豬價行情低迷養(yǎng)豬戶淘汰母豬 養(yǎng)殖企業(yè)逆市布局

畜牧編輯

　　豬價持續(xù)走弱，養(yǎng)殖戶們坐不住了。在昨日的第十一屆中國畜牧業(yè)博覽會上，記者了解到，不少養(yǎng)殖戶開始淘汰母豬，降低成本“過冬”。而與之形成對比的是，大企業(yè)正加快布局養(yǎng)豬業(yè)，投資規(guī)模達歷年之最。
　　業(yè)內(nèi)人士認為，眼下正是養(yǎng)豬業(yè)的“黃金十年”，我國豬業(yè)養(yǎng)殖分散，企業(yè)化、規(guī)?；俏磥淼拇筅厔?，誰搶先布局，就有望搶先占領市場。而在行業(yè)集中化程度提高后，每幾年“發(fā)作”一次的“豬周期”也有望緩解。
　　一養(yǎng)殖戶一周虧損近20萬元
　　“生豬出欄價，春節(jié)以來持續(xù)下跌，現(xiàn)在已跌至6.5元一斤。”昨日，正大集團工作人員葉先生介紹，按這個價格，企業(yè)每養(yǎng)一頭豬，要虧近200元。
　　農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長王宗禮介紹，開春以來豬肉價格持續(xù)下跌，累計跌幅達27.4%，如此跌勢近幾年少有。
　　豬肉價格下滑令養(yǎng)殖戶焦急不安。養(yǎng)殖戶宋繼善發(fā)愁地說，豬肉每幾年都要經(jīng)歷一輪“豬周期”，這次低谷，他預備了500萬元的“虧損額”。宋繼善是潛江市養(yǎng)豬大戶，年出欄5萬頭豬，他說，按現(xiàn)在的價格，一周就要虧損近20萬。
　　4月以來，相關部門連續(xù)兩次啟動凍豬肉收儲，生豬價格有所回升。宋繼善表示，4月初生豬價一度跌至6元/斤，現(xiàn)已回漲0.5元/斤，但仍在成本線7元/斤以下。武漢天種畜牧股份有限公司董事長助理徐興國認為，儲備肉的數(shù)量僅占總產(chǎn)能的3%，數(shù)量相對少，效果并不明顯。
　　養(yǎng)殖戶淘汰母豬“過冬”
　　行情低迷，一些小養(yǎng)殖戶開始淘汰母豬。中國畜牧業(yè)協(xié)會豬業(yè)分會主任鐘景田介紹，很多養(yǎng)殖戶把生育能力較弱的母豬和種豬都相繼淘汰。
　　一家畜牧企業(yè)介紹，公司原本每年的母豬淘汰率在20%左右，今年預計將達到30%。
　　搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝認為，豬價此輪下跌，是因“豬太多”，供大于求，只有養(yǎng)殖戶大量淘汰母豬，產(chǎn)能減少后，才會見底回升。而鐘景田則認為，養(yǎng)殖戶淘汰較弱的母豬和種豬，從另一個角度來說，反而可借機淘汰落后產(chǎn)能，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構。
　　養(yǎng)殖戶以減少出欄量，降低成本來“過冬”，也有企業(yè)逆勢出擊，通過打通產(chǎn)業(yè)鏈來謀發(fā)展。宋繼善介紹，上半年上游豬價急跌，而消費者對此感受“不明顯”，就是因為層層中間環(huán)節(jié)“吃掉”差價?！拔艺诳紤]建自己的冷庫和屠宰廠、加工廠，價格低時可以進冷庫，等行情好再賣，或者做成加工品，利潤空間相對較大。”
　　大企業(yè)投資規(guī)模為歷年最高
　　雖散戶對于養(yǎng)殖的興趣降低，但大型企業(yè)的投資熱情卻前所未有。鐘景田介紹，目前各大企業(yè)紛紛投資現(xiàn)代化養(yǎng)豬業(yè)，高起點、大規(guī)模地布局養(yǎng)豬業(yè)。投資規(guī)模之大為歷年之最，僅2012年，簽約布局養(yǎng)豬業(yè)的規(guī)模就達到2000萬頭。
　　為何低迷行情，大企業(yè)卻熱情不減?馮永輝認為，養(yǎng)豬行業(yè)正迎來“黃金十年”，行業(yè)的集中度很低，存在很大的發(fā)展機遇，現(xiàn)在正處于“跑馬圈地”階段，不少大企業(yè)都想搶先一步占領市場。
　　展會現(xiàn)場，一位市場人士介紹，中國50頭以下的非規(guī)?；B(yǎng)殖戶，占養(yǎng)殖戶總數(shù)的95%。大量養(yǎng)殖戶無法預計市場的變化，往往追漲殺跌，從而造成生豬生產(chǎn)2-3年周期性波動。
　　不僅僅是上游養(yǎng)殖分散，下游的屠宰加工業(yè)也很分散，“中國豬肉加工四強雙匯、大眾食品、雨潤和得利斯的加工能力占規(guī)模以上企業(yè)總加工能力不足10%。而美國豬肉四強加工能力占全國的一半以上。”
　　“隨著散戶在這幾年的快速退出，產(chǎn)業(yè)大調(diào)整的機會已來臨。”馮永輝認為，規(guī)?；B(yǎng)殖增多后，“豬周期”有望緩解。
　　豬糞便尿液發(fā)電 養(yǎng)豬實現(xiàn)“零排放”
　　養(yǎng)豬最大的煩心事就是豬糞便污染，產(chǎn)生惡臭，滋生蚊蠅，嚴重影響周邊環(huán)境。昨日，展會上德國一家企業(yè)帶來的先進技術，利用養(yǎng)殖場糞便發(fā)電，將豬的糞便和尿液變廢為寶。目前在湖北投產(chǎn)的一個項目，一年可生產(chǎn)800萬千瓦清潔能源。
　　如何在飼養(yǎng)規(guī)模擴大的同時又不污染農(nóng)村環(huán)境?這是困擾很多養(yǎng)殖戶的難題。這家德國公司帶來的先進技術，利用豬糞、豬尿和沖洗水產(chǎn)生的沼氣發(fā)電，解決了豬尿液隨意排放問題，令豬糞這個讓企業(yè)頭疼的污染物，變成了“寶貝”。據(jù)了解，除利用沼氣發(fā)電外，沼液則被用來灌溉農(nóng)田、沼渣用來生產(chǎn)有機肥，養(yǎng)豬廢棄物被榨干用盡。
　　目前，利用該公司技術的華電龍感湖沼氣發(fā)電項目已經(jīng)點火發(fā)電，是湖北省最大一家利用沼氣發(fā)電的項目，每年可以向電網(wǎng)輸送800萬千瓦的清潔能源。
　　■行業(yè)觀察
　　中國人吃掉世界一半豬肉
　　養(yǎng)殖大國如何變強國?
　　全國畜牧總站站長李希榮介紹，中國人去年吃掉5464萬噸豬肉，占全世界豬肉消費量的一半，占全國肉類消費總量的63%，豬肉的經(jīng)濟地位十分重要。
　　但湖北天種畜牧股份有限公司董事長王振華認為，“中國是養(yǎng)殖大國，但不是養(yǎng)殖強國?！敝袊肛i平均一頭一年只有不到14頭的出欄量，而美國可以達到25頭左右。他分析，近三十年來，我國母豬出欄率下降的根本原因，是因為大量從國外引種，很多外來種豬并不適應中國的環(huán)境。
　　王振華認為，想要降低虧損，不讓養(yǎng)豬變成全行業(yè)虧損，很重要的一點是提高產(chǎn)能。“現(xiàn)在全國母豬的存欄量是5千萬頭，一旦生產(chǎn)效率提高，把母豬出欄量提高到20頭，每年就是10億頭?！彼硎酒髽I(yè)規(guī)?；B(yǎng)豬可能是中國養(yǎng)殖未來發(fā)展的趨勢。
　　北京六馬種豬集團董事長符開星也表示，和國外相比，國內(nèi)養(yǎng)殖一頭母豬，一年只能提供豬肉1000公斤，而美國可達1700公斤，產(chǎn)量是我們的1.7倍。大體型出欄，是降低養(yǎng)豬成本的出路。
　　豬價此輪下跌，是因‘豬太多’，供大于求，只有養(yǎng)殖戶大量淘汰母豬，產(chǎn)能減少后，才會見底回升。
　　來源：豬價格網(wǎng)