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“加精”已成公開秘密河南再現(xiàn)疑似“瘦肉精豬”

yisiyi 2010-11-29 15:52

1127 13 來自: 中國質(zhì)量萬里行

簡介

河南淇縣畜牧業(yè)在全國有著重要的地位，正當(dāng)淇縣為之驕傲的時候，一個敏感的詞語——瘦肉精，再次令人生畏?！靶〉酿B(yǎng)殖場和散戶，加（瘦肉）精在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)成為一個公開的秘密”。

同是應(yīng)對尿檢，養(yǎng)殖戶李福周的方法則更夸張?！敖o他接點(diǎn)兒老母豬尿，要是我不想接了，就干脆接自己的尿給他檢驗(yàn)?！崩罡Ｖ苷f。
　　他的養(yǎng)豬場里喂養(yǎng)著300多頭三元豬，有100多頭要馬上出欄?！叭考泳炔徽f加精能多賣一兩毛錢，”李福周說，“有些收豬的老板，不加精的豬他根本就不要。”
　　11月24日，在淇縣當(dāng)?shù)?，毛豬的市場價是每斤7塊錢。經(jīng)紀(jì)人已經(jīng)到過李福周的養(yǎng)豬場，出價是每斤7.15元。
　　他曾經(jīng)計(jì)算過喂食瘦肉精給養(yǎng)殖戶帶來的額外利潤，瘦肉精豬收購價比良雜豬要貴0.1-0.2元/斤。出欄的生豬一般都要到250斤左右，可多賺約40元，再扣除平時少喂的飼料費(fèi)用，每頭豬額外賺取的在50-80元。
　　在養(yǎng)豬場的空地上，40多歲的李福周從飼料庫拿出一個黃色的袋子，里面裝滿小包裝的白色粉末。
　　“袋子印的都是英文，我也看不懂是什么，就聽別人跟我說是瘦肉精，都是經(jīng)紀(jì)人給我?guī)н^來的，按斤算，每斤300元。”李福周說，“豬長到150斤的時候，就開始往飼料里攪拌，一千斤料里面加110克，200斤的時候加130克，200斤以上就要加到150克了?！?br> 　　李福周拿著計(jì)算器不停地摁著按鍵，嘴里念叨著，豬仔從入圈到出欄，一般需要半年的時間。在這半年的時間里，一頭生豬要吃掉600斤、價值800元的玉米飼料。出欄前一個月，是生豬長膘最快也是食量最大的一個月。這一個月里，一頭豬要吃掉200斤飼料，體重也從150斤長到250斤左右。
　　李福周看來，這種白色粉末有這神奇的力量。他一再地肯定這種白色的粉末，豬長到200斤以后就要加到150克了，也就是出欄之前的一個月，喂了這些飼料后，豬可以從150斤瘋長到230-260斤。
　　“一用就靈?！崩罡Ｖ芡永锏陌咨勰┱f。他只知道這種東西有一個耳熟能詳?shù)拿帧萑饩?。瘦肉精，學(xué)名鹽酸克倫特羅，雖然李福周叫不上來這個名字，但他也知道，這種東西國家嚴(yán)禁添加。
　　瘦肉精豬的“綠色通道”
　　添加瘦肉精的豬，對于“韓老四”來說，辨認(rèn)并不困難?！绊n老四”有十多年的經(jīng)紀(jì)人經(jīng)驗(yàn)。
　　在高村馮莊村的村民眼里，韓久清（音）是村里面做經(jīng)紀(jì)人比較早的，他和弟弟韓老四在淇縣都是小有名氣。
　　11月21日，為準(zhǔn)備裝一車豬，韓老四到北陽鎮(zhèn)南陽村一個養(yǎng)殖戶家里“視察”情況。
　　“50多頭全部出欄，都是加精的?！币煌巴倪€有北陽鎮(zhèn)的“行務(wù)”（當(dāng)?shù)氐慕蟹ǎo經(jīng)紀(jì)人聯(lián)系散戶的人）老高對韓老四說。
　　韓老四愣了一下，走出豬圈?！翱粗i不對勁兒，好像有‘5號病’?！碑?dāng)著養(yǎng)殖戶的面兒，韓老四沒有給出價錢。
　　隨后，在老高的帶領(lǐng)下，韓久清到了北陽鎮(zhèn)臥羊?yàn)骋?guī)模較大的一個養(yǎng)殖場?！耙磺Ы锪侠锩婕?50（克）?！?br> 　　與臥羊?yàn)诚噜彽拇迩f，是青羊口村。這里的一個養(yǎng)殖場坐落在金牛嶺水洗紗廠的對面，養(yǎng)殖場的一個50多歲的飼養(yǎng)員告訴韓老四，他們都是把瘦肉精攪拌在飼料里。
　　有著同樣養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的還有橋盟鄉(xiāng)后長進(jìn)村的一個養(yǎng)殖戶?！懊繃嶏暳侠锾砑?00克（瘦肉精）?！?br> 　　其實(shí)，在韓老四看來，辨認(rèn)喂食瘦肉精的豬太容易了，單憑肉眼就能看出來。“不要說經(jīng)紀(jì)人了，畜牧局的人也能看出來。”按照他們的說法，瘦肉精豬身形好，腹部抽得很緊，屁股又圓又大，背部因?yàn)槿饩o，會有一條明顯的凹槽，如果喂養(yǎng)時間稍久，背部就會爆出筋脈，“屁股大，背部有一道溝”。
　　“畜牧局的人單憑肉眼就能瞧出來，根本就不用什么試紙檢測”，在經(jīng)紀(jì)人的眼里，畜牧局只負(fù)責(zé)開檢疫票就可以了。在淇縣每張票是3.5元，有的經(jīng)紀(jì)人為了省錢，還到鄰縣滑縣和?？h開具檢疫票。“淇縣的畜牧業(yè)搞得好，滑縣和?？h的檢疫票價格相對較低，一般都不超過3塊錢?！?br> 　　事實(shí)上，聯(lián)系瘦肉精豬，每個經(jīng)紀(jì)人也承擔(dān)一定的風(fēng)險。根據(jù)韓久清的講述，一年前，淇縣的一個經(jīng)紀(jì)人因?yàn)槁?lián)系瘦肉精豬，在徐州被攔截?！盎?萬多塊錢才把事情擺平?！表n久清顯得很謹(jǐn)慎。
　　韓久清稱，近段時間，瘦肉精豬進(jìn)入上海市比較困難的?！斑M(jìn)入上海的豬，需要上海那邊發(fā)過來印花，一般檢驗(yàn)都比較嚴(yán)格?！?br> 　　“要瘦肉精最多的地方是南京。”韓老四說。在淇縣，大多數(shù)經(jīng)紀(jì)人都表示，南京是瘦肉精積聚的地區(qū)。
　　“上海的檢驗(yàn)比較嚴(yán)格，需要印花才能進(jìn)入，北京的市場要的豬個兒大?！表n老四熟悉不少城市的需求。
　　瘦肉精豬市場的刺激者
　　“一句話說完，就是市場上有需求，瘦肉精適合中國市場的需求，消費(fèi)者想要瘦肉多，顏色鮮的豬肉，就需要有人提供?！眳羌翼樥f，“我們作為經(jīng)紀(jì)人，只是負(fù)責(zé)聯(lián)系收豬商和養(yǎng)殖戶?！?br> 　　吳家順熟知，喂食瘦肉精的絕大部分是每年出欄30到100頭豬的中小型散戶?！耙话愣际?000頭以下的養(yǎng)殖戶，有些喂養(yǎng)土雜豬也加精，實(shí)際上瘦肉精對土雜豬基本是不起什么作用的?！?br> 　　在淇縣當(dāng)?shù)?，?jīng)紀(jì)人一般兼有給養(yǎng)殖戶提供瘦肉精的職能。“每斤280塊錢?！表n久清說。瘦肉精是秘密交易的，就像販毒、吸毒一樣?！耙话愣际峭ㄟ^大貨車隨車帶過來?！?br> 　　“大多是鄭州進(jìn)貨，在黃河大橋上交易，據(jù)說鄭州的桑園經(jīng)營這種東西，但是我不能說出供貨人的名字，這樣就違反了行規(guī)?！眳羌翼樥f。
　　而喂養(yǎng)了幾頭或十幾頭豬的小戶獲得瘦肉精的渠道就很困難了。在淇縣，千頭以上的大戶則一般不敢喂食，因?yàn)橐坏┌l(fā)現(xiàn)，將面臨牢獄之災(zāi)。更主要的是，養(yǎng)殖大戶每年有國家的補(bǔ)助款，另外單靠數(shù)量的優(yōu)勢，上規(guī)模的養(yǎng)殖戶就可以彌補(bǔ)差價上的不足。
　　
　　

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