營養(yǎng)保健飼料——平衡蛋白

apple12151007 2011-3-31 13:55

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簡介

平衡蛋白是一個營養(yǎng)保健飼料,他倡導了養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展方向。

　　平衡蛋白是一個營養(yǎng)保健飼料,他倡導了養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展方向.

　　豬場面臨的問題：疾病越來越多，病因越來越復雜，用藥的種類也越來越多，用藥成本居高不下，但效果卻不盡人意；國外引進的高性能種豬越來越多，但并未因此而大幅提高生產成績；養(yǎng)豬的設備越來越好，投資越來越大，但經濟效益并沒有因此而明顯增加……

　　2006年“豬無名高熱綜合征”的全國性大爆發(fā)，給我國養(yǎng)豬業(yè)帶來了極大的挑戰(zhàn)（當然，也是機遇），值得所有養(yǎng)豬人深刻反思；尤其是在藥物保健、疫苗接種和防疫方面都做得很到位的大豬場爆發(fā)此病更值得我們深思，為什么？為什么？為什么？為什么？……

　　可以思考的方面很多，但我們更應該從豬場保健觀念方面考慮。

　　改革開放以來，我國引進了國外大量的養(yǎng)豬技術和產品（不管好壞及是否適用中國國情），對中國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展起了很大的作用。

　　在飼料中添加藥物的目的：

　?、偃藗兞晳T在某些階段（如產前產后、斷奶前后、轉欄前后等）的飼料中“加藥”，其主要期望的目標是預防疾病發(fā)生。其藥效本質是通過抗生素類藥物添加，起到殺滅或控制腸道/呼吸道病原微生物繁殖的作用（如往仔豬、生長豬飼料中“加藥”）。

　　②通過添加藥物，使其排泄分泌物的病原微生物減少，從而使其后代得母源性疫病的機會減少（如在母豬料中“加藥”）。

　?、塾幸欢ǖ拇偕L作用（但至少抗生素促生長的作用機理仍未定論，至少歐盟不會再有人研究）。

　　④周邊有疫情時作為“心理保險性”預防措施。

　　在飼料中添加藥物的副作用：

　　①抗生素在畜禽產品肉、蛋、奶、毛、皮中殘留，危害人體健康，如產生“三致”、過敏，甚至產生人類目前的科學水平還未能了解的疾病或潛在危害。

　?、趯е滦笄蒹w內外的微生物對抗生素產生耐藥性或抗藥性，藥效降低，用藥量不斷增加，使養(yǎng)殖成本不斷增加的同時也使藥物殘留更為嚴重，形成惡性循環(huán)。

　?、坌笄蓍L期使用或濫用抗生素后，在抑制致病微生物的同時，也殺滅了動物體內正常的有益的微生物菌群，使機體正常微生態(tài)體系（醫(yī)學界稱之為“新的生理系統(tǒng)”）失衡，造成動物內源性感染或二重感染。

　?、苁剐笄輰股禺a生依賴，抑制動物免疫系統(tǒng)的生長發(fā)育或降低了動物的免疫功能，使抗病能力下降。

　　歐盟已于2006年1月1日起全面禁止在所有動物飼料中；北美、東南亞及其他國家也嚴格規(guī)范少數抗生素的添加；我國已開始限制抗生素添加的數目，一些藥物已被明確禁止添加。

　　將來，中國肯定會禁止在飼料中添加抗生素，只是時間不確定，可能要取決于替代性添加劑的研究進展？到那時就可以還“藥物”的本來面目，那便是用于動物發(fā)病時的治療。

　　新的理論和技術--營養(yǎng)保健

　　營養(yǎng)決定健康：

　　—80%的疾病與免疫功能失調有關；

　　—營養(yǎng)影響免疫系統(tǒng)發(fā)育和功能；

　　—營養(yǎng)影響抗病基因表達。

　　合理營養(yǎng)能提高對疾病的抵抗力，保障機體健康，充分發(fā)揮動物的遺傳潛力，帶來更多的利潤。提高飼料消化率，改善動物營養(yǎng)水平，調整腸道微生物區(qū)系，增強免疫力，提高營養(yǎng)性抗病能力是當務之急！

　　營養(yǎng)保健添加劑的特點

　　天然無毒無副作用、無殘留和無抗藥性；提高飼料適口性；保證飼料營養(yǎng)價值不降低；提供營養(yǎng)，防治疾病，促進生長；促進養(yǎng)分消化吸收，提高飼料轉化率；可提高免疫調節(jié)能力；提高動物抗應激能力；改善環(huán)境、水質，改良池塘淤泥？可擴大飼料來源。

　　營養(yǎng)保健添加劑的種類

　　目前常用的營養(yǎng)保健添加劑有益生素（如酵母菌、芽孢桿菌、雙歧桿菌等）、酸化劑、酶制劑（如植酸梅、木聚糖酶）、堿性離子制劑、抗氧化劑、酵母培養(yǎng)物、中草藥、調味劑、大蒜素、類胡蘿卜素、小肽制劑、寡糖制劑、某些有確切成分的植物提取物（如牛豆油、絲蘭屬植物提取物等）、特殊脂肪酸（如共軛亞油酸、亞油酸等）等。它們大多是純天然物質，應用前景十分誘人（現已有人研制出一種叫做信念平衡蛋白的產品，該種產品正是當前廣大養(yǎng)殖朋友所急需的）。

　　歐盟在飼料中禁用抗生素一年以來，并未因不能“加藥”而導致養(yǎng)豬業(yè)的動蕩與生長成績滑坡，許多豬場提前做好因應準備，通過提供更福利化的飼養(yǎng)條件（如取消限位欄，享受陽光，更大生活空間等）和添加有益動物健康的營養(yǎng)保健品，反而使生豬的表現更佳。

　　“觀念”是在推行營養(yǎng)保健中最難改變的，“觀念變，一切均變”。由于現在飼料競爭非常激烈，很多豬場（豬農）還停留在怎么省錢的意識領域，什么便宜用什么，很多飼料廠不得不努力壓低價格價格，結果是飼料的品質沒保證，豬農的效益也不見得好。其實創(chuàng)造價值才是關鍵，我們養(yǎng)豬人要樹立一種“不怕東西貴，只怕東西不值錢”的觀念，只有舍得投入（不含亂費）才會有產出，天上是不會掉餡餅的。

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