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由于乳豬教槽料配方技術(shù)要求高,原料復(fù)雜、品質(zhì)不易控制,生產(chǎn)工藝要求苛刻,許多飼料企業(yè)做出的教槽料很不穩(wěn)定。
做好乳豬教槽料的三步法,以幫助中小企業(yè)增強市場競爭力,提高經(jīng)濟效益。
第一步:選好原料
?。?)玉米選擇:選用東北、新疆等地的新鮮玉米,不可用河南、河北、山東、山西及其以南地區(qū)的玉米,且玉米粉碎前必須過滾筒式清理篩(兩層篩),篩掉破碎粒、不飽滿粒及粉塵。
?。?)膨化大豆粉選擇:必須新鮮、最好在二個星期內(nèi)用完。
?。?)豆粕選擇:選擇45以上的去皮豆粕,減少抗?fàn)I養(yǎng)因子。
?。?)最好再配合碎米或面粉,增加飼料的糊化度。
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第二步:選好工藝
?。?)選擇舒化工藝
舒化工藝是目前國內(nèi)最先進的乳豬教料工藝,它是讓物料經(jīng)過充分調(diào)質(zhì),在高溫高濕的條件下,通過特定的螺旋強烈擠壓和剪切作用,產(chǎn)生短時中溫(90-130℃)條件,讓物料充分熟化,殺滅原料中的有害微生物,破壞或鈍化飼料原料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子,將物料粘結(jié)形成片狀或塊狀。生產(chǎn)出的教槽料就像嬰兒米糊,而非“爆米花”。通過舒化工藝生產(chǎn)出的教槽料香、甜、酥、脆、營養(yǎng)成份損失少,特別適合乳豬教槽。
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(2)選擇二次制粒工藝
對于沒有能力或暫時沒上舒化工藝的飼料企業(yè),正昌飼料科技通過20年來對上千家豬料飼料廠的服務(wù)經(jīng)驗,摸索出了一套幫助飼料企業(yè)做好乳豬教槽料的工藝----二次制料工藝。
由于每家飼料企業(yè)的工藝設(shè)備不同,正昌飼料科技專業(yè)的技術(shù)服務(wù)人員,會根據(jù)每個企業(yè)的具體情況針對教槽料生產(chǎn)的每個質(zhì)控點,制定一套嚴(yán)謹(jǐn)?shù)亩沃屏瞎に噮?shù),并現(xiàn)場指導(dǎo),幫助企業(yè)做出質(zhì)量穩(wěn)定的教槽料。
二次制粒工藝,如若質(zhì)控點控制合理,按專業(yè)人員提供的工藝參數(shù)生產(chǎn),會大大減少熱敏性原料的營養(yǎng)損失,提高淀粉的糊化度,提高飼料的適口性,生產(chǎn)出的教槽料脆而不硬,松而不散。下面為某合作伙伴二次制料與一次制料水浸對比:
▼ 二次制料與一次制料水浸對比: ▼
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第三步:選好核心料
乳豬教槽料核心料的選擇非常重要,要根據(jù)每個企業(yè)的具體情況選擇不同比例的核心料。有的企業(yè)盲目追求成本,選擇添加比例較低的核心料,由于對配方中某些原料質(zhì)量控制不好,從而功虧一簣。
根據(jù)不同企業(yè)的實際情況,先后開發(fā)1%、4%、25%、60%不同比例的乳豬教槽料專用核心料,以滿足不同企業(yè)的不同需求。飼料企業(yè)需要采購玉米、豆粕、乳清粉、膨化大豆粉等常規(guī)原料,按照專業(yè)技術(shù)人員提供的配方和工藝生產(chǎn)就能做好性價比較高的教槽料,在國內(nèi)數(shù)十家企業(yè)使用,效果非常理想,特別適合中小飼料企業(yè)使用。
來源:飼料智造工場
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