教你“猜”豬價(jià)的“絕招”，預(yù)測春節(jié)前豬市

畜牧編輯

　　一、豬價(jià)不能僅靠技術(shù)性分析

　　最近豬價(jià)看起來撲朔迷離，朋友圈里很多人向我咨詢豬價(jià)。其實(shí)我既不養(yǎng)豬，也不是屠宰企業(yè)的，甚至是跟豬沒有直接的關(guān)系，但由于“好事”，經(jīng)常忍不住瞎評論一番，湊巧有幾次瞎貓碰上死耗子，被很多朋友認(rèn)為我對這個(gè)東西很有研究，其實(shí)不是，只是對豬價(jià)的趨勢有一些自己獨(dú)立的看法而已。

　　豬價(jià)這個(gè)東西很難預(yù)測的準(zhǔn)，甚至比股市還難，所以，在中國，所有的預(yù)測只能算是猜測，頂多是猜測的角度、思路和邏輯不一樣而已，國內(nèi)“猜測”豬價(jià)的有幾個(gè)高手，但大多數(shù)都是起哄，博眼球而已。“謀易”是一家咨詢公司，怎么也研究豬價(jià)？也是博眼球而已。豬價(jià)這個(gè)話題，只要說，就有人關(guān)注，管你說的對不對。

　　“猜”豬價(jià)有風(fēng)險(xiǎn)，“險(xiǎn)”在不確定因素很多，而且，白字黑字，難以抵賴?！安隆必i價(jià)既是個(gè)技術(shù)活，也是個(gè)辛苦活。你要天天跟蹤豬價(jià)，你要大量了解關(guān)于存欄、疫病、消費(fèi)、飼料價(jià)格、國家政策、進(jìn)口數(shù)量、養(yǎng)戶心理，等等因素，而且，僅僅做技術(shù)性分析是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

　　比如，農(nóng)業(yè)部宣布9月份能繁母豬降至6年來新低，是有統(tǒng)計(jì)以來的最低值。那么，能繁母豬那么少，國內(nèi)供應(yīng)量一定少，又怎么會(huì)導(dǎo)致近一個(gè)月的連續(xù)下跌呢？又有人時(shí)候進(jìn)口豬肉是罪魁禍?zhǔn)?。而進(jìn)口豬肉約1000多萬頭，與年出欄6億頭相比，實(shí)在不足以引起供求的巨大變化，所以，進(jìn)口豬肉的影響更多的是心理上的。

　　二、豬價(jià)和飼料成本沒有直接關(guān)系

　　有人說，豬價(jià)和飼料價(jià)格關(guān)系很大，這是胡扯。2014年和2015年飼料價(jià)格很高，玉米價(jià)格居高不下，豬價(jià)高嗎？很低，虧得慘不忍睹。而今年玉米跌到10年最低，豆粕也下降了很多，飼料價(jià)格連續(xù)下降，但豬價(jià)卻創(chuàng)下歷史新高。所以，飼料價(jià)格和豬價(jià)沒有直接關(guān)系。2016年甚至相反而行。這看起來十分矛盾，其實(shí)不然。所以，“猜”豬價(jià)的時(shí)候，先把這個(gè)因素排除掉。

　　三、豬肉的金融屬性

　　有人說豬價(jià)是由供求平衡決定的，這話說的對，但不完整。屬性決定價(jià)格，供求關(guān)系影響價(jià)格。屬性決定價(jià)格，什么意思？這個(gè)東西是不是一定要吃，不吃不行？如果不吃不行，那就是“剛需”。但即使是剛需，可能還會(huì)有別的屬性，比如“金融屬性”，有沒有人炒它？以大豆為例，大豆做成豆粕，然后用來做飼料，但大豆現(xiàn)在的金融屬性很突出，一群玩資本的在炒它，所以，你不是跟農(nóng)民玩，而是跟那些基金在玩，你得研究它們。

　　生豬，顯然也有一定的金融屬性，有人在炒它。

　　我說個(gè)例子：溫氏、牧原、雛鷹三家都是養(yǎng)豬的上市公司，但雛鷹的股價(jià)原來很低，去年跌了很多，慘不忍睹。但現(xiàn)在很高。是因?yàn)殡r鷹這個(gè)企業(yè)一下子生產(chǎn)能力、生產(chǎn)效率提升了嗎？不是，因?yàn)樗B(yǎng)豬，現(xiàn)在豬價(jià)不錯(cuò)，這就是一個(gè)炒的題材，現(xiàn)在把股價(jià)炒上去了。很多人看信息不看來源，跟著盲目相信、瞎傳播，結(jié)果自己被套了。

　　大家想，誰在炒養(yǎng)豬上市企業(yè)？玩股票的，證券公司，它們拼命地發(fā)布豬價(jià)要漲的消息，股民一看未來有錢賺，都去買養(yǎng)豬上市企業(yè)的股票，股價(jià)瘋長，對誰有好處？證券公司。所以，證券公司是瞎扯，是為了有人接盤，證券公司很多的消息是放煙幕彈，信的都是傻瓜。

　　再說雙匯，雙匯是個(gè)玩資本的老手。雙匯注冊地在哪里？我給大家看這樣一個(gè)信息：“首先明確一個(gè)概念，雙匯在香港的上市主體和A股的上市主體是不同的。香港上市主體全稱是萬洲國際有限公司（下稱“萬洲國際”），是一家注冊地在海外的公司；A股上市主體全稱是河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司（下稱“雙匯發(fā)展”），注冊地在河南漯河。萬洲國際是雙匯發(fā)展的間接母公司，雙匯的投資人如鼎暉、高盛、新天域、淡馬錫以及管理層的持股公司雄域投資等并沒有直接持有雙匯發(fā)展的股份，而是直接持有萬洲國際股份，萬洲國際上市后，這些投資人才可以拋售掉手中的股份而變現(xiàn)退出?！保裁锤拍?？雙匯的投資人如鼎暉、高盛、新天域、淡馬錫都是玩資本的，股價(jià)越高，它們賺的越多。

　　雙匯的母公司是“萬洲”，它有個(gè)股東叫“淡馬錫”。現(xiàn)在我來普及一下“淡馬錫”，看看是什么來路？淡馬錫是由新加坡財(cái)政部負(fù)責(zé)監(jiān)管、以私人名義注冊的一家控股公司。經(jīng)營新加坡開發(fā)銀行等36家國聯(lián)企業(yè)的股權(quán)。目前，公司以控股方式管理著23家國聯(lián)企業(yè)（可視為其子公司），其中14家為獨(dú)資公司、7家上市公司和2家有限責(zé)任公司，下屬各類大小企業(yè)約2000多家，職工總?cè)藬?shù)達(dá)14萬人，總資產(chǎn)超過420億美元，占全國GDP的8%左右。不說了，再說就說多了?？傊蠹抑?，養(yǎng)豬企業(yè)只要上市，就有資本的手在里面操縱股價(jià)，它們當(dāng)然希望股價(jià)高，要放利好消息，會(huì)漲、會(huì)漲、會(huì)漲........

　　四、“猜”豬價(jià)的兩個(gè)主要的關(guān)注點(diǎn)

　　中國做豬價(jià)預(yù)測缺乏大數(shù)據(jù)支持，因而只能是“猜”，靈不靈要看誰的道行更深了。我教給大家?guī)讉€(gè)“猜”豬價(jià)的方法，沒那么復(fù)雜，但往往很有效。大家一定要關(guān)注兩個(gè)方面。

　　1、供求關(guān)系

　　現(xiàn)在問題來了，消費(fèi)者的需求基本上都知道：夏天天熱，吃的少；學(xué)生放假吃的少；冬天天氣冷吃的多；南方做臘肉消耗的多；節(jié)假日消耗的多。這個(gè)大家都會(huì)預(yù)測，但為何今年都預(yù)測國慶節(jié)會(huì)大漲，結(jié)果暴跌了呢？

　　我跟大家說，我們能看到的統(tǒng)計(jì)結(jié)果沒有一個(gè)可靠的，誰說他的可靠我可以和他公開辯論，輸了我認(rèn)賬。你的數(shù)據(jù)來自哪里？農(nóng)業(yè)部、國家統(tǒng)計(jì)局等幾個(gè)國家有關(guān)部門的都對不上賬，這是公開的秘密。所以，你只知道什么時(shí)候消費(fèi)者消費(fèi)多，但你不知道供應(yīng)量有多大？

　　那怎么辦？沒辦法了嗎？我們用最簡單的辦法：看出欄豬體重，如果體重過高，說明壓欄，這就是風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)楣?yīng)量可能隨時(shí)會(huì)上去。

　　上半年的豬價(jià)有一次下跌，就是和“牛豬”有關(guān)系，“牛豬”多了，屠宰企業(yè)才有機(jī)會(huì)壓價(jià)，都是小豬，壓個(gè)屁啊，根本壓不下來。屠宰企業(yè)盯著呢，盯著機(jī)會(huì)。

　　所以，我?guī)状纬晒Φ仡A(yù)測是和經(jīng)常到現(xiàn)場看有關(guān)，看超重豬多不多，如果是普遍現(xiàn)象就麻煩了。如果屠宰場收購的豬體重偏低，恭喜你，可以慢一點(diǎn)出欄。當(dāng)然，這只是參考條件之一。

　　2、供求博弈

　　我這里說的供求博弈，不是賣肉的和消費(fèi)者之間的博弈，他們之間幾乎沒有博弈。單獨(dú)的消費(fèi)者和散戶差不多，根本沒有討價(jià)還價(jià)的能力。最近豬價(jià)跌了不少，但肉價(jià)只是下降了一點(diǎn)點(diǎn)，為什么？消費(fèi)者沒有話語權(quán)，你不吃，屠宰場減少屠宰量，就是不降價(jià)。其實(shí)，豬肉價(jià)格降一點(diǎn)有好處，消費(fèi)者多吃一點(diǎn)，需求就多了。豬肉如果漲到40塊一斤會(huì)怎樣？消費(fèi)會(huì)大大受到抑制，大家吃雞、吃雞蛋、吃魚、吃羊，會(huì)少吃豬肉。

　　我這里說的博弈，是養(yǎng)豬人和屠宰企業(yè)之間的博弈。作為商業(yè)規(guī)則，屠宰企業(yè)屬性的是企業(yè)，自然是以贏利為第一要義。賣得貴、但買得便宜就賺得多，所以，一直在找壓價(jià)的機(jī)會(huì)，關(guān)鍵是養(yǎng)豬人給不給它這個(gè)機(jī)會(huì)。其實(shí)，今年養(yǎng)豬人干得不錯(cuò)，一直利用互聯(lián)網(wǎng)在抬價(jià)，本來豬價(jià)不會(huì)那么高，硬是生生的把價(jià)格給抬上來了，第一局，養(yǎng)豬人勝了。但壞就壞在養(yǎng)“牛豬”上。

　　豬價(jià)高了，養(yǎng)“牛豬”的也多了，二次育肥開始出現(xiàn)。很多人買220斤的豬育肥，我一看壞了，寫了兩篇文章《我對豬價(jià)高峰期的八個(gè)擔(dān)心》（6月3日）、《豬價(jià)，會(huì)不會(huì)引來意想不到的“踩踏”？》（5月27日）。我跟大家講，前20天的豬價(jià)暴跌，就是“踩踏”的結(jié)果。這一輪，屠宰企業(yè)勝了。

　　這次豬價(jià)暴跌的導(dǎo)火索是什么？首先是西南地區(qū)的集中出欄，屠宰企業(yè)看到機(jī)會(huì)，開始壓價(jià)。然后東北農(nóng)忙結(jié)束，又發(fā)生了口蹄疫，有些人怕疫病損失，又集中出欄。這一南一北同時(shí)出現(xiàn)，就完了，屠宰企業(yè)開始嘗試性壓價(jià)，發(fā)現(xiàn)還是有人賣豬，就這么一點(diǎn)一點(diǎn)的掉。這個(gè)時(shí)候，很多的養(yǎng)豬人一看，一直跌啊，這是豬價(jià)進(jìn)入下行通道了，趕緊賣吧，不賣價(jià)格更低。引發(fā)恐慌，集中“踩踏”，豬價(jià)終于一瀉千里。

　　豬價(jià)暴跌還有什么害處？零售商不敢壓庫，進(jìn)多少賣多少，傳導(dǎo)到屠宰企業(yè)也不敢壓庫，這樣，又導(dǎo)致屠宰量下降，屠宰量下降，豬販子收豬少了，壓跟著壓價(jià)，引發(fā)進(jìn)一步的恐慌。這就是博弈，養(yǎng)豬人沒有組織，而屠宰企業(yè)之間則有默契，是沒有組織的組織。所以，沒有組織的博弈是自發(fā)的，容易被各個(gè)擊破，這個(gè)國外有差別，中國真正厲害的全國養(yǎng)豬協(xié)會(huì)沒有，沒有人張羅這事。

　　五、豬價(jià)后市如何？

　　這我還得“猜”，只是我個(gè)人意見，僅供參考、后果自負(fù)，不喜歡的刪掉“謀易智造”的訂閱，別罵人。

　　1、供應(yīng)量并沒有大量增加

　　根據(jù)我的了解，部分地區(qū)的能繁母豬的確在下降，比如陜西，這個(gè)情報(bào)比較可靠，而且牛豬也不多了，不具備大跌的因素。

　　2、豬價(jià)已經(jīng)進(jìn)入下行通道

　　雖然前一段時(shí)間豬價(jià)跌了不少，但養(yǎng)豬盈利情況依然不錯(cuò)。說虧的，主要是買千元仔豬的這些人，這個(gè)成本高。而自繁自養(yǎng)的則還有600元左右的利潤。大家想一想，你花1000塊錢買仔豬，是二道販子，已經(jīng)被人家大大的掙一筆了，你虧了，不代表行業(yè)都虧。很多人對現(xiàn)在的豬價(jià)是比較滿意的，要獲利了結(jié)，不打算扛價(jià)了。

　　3、目前是“超跌反彈”

　　我個(gè)人認(rèn)為，現(xiàn)在是超跌反彈，不會(huì)維持很久，自繁自養(yǎng)的，差不多就出手，要學(xué)會(huì)變現(xiàn)，不要煮熟的鴨子又飛了。貪婪，永遠(yuǎn)是商場大忌，不要總想著在最高位出手，最高的前面就是下跌，一夜之間的事，怎么好把握？

　　4、春節(jié)，最后一次博弈

　　有人問：春節(jié)豬價(jià)會(huì)如何？按照道理，春節(jié)價(jià)格應(yīng)當(dāng)是上漲，除非突擊進(jìn)口豬肉。但這只是我們的理想而已。經(jīng)過一個(gè)月左右的下跌，豬價(jià)又持續(xù)高位那么久，大多數(shù)人對后市信心不足，一有風(fēng)吹草動(dòng)，就會(huì)出手。一旦春節(jié)價(jià)格不如預(yù)期，甚至有較大的下跌就會(huì)迎來新一輪的踩踏。如果是我，就是等春節(jié)行情，也會(huì)密切觀察，不會(huì)等到春節(jié)跟前才出手，那時(shí)候就玩了，最好不要把寶壓在最后一班車上。

　　炒股的人都知道一句話：“利好出盡，就是利空！”，如果利空，極有可能引起踩踏，迅速進(jìn)入下一輪低谷。因?yàn)榈?月份之前，再也沒有利好了。中共和國民黨的最后一戰(zhàn)，其實(shí)在突破長江防線就結(jié)束了：當(dāng)南京丟了，蔣介石那么多大軍，根本沒打一場像樣的賬。

　　人心潰了，豬價(jià)便守不住了，因?yàn)?，已?jīng)沒有博弈的心理基礎(chǔ)了。
　　作者：王中來源：謀易智造