關(guān)于豬肉脂肪發(fā)黃的原因

引用 Gerrard 2006-12-16 19:08

把設(shè)備中的殘留清理一下看看。

引用 gbmmr 2006-12-16 23:01

一般發(fā)生軟脂問(wèn)題，主要和不飽和脂肪酸的形成有關(guān)，與添加油脂的方式有關(guān)，而不是添加油脂本身的問(wèn)題；如果使用ddgs、洗米糠量較高時(shí)都會(huì)發(fā)生此類問(wèn)題；一般從屠體檢查也可判定此類問(wèn)題，比如腹腔的油脂流稀，或者易溶。

引用 horse 2006-12-17 13:12

高溫的時(shí)候，以前服務(wù)的飼料公司老板打電話給我也說(shuō)到這個(gè)事，是養(yǎng)殖戶自配料，玉米+豆粕型，當(dāng)時(shí)我的建議是加大了ve的使用量，同時(shí)使用vc,有機(jī)鉻，也就是盡量減少高溫應(yīng)急的影響！

引用 gaofengggg 2006-12-17 13:38

to horse<br>
最后的效果怎么樣?。?？？？<img src="leadbbsfile/UBBicon/em17.GIF"  align=absmiddle border=0>

引用 horse 2006-12-18 23:24

不好意思，后來(lái)沒(méi)有跟蹤！<br>
不過(guò)后來(lái)沒(méi)說(shuō)起這件事，估計(jì)是有改善了！ <img src="leadbbsfile/UBBicon/em15.GIF"  align=absmiddle border=0>

引用 gaofengggg 2006-12-19 14:07

是啊，一般沒(méi)有反映就是基本沒(méi)有什么事情了，呵呵！對(duì)了，當(dāng)時(shí)你們這個(gè)自配料中有沒(méi)有油脂的添加阿！<img src="leadbbsfile/UBBicon/em17.GIF"  align=absmiddle border=0>

引用 風(fēng)云獨(dú)吧 2006-12-23 12:56

會(huì)不會(huì)跟硫酸銅的氧化有關(guān)？

引用 勁松 2006-12-23 15:58

蠶蛹、米糠等用量過(guò)大會(huì)引起類似問(wèn)題。

引用 gaofengggg 2006-12-28 00:04

因該還是跟氧化有關(guān)吧，天氣一涼就好多了！

引用 tjwhy 2006-12-28 10:02

用戶或自己有大量使用花生餅嗎?

引用 gaofengggg 2006-12-28 10:14

沒(méi)有，不是的，我們自己生產(chǎn)的全價(jià)料！

引用 bluesun009 2006-12-28 10:20

歸根結(jié)底還是色素的沉積啊，從這里倒推回來(lái)，我估計(jì)還是植物性的色素為主要原因！

引用 碧海云天 2006-12-28 11:25

脂肪氧化引起的，加足VE，降低銅的用量即可。<img src="leadbbsfile/UBBicon/em09.GIF"  align=absmiddle border=0>

引用 gaofengggg 2006-12-28 17:24

我們的飼料中不額外添加脂肪，是不是玉米氧化的原因阿？？？

引用 碧海云天 2006-12-28 21:27

呵呵，樓主沒(méi)有明白我得意思。我說(shuō)的是，體內(nèi)脂肪氧化，并不是飼料中的油脂氧化喲。添加VE就是防止體內(nèi)脂肪氧化的，氣溫越高，熱應(yīng)激越嚴(yán)重，那么體內(nèi)自由基越多，脂肪氧化越嚴(yán)重，所以就是你前面提到的，黃脂肉的出現(xiàn)率與溫度有關(guān)……銅，不但在飼料中催化氧化反應(yīng)，而且在體內(nèi)也氧化……所以要增VE而減Cu……<img src="leadbbsfile/UBBicon/em09.GIF"  align=absmiddle border=0><img src="leadbbsfile/UBBicon/em09.GIF"  align=absmiddle border=0><img src="leadbbsfile/UBBicon/em09.GIF"  align=absmiddle border=0>

引用 gaofengggg 2006-12-29 11:52

請(qǐng)問(wèn)碧海藍(lán)天版主，你曾經(jīng)遇到過(guò)這樣的情況嗎？？？？多少維生素e比較合適？？<img src="leadbbsfile/UBBicon/em17.GIF"  align=absmiddle border=0>

引用 碧海云天 2006-12-29 15:07

很常見(jiàn)的，不稀奇，我估計(jì)很多企業(yè)都會(huì)遇到過(guò)的。一般的，添加80～250ppm即可，視季節(jié)不同、飼料中油脂含量、不飽和脂肪酸比例、使用期限等做適當(dāng)增減，配合VC使用效果更好。<img src="leadbbsfile/UBBicon/em09.GIF"  align=absmiddle border=0><img src="leadbbsfile/UBBicon/em09.GIF"  align=absmiddle border=0>

引用 gaofengggg 2006-12-29 18:49

感謝碧海藍(lán)天不版主?。?！<img src="leadbbsfile/UBBicon/em17.GIF"  align=absmiddle border=0>

引用 gaofengggg 2007-2-8 20:47

春天又到了，好擔(dān)心我們的黃膘再次發(fā)作阿！郁悶，唉！

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