菌糠飼料的營養(yǎng)和應用

apple12151007 2011-1-14 16:02

803 6 來自: 中國畜牧獸醫(yī)論文網

簡介

菌糠是指栽培各種菌類以后剩下的廢料。實踐表明：每100kg培養(yǎng)料，收獲100kg鮮菇后，還可以得到60kg廢料。這些廢料均含有大量菌絲體、蛋白質及其他營養(yǎng)物質，被稱為“菌糠蛋白”。

　　3.2 利用香菇菌糠喂豬其喂養(yǎng)量要逐步調整，由少到多，使豬有一個適應的過程。在開始的10-15d，菌糠的用量在日糧中比例占5%-8%，以后逐漸增加，最高飼料以下不超過20%為宜。也可以視飼喂對象而有所不同;20kg 以下的仔豬，菌糠用量為8%-12%;30kg 以上架子豬，加入量為15%-20%。
　　3.3 香菇菌糠喂長毛兔以甘蔗渣78%、米糠20%、糠1%和石膏1%為培養(yǎng)料栽培香菇后，把菌糠曬干、打碎，喂養(yǎng)斷奶的幼兔，以等量麩皮作對照，喂菌糖飼料組毛長增加，體重增加，可代替作部分精料、作添加劑使用。
　　4 香菇菌皮飼料
　　香菇菌皮含蛋白質12.62%、粗纖維18.3%、磷0.23%、鈣0.57%、總氨基酸9.25%、必需氨基酸4.43%。較一般常規(guī)飼料營養(yǎng)豐富。試驗表明，用香菇菌皮作飼料添加劑，對提高豬的瘦肉率有很好作用。
　　5 蘑菇菌糠飼料
　　經測定蘑菇菌糠含粗蛋白10.92%，精蛋白9.93%，粗脂肪14%、精纖維3.25%，其余各種營養(yǎng)成分均超過谷物統(tǒng)糠。蘑菇菌糠的處理及喂豬方法：除去菌糠中的雜菌和土粒，滲入65%的青飼料、0.5%食鹽水加水拌勻直接喂養(yǎng)生豬;也可以將菌糠及時下床，去掉土層和雜菌，于干燥處按一層菌糠，撒一層0.5%食鹽堆積并加蓋薄膜，臨喂時，取出菌糠與青飼料拌合即可投入喂養(yǎng);還可以將菌糠曬干、粉碎加拌青飼料和食鹽稀釋喂豬。飼喂時，先進行豬的適口性訓練，待習慣后，逐漸增加菌糠用量。夏季用菌糠喂豬，能加快育肥，縮短存欄期，提高養(yǎng)豬的經濟效益。
　　6 滑菇菌糠
　　以木屑和米糠為主料栽種滑菇、金針菇后，所得菌糠量分別是其各自產菇量6 倍和5 倍。用菌糠作雞飼料添劑時，用于蛋用雞時的添加量約為新鮮菌糠的2%-3%;用于肉用雞飼喂時，約用5%-10%的新鮮菌糠。收集菌糠可以用青貯或風干貯存，現(xiàn)配現(xiàn)飼喂，約在2-3d 將一批料用完。
　　7 菌糠飼料
　　繁殖蚯蚓取磨菇、平菇和鳳尾等菌糠，打碎，澆水浸濕，堆積發(fā)酵，使種姑及加入的農藥和肥料得到充分分散，發(fā)酵5-7d后，翻一次堆，直到充分發(fā)酵，后補足水分65%-70%，將pH值調節(jié)到6-9，將培養(yǎng)料裝入木箱或養(yǎng)殖池內，培養(yǎng)料厚度不宜超過20cm，按培養(yǎng)料體積接種一定數量的蚯蚓。將木箱置于陰涼處，保溫20-28℃培養(yǎng)。以鳳尾菇菌糠飼養(yǎng)蚯蚓，經2個月?？稍鲋?0倍。蚯蚓經加工成蚯蚓粉，是質優(yōu)、價廉的高蛋白飼料。

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