疾病對生長肥育豬性能的影響

萬方動保

我們和養(yǎng)豬生產(chǎn)者以及其他人交談，關(guān)于豬患某種疾病，例如PRRS（藍(lán)耳病，豬繁殖呼吸綜合征），然后又恢復(fù)之后生長性能會怎樣，這方面存在著不同的觀點(diǎn)。許多情況下這些觀點(diǎn)以個人經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，這些經(jīng)驗(yàn)塑造著我們大部分人的思維。

有人說豬的性能會超過正常，從而能把發(fā)病階段損失的性能補(bǔ)償回來。還有人說康復(fù)的豬的生產(chǎn)性能會提高，但不會恢復(fù)到假如從未發(fā)病的話所應(yīng)該實(shí)現(xiàn)的水平。最后，還有人說康復(fù)的豬永遠(yuǎn)都無法重新獲得"正常的"生產(chǎn)性能，并且會進(jìn)一步落后于它們假如不發(fā)病的話本應(yīng)達(dá)到的水平。

在這方面已經(jīng)做了一些有趣的工作，并且在最近的會議上進(jìn)行了報告。兩組同窩小豬斷奶階段之后被分養(yǎng)于兩個豬舍，采用一種標(biāo)準(zhǔn)的玉米豆粕日糧自由采食，自由飲水。0周時（72-75磅體重），給一棟豬舍的青年母豬接種PRRS野毒（PRRSV+），而另一棟豬舍的青年母豬注射生理鹽水（PRRSV-）。經(jīng)證實(shí)，整個研究過程中PRRSV+青年母豬均保持PRRS病毒陽性，PRRSV-青年母豬均保持陰性。研究中未報導(dǎo)任何死亡和其它感染的情況。

每周記錄欄位采食量和體重，本試驗(yàn)結(jié)束時平均體重約為285磅。該研究的更多細(xì)節(jié)參考Gabler等人（2013）。

PRRSV+動物達(dá)到期末體重的天數(shù)多14天（119天相對于105天）。在整個思維階段當(dāng)中平均飼料采食量和平均日增重分別低6和10%，而PRRSV+組的飼料轉(zhuǎn)化率比PRRSV-差7%（Gabler 2015）。

圖1展示了有趣的內(nèi)容。注意，對于接種后的4周階段來說，所有三項(xiàng)指標(biāo)都有顯著的降低。顯然，PRRS病毒具有明顯的影響。然而同樣非常有趣的是，從第5周到試驗(yàn)結(jié)束，PRRSV+ 和PRRSV-豬之間無顯著性能差異。因此PRRSV+豬的性能并不更差，它們也并沒有為性能的降低做出補(bǔ)償。它們的性能提高到"正常"，與PRRSV-豬無差異。

下一個明顯的問題是，生長速度的下降對主要成分的沉積速度有沒有不同的影響，具體地說，脂肪和蛋白質(zhì)的沉積。前80天的飼養(yǎng)之后，PRRSV+豬的蛋白和脂肪沉積速度經(jīng)估算分別比PRRSV-豬低15和20%。所以在PRRS病毒攻毒情況下脂肪和瘦肉沉積速度受到了類似的影響。

那么考慮到遺傳和疾病，所有這些都意味著什么呢。假定大部分疾病的影響都和PRRS病毒的情況類似，那么專注于提高豬在接觸疾病的情況下的性能就顯得合理。

一旦豬戰(zhàn)勝疾病之后它們就會回到先前的生產(chǎn)潛力，盡管在這個案例當(dāng)中疾病在生產(chǎn)性能損失方面顯然產(chǎn)生了整體影響。所以換句話說，我們需要豬在疾病情況下飼料采食量、生長速度和飼料轉(zhuǎn)化效率會受到更小的影響。這就讓我們想到提高豬對疾病的抵抗力。

這種豬有能力展開有效而適宜的免疫響應(yīng)，降低疾病對性能的影響，并且會更快地康復(fù)并回復(fù)正常生產(chǎn)。

這就是新的抗病育種領(lǐng)域提供的新的機(jī)遇，- 并不是每頭豬的反應(yīng)都一樣，在疾病影響和恢復(fù)時間方面可能存在顯著的變異。

加裕已經(jīng)在健康研究方面做了顯著的投資，并且當(dāng)前正在參與專注于提高抗病性的育種，既包括母豬也包括生長肥育豬的抗病力?？共×Φ奶岣邔ξ覀兛蛻舻睦麧櫬蕩矸e極的貢獻(xiàn)。

圖 1. PRRS病毒對每周生產(chǎn)性能的影響（來自Gabler 2015）。



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