)的暴利現(xiàn)象，讓我們廣大年輕人有機(jī)會(huì)用上高性價(jià)比手機(jī)。飼料行業(yè)，獸藥行業(yè)也會(huì)如此，飼料廠就是豬場的加工廠，你只能賺個(gè)簡單加工費(fèi)，必須讓利養(yǎng)殖場。那么再反過來看，屠宰場，也不過是一個(gè)加工廠，也不應(yīng)該是暴利的。

　　第五個(gè)：訂單式生產(chǎn)：我們不斷的提到產(chǎn)能過剩，供大于求，不斷討論生豬期貨，其實(shí)，養(yǎng)豬業(yè)需要的是訂單式生產(chǎn)。所謂訂單式生產(chǎn)是按需生產(chǎn)，但不是走原來的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，互聯(lián)網(wǎng)讓信息傳播更快，信息可以讓產(chǎn)業(yè)鏈相互配合。未來的養(yǎng)豬業(yè)應(yīng)該是這樣的，屠宰場通過大數(shù)據(jù)基本可以預(yù)測(cè)某個(gè)時(shí)期，某個(gè)城市的相對(duì)精確的豬肉消費(fèi)量，然后屠宰場提前幾個(gè)月向上游豬場預(yù)約生豬，豬場安排生產(chǎn)計(jì)劃，按需出欄。整個(gè)環(huán)節(jié)，養(yǎng)豬業(yè)上下游是相互配合，通過智能監(jiān)控，保證產(chǎn)品質(zhì)量，并且價(jià)格是提前協(xié)議的，基本上波動(dòng)很小。換句話來說，就是合同豬。但是不是在某個(gè)集團(tuán)內(nèi)部的合同豬，而是實(shí)現(xiàn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上的訂單式生產(chǎn)，而是自由市場經(jīng)濟(jì)下，不同企業(yè)借助互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)訂單式生產(chǎn)。

　　小米手機(jī)用互聯(lián)網(wǎng)思維改變了消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)機(jī)的態(tài)度，拯救了中國手機(jī)產(chǎn)業(yè)，讓我們中國出了一個(gè)小米品牌，我們相信互聯(lián)網(wǎng)和電子商務(wù)也能改變養(yǎng)豬業(yè)，讓養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)行利潤再分配，只有互聯(lián)網(wǎng)思維和互聯(lián)網(wǎng)才能真正抵制洋豬肉入侵。

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