請各位探討一次菜粕和二次菜粕的營養(yǎng)差異

若水 · 發(fā)表于 2006-8-8 16:50:35

二次菜粕往往是先壓榨出油后，再用浸提油的方法提取殘油，和直接用浸提法取油后生產(chǎn)的一次菜粕在營養(yǎng)價值上有區(qū)別嗎？請各位發(fā)表高見。

六和小袁 · 發(fā)表于 2006-8-9 14:44:16

不好具體說營養(yǎng)差異，比如蛋白上，同樣的價錢，買36蛋白的一次粕也不要買38蛋白的二次粕，個人看法。

若水 · 發(fā)表于 2006-8-9 15:59:14

能說出為什么嗎？

大漠綠洲 · 發(fā)表于 2006-8-11 11:56:56

受教,今天才知道什么是一次菜粕和二次菜粕.慚愧!

lgch · 發(fā)表于 2006-8-11 20:59:47

應(yīng)該是不是適口性等方面查呢

藍(lán)藍(lán)的天 · 發(fā)表于 2006-8-14 18:53:19

原來只知道菜粕有95型和200型，200型感官要好些，氨基酸消化率要高些，蛋白低些。是不是一次二次也有這個問題。

[[i] 本帖最后由周銀松于 2007-10-8 08:13 編輯 [/i]]

qhpu · 發(fā)表于 2006-8-15 15:15:27

的確有差異

haochunqing · 發(fā)表于 2006-8-16 16:40:02

大家能不能談?wù)劸唧w差異在哪,向各位老師請教!

居心良苦 · 發(fā)表于 2006-8-17 08:43:44

我們現(xiàn)在使用的菜粕，顏色深，氫氧化鉀溶解度一般在30％（標(biāo)準(zhǔn)40－60％），有焦糊味。我感覺好的菜粕，顏色越黃越好；現(xiàn)在流行的雙低菜粕，顏色也很淺。至于是否是二次菜粕，我就不曉得了

藍(lán)藍(lán)的天 · 發(fā)表于 2006-8-18 18:59:56

95型、200型聽經(jīng)銷商將是加工工藝，95型蛋白38-40個，顏色深、紅，有焦糊味、粒度細(xì)，200型色相對黃，能看到菜子成片狀，消化相對好些，價格較95稍高些。

[[i] 本帖最后由周銀松于 2007-10-8 08:14 編輯 [/i]]

re:不好具體說營養(yǎng)差異，比如蛋白上，同樣的價...