今年上半年,受市場供應偏緊等因素影響,生豬價格持續(xù)上漲。隨著生豬生產(chǎn)向好發(fā)展,供應狀況逐漸改善,近日,發(fā)改委價格監(jiān)測中心和央視都對下半年生豬市場進行了分析預測。
一、上半年生豬市場價格情況
今年以來,生豬價格整體呈持續(xù)上漲走勢。6月底,全國生豬出場價格平均每公斤為19.78元,與去年底相比價格上漲17.74%。分時段看,春節(jié)前,生豬價格延續(xù)上年12月份價格走勢,繼續(xù)小幅上漲;節(jié)后兩周價格出現(xiàn)小幅回調(diào),但進入3月份消費淡季,價格不跌反漲且持續(xù)走高,并在4月底突破2011年9月份的歷史最高價位,之后價格不斷刷新高,5月底漲至最高價21.05元;進入6月,隨著天氣轉(zhuǎn)熱,終端肉類消費轉(zhuǎn)淡,前期壓欄的大體重生豬開始集中出欄,市場階段性供應明顯增加,豬價出現(xiàn)下降。
由于生豬價格持續(xù)高位運行,年初以來,豬糧比價始終處于8:1以上,特別是3月底至今已連續(xù)第14周處于10:1以上,生豬養(yǎng)殖處于較高盈利水平。
二、下半年生豬價格走勢分析
由于生豬生產(chǎn)持續(xù)向好,市場供應出現(xiàn)松動,一些時段甚至可能出現(xiàn)寬松,預計下半年生豬價格整體將呈高位震蕩下行走勢。
(一)生豬市場供給狀況正逐步好轉(zhuǎn),四季度可能會大幅改觀。生豬價格持續(xù)走高,養(yǎng)殖行業(yè)利潤豐厚,帶動了養(yǎng)殖戶補欄積極性持續(xù)增強,3月份以來生豬生產(chǎn)形勢逐步向好發(fā)展,生豬存欄呈增加趨勢。據(jù)農(nóng)業(yè)部定點監(jiān)測,5月份生豬存欄環(huán)比增加0.4%,連續(xù)3個月增長;能繁母豬存欄也止跌回穩(wěn),生豬產(chǎn)能正在穩(wěn)步恢復。
但也應看到,由于環(huán)保、養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型和部分中小養(yǎng)殖戶退市以及生豬病等因素的影響,目前生豬生產(chǎn)能力的恢復不及預期。從農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)看,目前生豬和能繁母豬存欄與去年同期相比仍分別低2.9%和3.6%。預計隨著今年3月份開始補欄的仔豬在中秋節(jié)后批量上市,市場供應偏緊的狀況才能得到根本的緩解。
(二)飼養(yǎng)成本增加,將對豬價起到一定支撐作用。隨著生豬價格持續(xù)上漲,帶動仔豬、母豬價格大幅走高,年初以來全國仔豬和能繁母豬價格分別累計上漲49%、26%。5月初以來,豆粕、玉米價格也出現(xiàn)明顯上漲,并且豆粕價格創(chuàng)出歷史新高。仔豬、母豬和飼料原料價格上漲大幅抬高了生豬養(yǎng)殖成本,據(jù)測算,按照前期仔豬價格最高位時購買仔豬補欄,未來育肥豬出欄成本已超過8元/斤。
(三)市場預期、豬肉消費和進口肉等因素將對下半年生豬價格走勢產(chǎn)生一定影響。分析來看,決定下半年生豬價格走勢的因素錯綜復雜,除生產(chǎn)因素外,還有三個問題值得關(guān)注。一是6月中下旬以來,前期一些壓欄的大豬集中出欄,市場階段性供應增加,價格出現(xiàn)明顯下降,隨著壓欄大豬的出清,后期生豬供應偏緊的狀況又會顯露;還有一些分析認為此次豬價下跌將可能成為趨勢。
二是進入7月份后,高溫酷暑天氣將會使肉類市場需求更加清淡,同時超高肉價對終端市場消費也產(chǎn)生一定的抑制作用,會帶動生豬價格下降。三是進口豬肉對國內(nèi)市場的影響。今年1~5月豬肉累計進口56.82萬噸,同比增長120.1%;預計全年進口量將會超過100萬噸。進口肉大量增加將會使生豬價格下降。
另外,近期的極端天氣給部分地區(qū)生豬生產(chǎn)帶來一定的影響,也增加了后期價格走勢的不確定性。
三、幾點建議
影響下半年生豬市場的因素錯綜復雜,生豬價格具體走勢還存在著較大的不確定性。要密切關(guān)注后期豬價走勢,及時采取調(diào)控措施,加強生產(chǎn)管理和疫情防控,防止出現(xiàn)大的波動。
(一)進一步加強生豬市場調(diào)控。要加強改進生豬存欄、出欄等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計工作,摸清底數(shù),全面、準確、客觀地對市場形勢進行分析研判、科學解讀,正確引導生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費者的行為。加強對生豬生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理,規(guī)范經(jīng)營者價格行為,防止部分企業(yè)和運銷戶在價格上漲時抬價,市場下降時壓級壓價,保障市場平穩(wěn)運行。
(二)加強對生豬生產(chǎn)的服務和指導工作。受“厄爾尼諾”影響,今年入夏以來極端天氣增多,要關(guān)注可能對生豬生產(chǎn)的影響,有關(guān)部門應分析研判災害天氣對生豬生產(chǎn)帶來不利影響的程度,加強對養(yǎng)殖場戶的技術(shù)培訓和指導服務工作,幫助他們搞好飼養(yǎng)管理,增強抵御自然災害和應對事故的能力,確保牲畜安全生產(chǎn),防止疫病的發(fā)生;對可能發(fā)生疫情的地區(qū)要加強重點監(jiān)控,進行調(diào)查摸排,消除隱患,對養(yǎng)殖戶尤其是散養(yǎng)戶要做好免費免疫服務工作,做到全面覆蓋、不留死角。
(三)加強市場信息發(fā)布,合理引導市場預期。生豬壓欄或拋售往往會加劇市場價格波動,這種現(xiàn)象今年表現(xiàn)尤為明顯,加上少數(shù)網(wǎng)絡媒體的推波助瀾,助推了今年生豬價格的大幅波動。相關(guān)部門應加強和完善信息發(fā)布制度,及時發(fā)布權(quán)威、精準的市場信息,引導養(yǎng)殖戶合理調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),適時出欄、補欄,保證生豬生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展。
來源:互聯(lián)網(wǎng)
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