【配方師QQ群】在日糧中，豆油結(jié)合脂肪酶的應(yīng)用與添加脂肪粉的區(qū)別？

　  問題：在日糧中，豆油結(jié)合脂肪酶的應(yīng)用與添加脂肪粉的區(qū)別？請教群里的老師？

　  如下是討論：　　　
　　【傳說】福建青云客
　　隱藏次要概念。差別在于豆油不穩(wěn)定？

　　如果現(xiàn)配現(xiàn)用，覺得應(yīng)該是豆油好

　　【傳說】畜牧人李楨明
　　好的。估計是在糾結(jié)脂肪酶和脂肪粉

　　【傳說】福建青云客

　　脂肪酶，淀粉酶，蛋白酶，這些體內(nèi)本來有的東西其實(shí)基本沒用，不同源的過胃都難；　
　　腸溶性的也許可以用用?！　?br> 　　唾液分泌的那點(diǎn)淀粉酶是供動物識別食物用的，到了胃部也就完成使命了。

　　【話嘮】川農(nóng)大-萬建美
　　馬博的見解完全贊同

　　【傳說】福建青云客
　　多謝萬博士，其實(shí)我也做酶制劑，研究花了三四年，上市有點(diǎn)匆忙；慢慢發(fā)現(xiàn)了一些事情，就沒對外賣了。自己內(nèi)部企業(yè)用，也算是對研發(fā)投入有個交代。

　　【吐槽】遼寧正豐
　　那纖維素酶呢，有作用沒？

　　【活躍】金冠-馬濤(遼寧)
　　果膠酶呢

　　【傳說】福建青云客
　　NSP酶都還好

　　【活躍】山東小丁
　　支持博士對有關(guān)酶的見解

　　【傳說】京普羅頓王統(tǒng)石
　　我們做酶，用單菌株全系酶

　　【傳說】福建青云客
　　來自土壤的霉菌

　　【傳說】京普羅頓王統(tǒng)石
　　對，他們腐蝕植物，用酶
　
　　【傳說】福建青云客
　　土壤是個神奇的東西，能消化萬生萬物。一個是那3%多的鐵，一個是霉菌；　
　　鐵起氧化或催化氧化作用，還能滋生霉菌；
　　做機(jī)械活的最怕被生銹的東西弄傷。

　　【傳說】京普羅頓王統(tǒng)石
　　據(jù)行家說，培養(yǎng)微生物，加入少量亞鐵離子，效果神效

　　【傳說】福建青云客
　　非淀粉多糖酶和果膠酶，在飼料消化中的作用，是解除消化屏障；未來可能會出現(xiàn)木質(zhì)素酶；
　　它存在于以木頭為糧食的動物和昆蟲肚子里的細(xì)菌里；
　　解除消化屏障，體內(nèi)的酶就能接觸到并消化營養(yǎng)物質(zhì)。剩下的NSP到后腸被腸道菌利用了，而不是外加的NSP酶，要求NSP酶要有一定的耐酸性。

　　【傳說】京普羅頓王統(tǒng)石
　　就是他們能過胃？

　　【傳說】福建青云客
　　也不需要過胃。只要在胃酸條件下有足夠的活性；
　　它活著就不容易被胃蛋白酶消化，死了就是普通蛋白質(zhì)了。

　　【傳說】京普羅頓王統(tǒng)石
　　多加些也行呀！　
　　簡單例子，胰酶到胃里就被當(dāng)做蛋白質(zhì)消化掉了，胃蛋白酶到了腸道被胰酶消化掉了，所以我們吃的多酶片是多層的。
　　我懂啦，多酶片，復(fù)合酶

　　【傳說】福建青云客

　　想在腸道解離NSP，當(dāng)然要選中性的NSP酶，那就一定要過胃，一般就要包起來，
　　特種情況，有些酶有酸性和中性兩個活性高峰，也能過胃；
　　需要酶學(xué)專家和制劑專家?guī)臀覀儼衙钢苿┖煤门?，還是大有可為的。


　　【吐槽】山東-唐學(xué)瑞

　　木頭為食物的蟲子體內(nèi)自己沒有消化木質(zhì)素和纖維的酶嗎？


　　【傳說】福建青云客
　　有，但大量生產(chǎn)用在飼料工業(yè)才有價值。

　　【傳說】京普羅頓王統(tǒng)石
　　蟲子有，那個養(yǎng)蟲子的呢？

　　【吐槽】朝陽-曉晨　
　　人吃畜禽，畜禽吃蟲子，蟲子吃木頭？

　　【傳說】福建青云客
　　蟲鉆棍，棍大虎，虎吃雞，雞吃蟲，沒有人啥事？


　　【吐槽】朝陽-曉晨
　　什么蟲吃木頭？

　　【傳說】福建青云客
　　很多蟲子，比如楊樹愛生的那種紅紅的蟲子；
　　愛吃玉米桿的蟲子應(yīng)該對木糖情有獨(dú)鐘；
　　昆蟲界有嚴(yán)格縝密的分工，各有所好；　
　　最常見的白蟻，就是依賴肚子里消化木質(zhì)素的細(xì)菌而生存的；全世界螞蟻的總重，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過養(yǎng)殖動物

　　【吐槽】朝陽-曉晨
　　您對昆蟲也這么有研究

　　【傳說】福建青云客
　　不叫研究吧，都是比較科普的內(nèi)容。小人書看來的。愛吃玉米秸稈的蟲子肯定有木聚糖酶；
　　我看小人書跟你家孩子看到的，就是多理解了一些。

　　【吐槽】朝陽-曉晨
　　關(guān)注的方向不一樣

　　【傳說】福建青云客
　　他不懂得玉米芯是木聚糖
　　對呀，真理就在身邊，看你是否和如何“關(guān)注”
　　我知道玉米芯是用來做木糖的，做成木糖醇用在口香糖里，防蟲牙；
　   還是工業(yè)糠醛的唯一來源，會用來做很多東西，包括電器殼；
     大家知道用來做分散劑。

　　【吐槽】朝陽-曉晨
　　這些讓玉米芯的價格直線上升，你嚼在嘴里口感很好的其實(shí)是玉米芯。

　　【傳說】福建青云客
　　哈，來自玉米芯，你不能說整天穿石油。那還了得。

　　【吐槽】朝陽-曉晨
　　也不能說人吃木頭了

　　【傳說】福建青云客
　　前陣子我就帶我老媽去齊魯石化轉(zhuǎn)了一圈，告訴她我們穿的用的多半來自石油，老太太驚呆了。

　　【吐槽】朝陽-曉晨
　　大多數(shù)人的反應(yīng)。謝謝馬博士，您說的都是對別人有用的。

　　【傳說】福建青云客
　　但愿，甚幸，對有些人也許有用，對有些人有害，因?yàn)楫吘故巧虡I(yè)時代，而且本群的定位就是商業(yè)配方師，是技術(shù)和商業(yè)的結(jié)合，或者說服務(wù)于商業(yè)。
　　有使用價值不見得有商業(yè)價值，沒有使用價值的不見得沒有商業(yè)價值
　　而我是純技術(shù)思維，只講使用價值。如何說服客戶不用我的產(chǎn)品，也是我的工作。

　來源于：飼料商業(yè)配方師QQ群