說說您在使用教槽料過程中遇到的問題

apple12151007 2010-11-13 12:28

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簡(jiǎn)介

預(yù)混料和教槽料是飼料中的兩大重要領(lǐng)域，網(wǎng)友對(duì)教槽料的相關(guān)問題一直都格外關(guān)注，因此畜牧人舉辦了此次科普問答活動(dòng)，希望大家在參與活動(dòng)的同時(shí)，也可以學(xué)到知識(shí)。

　　說說您在使用教槽料過程中遇到的問題

　　—畜牧人科普問答活動(dòng)

　　預(yù)混料和教槽料是飼料中的兩大重要領(lǐng)域，適逢以“聚焦乳豬教槽料”為主題的第七屆飼料商業(yè)配方師研習(xí)班剛在上海召開，網(wǎng)友對(duì)教槽料的相關(guān)問題格外關(guān)注，因此我們?cè)诎司S預(yù)混料、教槽料專區(qū)率先推出了“說說您在使用教槽料過程中遇到的問題!(獎(jiǎng)勵(lì)100LTB)”這個(gè)調(diào)查。
　　調(diào)查以論壇首頁每日推薦的形式發(fā)起，自2010年10月21日-25日止，期間得到了廣大網(wǎng)友的支持，共計(jì)收到100多個(gè)主題帖，提出的問題也涵蓋很多方面，從中我們篩選出一些具有代表性的問題，請(qǐng)八維生物科技有限公司的相關(guān)專家給大家一一解答。
　　今后，論壇將不定期舉辦類似活動(dòng)，期待大家的參與。

　　
　　調(diào)查內(nèi)容(問題集錦)如下：
　　問題來源：中國(guó)畜牧人網(wǎng)站各位網(wǎng)友

　　問題一：教槽料的使用方法?
　　答：當(dāng)前市場(chǎng)上的教槽料嚴(yán)格講起來應(yīng)該是教槽斷奶過渡料，所以它的使用方法也根據(jù)豬場(chǎng)的技術(shù)、環(huán)境情況不同而有所不同，(1)在7日齡開始教槽，至斷奶后7天;(2)在斷奶前7天開始教槽，至斷奶后10天;(3)在斷奶前3天開始教槽，至斷奶后10天。方法一是傳統(tǒng)的使用方法，方法二是當(dāng)前部分大豬場(chǎng)中試行的一種做法，主要是杜絕了前期的飼料浪費(fèi)，方法三的做法較為超前，需要配合“速補(bǔ)豬奶”方能達(dá)到理想效果。
　　無論使用哪種教槽方法，都離不開誘食階段。
　　教槽料的飼喂頻率及用量：7-14日齡，每天教槽6-7次，每次每頭2-7g，15日齡至斷奶，每天教槽5-6次，每天每頭20-40g，每次喂料時(shí)都應(yīng)清掉上次的剩料，使小豬有新鮮感。
　　掌握教槽時(shí)間：一般是小豬吃完母乳后，部分小豬似乎還未吃足，繼續(xù)拱母豬的奶頭，這時(shí)教槽容易成功，同時(shí)應(yīng)在仔豬最活躍的時(shí)間教槽，仔豬最活躍的時(shí)間是上午9:00點(diǎn)-11:00點(diǎn)，下午13:00點(diǎn)-16:00點(diǎn)。冬季小豬最活躍的時(shí)間是白天溫度最高的時(shí)候。
　　人工喂料：如果14日齡仔豬尚未自己采食教槽料，則應(yīng)以人工方法將飼料塞入小豬嘴內(nèi)，或?qū)⒔滩哿险{(diào)成糊狀，用木片將飼料喂入小豬口中，每天2-3次，有條件的情況下可將母豬與小豬分離，強(qiáng)制小豬吃料，每天1-2次。1-2天即可自己采食。

　　問題二：教槽料的適口性和采食量存在問題。
　　答：普遍來講，正規(guī)廠家生產(chǎn)的教槽料的適口性一般不會(huì)存在問題，這個(gè)問題與教槽成功與否、斷奶體重、飼養(yǎng)方法有很大關(guān)系，我們推薦的方法是：斷奶后頭三天，每天喂5-6次，第一天每次每頭喂量不要超過100g，第二天喂量不要超過150g，第三天喂量不要超過200g，第四天開始，每天喂4次，并根據(jù)采食量，逐步增加飼喂量，過渡到自由采食，過渡期總采食量為3000-3500g(10天內(nèi))。
　　在市場(chǎng)上，我們發(fā)現(xiàn)，有些廠家為了增加教槽料的適口性，不從飼料的本身出發(fā)，盲目的增加血漿蛋白粉的用量，在短期內(nèi)是達(dá)到了容易教槽、增加適口性的目的，但是同時(shí)也增加了生物安全的風(fēng)險(xiǎn)，還容易導(dǎo)致在保育后期發(fā)生采食抑制的幾率。

　　問題三：為什么飼喂教槽料會(huì)引起仔豬腹瀉?
　　答：腹瀉從本質(zhì)上講是屬于一種應(yīng)激反應(yīng)，所以無論是細(xì)菌、病毒感染還是環(huán)境溫度變化，都會(huì)引起腹瀉。在斷奶期間，仔豬的生活習(xí)慣發(fā)生了巨大的變化，從液體的飲食到固體的飼料，從動(dòng)物源性蛋白到植物源性蛋白，從被動(dòng)免疫到主動(dòng)免疫，從母豬帶領(lǐng)到自主生活等等，心理、生理都發(fā)生了很大的變化，當(dāng)前期教槽不成功、斷奶體重不達(dá)標(biāo)、環(huán)境問題不合格、飼喂方法不恰當(dāng)?shù)惹闆r出現(xiàn)，很容易造成過渡期間發(fā)生腹瀉。
　　從這個(gè)意義上講來，教槽料并不是引起仔豬腹瀉的“元兇”，而仔豬腹瀉也不是豬場(chǎng)采購(gòu)教槽料的唯一標(biāo)準(zhǔn)。
　　我們也發(fā)現(xiàn)，某些廠家為了迎合豬場(chǎng)管理的方便需求，在教槽料中違規(guī)添加高劑量的藥物，強(qiáng)行改變了仔豬機(jī)體的內(nèi)環(huán)境，以達(dá)到不腹瀉的最終目的。但是這種教槽料給仔豬帶來的傷害也是非常巨大的，一來是容易導(dǎo)致菌群失衡，產(chǎn)生二次感染，二來是使腸壁變薄，產(chǎn)生有害物質(zhì)的吸收，導(dǎo)致的結(jié)果就是過渡很理想，轉(zhuǎn)料很麻煩，并且影響了豬只的后期長(zhǎng)速。

　　問題四：為什么仔豬長(zhǎng)勢(shì)慢(日增重)，皮毛不理想?
　　答：首先我們要強(qiáng)調(diào)，仔豬皮毛應(yīng)該處于一種合理的狀況，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)很難描述，很多的不法廠商為了掩蓋自己飼料的不足，添加一些藥物和添加劑，改善了皮毛狀況，并且呈現(xiàn)出一種比正常情況下還要良好的皮紅毛亮，這個(gè)是非常不可取的，也是我們做仔豬營(yíng)養(yǎng)的所鄙視的，因?yàn)樗荒芙o我們的養(yǎng)殖活動(dòng)帶來任何的經(jīng)濟(jì)效益。
　　其次我們講到長(zhǎng)勢(shì)慢的問題，我們講優(yōu)秀的教槽料的長(zhǎng)勢(shì)應(yīng)該達(dá)到什么樣的水平呢?(1)看仔豬斷奶后7天采食量是否有300g，(2)看仔豬斷奶后10天日增重有沒有達(dá)到285-320g，(3)看仔豬下痢比例是否在3%以下，(4)看仔豬的整齊度有沒有達(dá)到95%以上，(5)過渡期的肉料比為1：1~1.2，參照這5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，我們分析一下我們自己的情況，結(jié)合自己的教槽情況、斷奶體重情況、環(huán)境溫度情況、飼喂方法情況，再判斷是不是飼料的問題，然后再?zèng)Q定是不是可以換料試試。
　　我們推薦的標(biāo)準(zhǔn)是：斷奶前乳豬的日采食量要大于100克以上，23-25日齡斷奶體重必須在6.5公斤以上，斷奶后的欄舍溫度必須高出產(chǎn)房溫度5℃左右，整體豬場(chǎng)未發(fā)生其他腸胃、呼吸疾病等。

　　問題五：粉狀教槽料的不易教槽和黏牙問題。
　　問題六：為什么仔豬不喜歡吃顆粒教槽料，而且浪費(fèi)較大?
　　答：粉狀與顆粒從來就是教槽料的天生的紛爭(zhēng)。我們把這兩個(gè)問題放到一起來討論，我們就可以有意思的發(fā)現(xiàn)，粉狀的不易教槽，顆粒的又不喜歡吃，那么，市面的好的教槽料都是什么形狀的呢?我們應(yīng)該正視的是，教槽料的誘食效果與飼料本身的形態(tài)結(jié)構(gòu)沒有直接的相關(guān)，只是與飼料的配方、原料的采購(gòu)有直接相關(guān)，而且，從生產(chǎn)的實(shí)際來看，顆粒料的還是比較節(jié)約，不存在浪費(fèi)的問題，反而是粉料的浪費(fèi)較大，至于說不喜歡吃顆粒的，有兩種情況，一種是配方問題，一種是顆粒硬度問題，而說粉狀料容易發(fā)生粘牙的問題，可能與配方中的乳清粉的含量有關(guān)系，也可能與膨化玉米的含量有關(guān)系。
　　我們一直強(qiáng)調(diào)，飼料的本質(zhì)就是配方加原料，它與外在形態(tài)關(guān)系真的不大。特別是低溫制粒工藝的成熟后，顆粒性狀的飼料還略占優(yōu)勢(shì)。

　　問題七：教槽料中同源蛋白的使用是否會(huì)帶來疾病傳染的危險(xiǎn)?
　　答：教槽料中添加同源蛋白，顯然會(huì)增加生物安全的風(fēng)險(xiǎn)的。
　　我們先來看看血漿的加工工藝，血漿粉(血清粉)、血球粉(血細(xì)胞粉)工藝：豬屠宰—→豬血收集—→冷藏處理—→冷藏保鮮運(yùn)輸—→血球與血漿離心分離——→分為血球和血漿二部分：血漿——→血漿濃縮—→血漿貯藏罐—→高壓噴霧(微生物滅活)—→無菌條件下包裝—→低溫貯存;
　　我們都知道英國(guó)的瘋牛病就是因?yàn)槟膛２墒沉颂砑尤夤欠鄣娘暳虾笠鸬?，而?shí)際生產(chǎn)表明：血漿粉的加工過程中的溫度沒有肉骨粉高，壓力都沒有肉骨粉大，作為一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募夹g(shù)人員，我們應(yīng)該對(duì)此持懷疑態(tài)度。
　　當(dāng)然，我們一直都是在講，使用同源蛋白，會(huì)增加生物安全方面的風(fēng)險(xiǎn)，而不是一定會(huì)出項(xiàng)那方面的問題。

　　問題八：教槽料怎么貯存(存貯期限)?
　　答：教槽料因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富，所以保存期較短，保存期一般是2-4個(gè)月。保存方法與其他飼料相同。主要是防潮、防濕，環(huán)境條件為通風(fēng)干燥，不宜直接曝曬。

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