益康專題：動(dòng)物微生態(tài)制劑的研究進(jìn)展與應(yīng)用前景

kiroco

微生態(tài)制劑又稱益生素、生菌劑、促生素、利生素、活菌制劑等，它能夠改進(jìn)動(dòng)物腸道中微生物菌群平衡，增強(qiáng)動(dòng)物對(duì)腸內(nèi)有害微生物的按捺效果，避免某些疾病的發(fā)作，并能進(jìn)步動(dòng)物對(duì)飼料的運(yùn)用率，進(jìn)步機(jī)體免疫力，推進(jìn)成長(zhǎng)，改進(jìn)出產(chǎn)功用和飼養(yǎng)環(huán)境，并能取得安全、無藥物殘留的畜禽商品。文章首要對(duì)微生態(tài)制劑的研討概略、效果機(jī)理以及在畜禽出產(chǎn)中的運(yùn)用狀況等方面進(jìn)行了論述，并提出了運(yùn)用遠(yuǎn)景及開展趨勢(shì)。

關(guān)鍵字： 動(dòng)物微生態(tài)制劑 研討進(jìn)展 效果機(jī)理 運(yùn)用遠(yuǎn)景 開展趨勢(shì)

飼猜中抗生素亂用疑問日益突出，構(gòu)成飼養(yǎng)動(dòng)物的抗病性下降、致病菌耐藥性增強(qiáng)、商品中藥物殘留、損害食物安全等疑問嚴(yán)峻制約了飼養(yǎng)業(yè)的開展。當(dāng)時(shí)西方發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)運(yùn)用抗生素的約束越來越嚴(yán)，對(duì)中國(guó)出口動(dòng)物商品的藥物殘留約束提出了更嚴(yán)厲的需求，特別是動(dòng)物源性食物中抗生素殘留的檢出，已變成世界肉類交易中重要的技能指標(biāo)和技能壁壘之一。 因而，開發(fā)運(yùn)用無藥殘的新式飼料增加劑已火燒眉毛。

微生態(tài)制劑的開發(fā)與運(yùn)用恰恰處置了上述疑問。微生態(tài)制劑(Microecological Preparation)又名益生素、生菌劑、促生素、利生素、活菌制劑，是在微生物理論指導(dǎo)下，對(duì)宿主有利的活性微生物及其代謝商品和促成長(zhǎng)物質(zhì)的制劑。微生態(tài)制劑是運(yùn)用微生物之間的彼此拮抗、共生和互生的聯(lián)系，以及這些微生物所具有的產(chǎn)酸，降解蛋白質(zhì)，分化糖和脂肪，降解 NH3和H2S等功用而發(fā)揚(yáng)其按捺病原微生物，分化飼猜中蛋白質(zhì)為多肽或氨基酸，降解水中殘留的氨氮和亞硝酸鹽等。它是一種天然的生物活性制劑，無毒副效果、無耐藥性、無藥物殘留，經(jīng)過推進(jìn)腸道內(nèi)有利微生物的成長(zhǎng)，按捺有害微生物的成長(zhǎng)繁衍，來調(diào)整堅(jiān)持胃腸道內(nèi)的微生態(tài)平衡，到達(dá)避免疾病和推進(jìn)成長(zhǎng)的意圖。一起，這些微生物還可發(fā)作促成長(zhǎng)因子、多種消化酶和維生素，進(jìn)而推進(jìn)養(yǎng)分物質(zhì)的消化、吸收及動(dòng)物的成長(zhǎng)繁衍。此外，這些微生物還能發(fā)作免疫調(diào)節(jié)因子和干擾素等免疫活性物質(zhì)，影響腸道部分免疫器官的成長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，然后避免各種疾病的發(fā)作，是一類新式綠色環(huán)保藥物，有望代替抗生素。

最早研討和運(yùn)用畜禽微生態(tài)制劑的前史能夠追溯到1947年，蒙哈德首要發(fā)現(xiàn)運(yùn)用乳酸桿菌飼喂仔豬可有用的增加仔豬的體重并改進(jìn)仔豬的身體安康。20世紀(jì)70年代，美國(guó)首先運(yùn)用微生態(tài)制劑，運(yùn)用效果非常顯著，顯現(xiàn)出抗生素?zé)o法比擬的長(zhǎng)處。80年代，微生態(tài)制劑開端在世界范圍內(nèi)遍及，并逐步被世人所認(rèn)可。特別是近十年來，微生態(tài)制劑的開展特別敏捷。美國(guó)FDA規(guī)則：答運(yùn)用作益生素的微生物有42種。中國(guó)農(nóng)業(yè)部(2003) 發(fā)布的的可直接飼喂動(dòng)物的飼料級(jí)微生物增加劑菌種有枯草芽孢桿菌、干酪乳桿菌、乳酸乳桿菌、蠟樣芽孢桿菌、乳酸球菌和酵母菌等15種。

抱負(fù)的微生態(tài)制劑的菌株應(yīng)具有以下幾個(gè)特征：

① 對(duì)宿主無害，不與病原微生物雜交；

② 對(duì)膽汁及強(qiáng)酸具有強(qiáng)耐受性；

③ 發(fā)酵進(jìn)程發(fā)作按捺菌物質(zhì)及乳酸等代謝商品；

④ 在體內(nèi)易增殖；

⑤ 加工處置后仍有高存活率；

⑥ 即便混合在飼猜中室溫下也能存活很久等。

1 動(dòng)物微生態(tài)制劑的分類

廣義地說，微生態(tài)制劑包含動(dòng)物微生態(tài)制劑和植物微生態(tài)制劑。動(dòng)物微生態(tài)制劑既包含正常微生物成員，特別是優(yōu)勢(shì)種群的活菌制劑，還包含一些能推進(jìn)正常微生物群成長(zhǎng)繁衍的物質(zhì)所制備的制劑，其能發(fā)作必定的生物效應(yīng)或成長(zhǎng)態(tài)效應(yīng)，如益生元。

動(dòng)物微生態(tài)制劑分類辦法較多，但常用的分類有以下幾種辦法：

1.1 依據(jù)微生態(tài)制劑運(yùn)用的菌品種型，首要分為單一菌類和復(fù)合微生態(tài)制劑兩大類，其間單一菌類微生態(tài)制劑又包含以下四品種型：

1.1.1 乳酸菌類微生態(tài)制劑 首要有嗜酸乳桿菌、雙歧乳桿菌和糞鏈球菌等，是一種可分化糖類發(fā)作乳酸的革蘭氏陽(yáng)性菌，厭氧或兼性厭氧成長(zhǎng)。乳酸菌在堅(jiān)持消化道的正常微生物群系的穩(wěn)定性方面起著決定性的效果，缺陷是大多數(shù)乳酸菌的耐熱才干比較差，易致使商質(zhì)量量不穩(wěn)定，進(jìn)而影響飼喂效果。據(jù)報(bào)導(dǎo)，乳酸菌不耐高溫，經(jīng) 80℃ 處置 5min，將丟失 70%～80%；但耐酸，在 pH 3.0～4.5 時(shí)仍可成長(zhǎng)，對(duì)胃中的酸性環(huán)境有必定耐受性。在動(dòng)物體內(nèi)經(jīng)過生物拮抗下降pH，阻礙和按捺致病菌的侵入和定植；降解氨、吲哚及糞臭素等有害物質(zhì)，堅(jiān)持腸道中正常的生態(tài)平衡；活菌體和其代謝商品中富含較高的超氧化物歧化酶(SOD)，能消除氧自由基的晦氣效果，增強(qiáng)體液免疫和細(xì)胞免疫。研討發(fā)現(xiàn)，乳酸菌在魚體腸道定植，可反抗革蘭氏陰性致病菌，增強(qiáng)抗感染才干，增加腸黏膜的免疫調(diào)節(jié)活性，推進(jìn)成長(zhǎng)。乳酸菌可用于哺乳和斷乳期動(dòng)物的飼猜中。

1.1.2 芽孢桿菌類微生態(tài)制劑 首要有地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌、東瀛芽孢桿菌等，是一類好氧菌。在必定條件下發(fā)作芽孢，因?yàn)檠挎叩奶貏e布局使芽孢桿菌對(duì)枯燥、高溫高壓、氧化、強(qiáng)酸強(qiáng)堿、揉捏等不良環(huán)境的反抗力很強(qiáng)，商品穩(wěn)定性高，并且具有很強(qiáng)的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性，在腸道發(fā)芽成長(zhǎng)具有多種有用的酶促效應(yīng)。

1.1.3 酵母類微生態(tài)制劑 首要有啤酒酵母、產(chǎn)朊假絲酵母、釀酒酵母、赤色酵母等，酵母細(xì)胞富含蛋白質(zhì)、核酸、維生素和多種酶，具有增強(qiáng)動(dòng)物免疫力，增加飼料適口性，推進(jìn)動(dòng)物對(duì)飼料的消化吸收才干等功用，可進(jìn)步動(dòng)物對(duì)磷的運(yùn)用率，能夠用來發(fā)酵出產(chǎn)飼用單細(xì)胞蛋白。

1.1.4 光合細(xì)菌類微生態(tài)制劑 是一類有光合效果才干的異養(yǎng)微生物，首要運(yùn)用小分子有機(jī)物組成本身成長(zhǎng)繁衍所需求的各種養(yǎng)分，富含蛋白質(zhì)、B族維生素、輔酶Q、抗活性病毒因子等多種生物活性物質(zhì)及類胡蘿卜素、西紅柿紅素等天然色素。光合細(xì)菌菌體蛋白中多種必需氨基酸的含量高于酵母菌。光合細(xì)菌在改進(jìn)水體環(huán)境，推進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物成長(zhǎng)，改進(jìn)色澤等方面有杰出的效果。

1.1.5 復(fù)合微生態(tài)制劑 比較較前四種由單一菌種組成的微生態(tài)制劑，復(fù)合微生態(tài)制劑是由多種菌依照必定份額復(fù)合制造而成，能習(xí)慣多種條件和宿主，具有防病看病、促成長(zhǎng)、進(jìn)步飼料轉(zhuǎn)化率等多種功用。

1.2 按動(dòng)物微生態(tài)制劑的用處分類，首要分為以下三類：

1.2.1 微生態(tài)醫(yī)治劑 首要由乳酸菌、雙歧桿菌等種、屬菌株組成，具有很強(qiáng)地調(diào)整消化道內(nèi)環(huán)境和微生物區(qū)系平衡的效果，首要用于避免和醫(yī)治消化機(jī)能失調(diào)和消化道感染。

1.2.2 微生態(tài)促成長(zhǎng)劑 首要由真菌、酵母、芽孢桿菌等具有很強(qiáng)消化才干的種、屬菌株組成，在消化道中能發(fā)作多種消化酶、豐厚的B族維生素、維生素K、不知道成長(zhǎng)因子和菌體蛋白等，可起到輔佐消化、推進(jìn)成長(zhǎng)的效果。

1.2.3 微生態(tài)多功用劑 由多種、屬菌株合作而成，具有必定整腸保健、防治疾病效果，又有較好的輔佐消化、推進(jìn)成長(zhǎng)等效果。

1.3 依據(jù)微生態(tài)制劑的物質(zhì)組成，可分為益生素、益生元及合生元。

1.3.1 益生素 是指改進(jìn)宿主微生態(tài)平衡而發(fā)揚(yáng)有利效果，到達(dá)進(jìn)步宿主安康水平緩安康狀況的活菌制劑及其代謝商品。益生素在動(dòng)物腸道內(nèi)經(jīng)過本身成長(zhǎng)繁衍按捺有害細(xì)菌的成長(zhǎng)，增強(qiáng)非特異性免疫功用，到達(dá)防治疾病、推進(jìn)成長(zhǎng)和進(jìn)步飼料酬勞的意圖。

1.3.2 益生元又名化學(xué)益生素 是一種不能被宿主消化吸收，也不能被腸道有害菌運(yùn)用，只能被有利微生物挑選性吸收運(yùn)用或能推進(jìn)有利菌的活性（或繁衍）的一類化學(xué)物質(zhì)。它能挑選性推進(jìn)腸內(nèi)有利菌群的活性或成長(zhǎng)繁衍，起到增進(jìn)宿主安康和推進(jìn)成長(zhǎng)的效果。

1.3.3 合生元 是益生菌和益生元按必定份額聯(lián)系的生物制劑，能一起發(fā)揚(yáng)二者的一起效果。合生元布局合理，效果愈加優(yōu)勝，變成微生態(tài)制劑開發(fā)的首要方向。

2 動(dòng)物微生態(tài)制劑的效果機(jī)理

微生態(tài)制劑進(jìn)入腸道后會(huì)與其間的正常菌群彼此效果，發(fā)作共生、棲生、競(jìng)賽或吞噬等雜亂聯(lián)系，因而，效果機(jī)理適當(dāng)雜亂。當(dāng)前以為其效果機(jī)理首要有以下幾點(diǎn)：

2.1 優(yōu)勢(shì)種群效果 正常微生物與動(dòng)物和環(huán)境之間所構(gòu)成的微生態(tài)系統(tǒng)中，優(yōu)勢(shì)種群對(duì)整個(gè)微生物群起決定效果，一旦失去了優(yōu)勢(shì)種群，則原微生態(tài)平衡失調(diào)，原有優(yōu)勢(shì)種群發(fā)作替換。正常狀況下，動(dòng)物腸道內(nèi)需氧菌及兼性厭氧菌只占1%，優(yōu)勢(shì)種群為厭氧菌占99% 以上， 其間首要是擬桿菌、雙歧桿菌、乳酸桿菌、消化桿菌、優(yōu)桿菌等。如該優(yōu)勢(shì)種群發(fā)作替換，

上述專性厭氧菌顯著削減，而需氧菌和兼性厭氧菌顯著增加，此刻運(yùn)用微生態(tài)制劑，有利于厭氧菌的成長(zhǎng)，按捺需氧菌和兼性厭氧菌的繁衍，康復(fù)微生態(tài)平衡，擬桿菌、雙歧桿菌等優(yōu)勢(shì)種群逐步增加至康復(fù)正常，而需氧菌和兼性厭氧菌等逐步下降至堅(jiān)持原有狀況，到達(dá)防治疾病的意圖。

2.2 生物奪氧效果 動(dòng)物腸道內(nèi)的有利菌為厭氧菌，若氧氣含量升高，則致使需氧菌和兼性厭氧菌的很多繁衍，晦氣于堅(jiān)持微生態(tài)平衡。很多研討標(biāo)明，一些需氧菌微生物制劑，特別是芽孢桿菌能耗費(fèi)腸道內(nèi)的氧氣，構(gòu)成厭氧環(huán)境，有助于厭氧微生物的成長(zhǎng)，然后使失調(diào)的菌群平衡調(diào)整康復(fù)到正常狀況，到達(dá)看病促成長(zhǎng)之意圖。

2.3 生物拮抗效果 有利微生物在體內(nèi)對(duì)病原微生物有生物拮抗效果，可競(jìng)賽性按捺病原微生物粘附到腸粘膜上皮細(xì)胞上，同病原微生物搶奪有限的養(yǎng)分物質(zhì)和生態(tài)位點(diǎn)，并將其驅(qū)除定植地址，然后晦氣于病原微生物的成長(zhǎng)繁衍。

2.4 增強(qiáng)機(jī)體的免疫功用 研討標(biāo)明，乳酸桿菌以某種免疫調(diào)節(jié)因子的方式起效果，影響腸道某種部分型免疫反響，進(jìn)步機(jī)體抗體水平或巨噬細(xì)胞的活性，增強(qiáng)機(jī)體免疫功用；芽孢桿菌能推進(jìn)腸道有關(guān)淋巴安排，使之處于高度反響的“預(yù)備狀況”，一起使免疫器官的發(fā)育增快，免疫系統(tǒng)的老練度快而早，T、B淋巴細(xì)胞的數(shù)量增多使動(dòng)物的體液和細(xì)胞免疫水平進(jìn)步，增強(qiáng)機(jī)體抗病才干。益生菌能夠影響動(dòng)物發(fā)作干擾素，進(jìn)步免疫球蛋白濃度和巨噬細(xì)胞活性，增強(qiáng)機(jī)體體液和細(xì)胞免疫功用，避免疾病的發(fā)作。

2.5 發(fā)作有利代謝商品及抗菌物質(zhì) 有利微生物特別是乳酸菌進(jìn)入腸道后發(fā)作乳酸，芽孢桿菌進(jìn)入動(dòng)物腸道能夠發(fā)作乙酸、丙酸和丁酸等揮發(fā)性脂肪酸，下降腸道pH值，按捺致病菌的成長(zhǎng)，激活酸性蛋白酶活性。對(duì)重生畜禽有利的某些乳酸桿菌、鏈球菌、芽孢桿菌等，在代謝進(jìn)程中可發(fā)作一些抗菌物質(zhì)如嗜酸菌素、乳糖菌素、桿菌肽、伊短菌素等，可按捺病原菌在腸道內(nèi)成長(zhǎng)繁衍。

2.6 組成酶類及養(yǎng)分物質(zhì) 有利微生物在體內(nèi)可發(fā)作各種消化酶，然后進(jìn)步飼料轉(zhuǎn)化率。芽孢桿菌具有很強(qiáng)的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性，可降解飼猜中的某些抗養(yǎng)分因子，進(jìn)步飼料轉(zhuǎn)化率可達(dá)8% 以上；推進(jìn)成長(zhǎng)有利微生物在腸道內(nèi)成長(zhǎng)繁衍，發(fā)作各種養(yǎng)分物質(zhì)如維生素、氨基酸、不知道促成長(zhǎng)因子等，參加機(jī)體的推陳出新，推進(jìn)動(dòng)物成長(zhǎng)。

2.7 避免發(fā)作有害物質(zhì)，改進(jìn)機(jī)體環(huán)境 當(dāng)機(jī)體內(nèi)微生態(tài)平衡失調(diào)時(shí)，大腸桿菌份額增高，分化蛋白質(zhì)發(fā)作氨、胺、細(xì)菌毒素等有毒物質(zhì)，微生態(tài)制劑可顯著下降大腸桿菌、沙門氏菌數(shù)量，按捺病原菌，然后康復(fù)微生態(tài)平衡。某些有利微生物如芽孢桿菌，在腸道內(nèi)可發(fā)作氨基氧化酶及分化硫化物的酶類，然后下降血液及糞便中氨、吲哚等有害氣體濃度，改進(jìn)機(jī)體內(nèi)的環(huán)境。

3 微生態(tài)制劑在飼養(yǎng)業(yè)中的運(yùn)用

3.1 在雞方面的運(yùn)用 對(duì)雞運(yùn)用微生態(tài)制劑后，能夠進(jìn)步雞的出產(chǎn)功用、飼料轉(zhuǎn)化率，改進(jìn)禽舍環(huán)境，削減環(huán)境污染，進(jìn)步免疫力，下降逝世率。呂景旭等(1998)用益生素（含蠟樣芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌）飼喂肉仔雞，在0～3周齡，實(shí)驗(yàn)組日增重比對(duì)照組高4.9%； 在4～7周齡日增重比對(duì)照組高2.58%。井岡等(2003)在商品蛋雞中增加微生態(tài)制劑，成果實(shí)驗(yàn)組蛋雞產(chǎn)蛋比對(duì)照組進(jìn)步了5.35%，料蛋比進(jìn)步了9.52%，均勻蛋重進(jìn)步了2.95%，死淘率下降了68.18% 。羅世明等(1989)從正常雛雞群中別離到了3株雛雞乳桿菌，用它和酵母菌混合制成菌劑，能夠顯著地進(jìn)步日增重和飼料轉(zhuǎn)化率，并對(duì)白痢的防治效果顯著。

3.2 在豬方面的運(yùn)用 在豬的日糧或飲水中增加微生態(tài)制劑能夠進(jìn)步日增重、飼料轉(zhuǎn)化率，推進(jìn)成長(zhǎng)發(fā)育，防治仔豬下痢和進(jìn)步仔豬成活率，進(jìn)步飼養(yǎng)效益。朱萬寶等(1994)將首要含蠟狀芽孢桿菌、糞鏈球菌等4種的復(fù)合益生菌劑參加斷奶仔豬飼料，成果標(biāo)明用復(fù)合益生菌劑的實(shí)驗(yàn)組可削減飼料耗費(fèi)，進(jìn)步增重及削減藥物開支，每頭豬直接增加經(jīng)濟(jì)效益5.96元。 李強(qiáng)等(2003)在斷奶仔豬日糧中增加0.5%的微生態(tài)制劑，與對(duì)照組比較，日增重進(jìn)步了11.4%，拉肚子率下降了15%。楊林等(2003) 研討標(biāo)明，微生態(tài)制劑能不一樣程度地進(jìn)步仔豬的均勻日增重，顯著下降仔豬的拉肚子率(P<0.05)。

3.3 在反芻動(dòng)物方面的運(yùn)用 微生態(tài)制劑能夠改進(jìn)反芻動(dòng)物瘤胃發(fā)酵環(huán)境，進(jìn)步飼料的消化和運(yùn)用功率，進(jìn)步反芻動(dòng)物出產(chǎn)功用。王世榮等(2003)用由酵母菌、乳酸菌和芽孢桿菌復(fù)合菌組成的粉劑飼喂奶牛，實(shí)驗(yàn)組比對(duì)照組產(chǎn)奶量增加7.26%。岳壽松等(2003)在是非花奶牛實(shí)驗(yàn)組日糧中增加50g微生態(tài)制劑，實(shí)驗(yàn)組比同期對(duì)照組產(chǎn)奶量增加7.26%。那日蘇等(2004)用酵母培育物對(duì)放牧補(bǔ)飼綿羊做對(duì)比實(shí)驗(yàn)，成果使日增重進(jìn)步11.1%。

3.4 在水產(chǎn)飼養(yǎng)方面的運(yùn)用 微生態(tài)制劑不只能夠按捺水產(chǎn)病原微生物的成長(zhǎng)和繁衍，進(jìn)步飼養(yǎng)目標(biāo)的抗病力，并且能運(yùn)用水環(huán)境中過多的有機(jī)物組成菌體物質(zhì)，然后下降環(huán)境中氨氮、亞硝酸氮、硫化氫等有害有毒物質(zhì)的含量，增加溶氧的含量，凈化水產(chǎn)動(dòng)物生計(jì)環(huán)境。劉淇等(2003)用活菌生物凈水劑進(jìn)行的南美白對(duì)蝦飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)成果標(biāo)明：該微生態(tài)制劑商品顯著進(jìn)步對(duì)蝦成活率，實(shí)驗(yàn)組均勻成活率為87.3%，而對(duì)照組為80.5% 。劉克琳等(2000)用有利芽孢桿菌投喂鯉魚，實(shí)驗(yàn)成果標(biāo)明對(duì)鯉魚免疫器官的發(fā)育有必定的推進(jìn)效果。張慶等(1999)每隔25天向羅非魚飼養(yǎng)水體中增加以芽孢桿菌為主的微生物復(fù)合菌劑，此制劑能有用下降氨氮與亞硝酸鹽的含量，堅(jiān)持和營(yíng)建杰出的水質(zhì)條件，推進(jìn)羅非魚的成長(zhǎng)。

4 動(dòng)物微生態(tài)制劑存在的疑問

微生態(tài)制劑運(yùn)用廣泛，兼有攝生和維護(hù)功用，能起到“已病輔治、未病防病、無病保健”的重要效果。當(dāng)前，對(duì)微生態(tài)制劑的開發(fā)和研討，國(guó)外已進(jìn)入高潮，并且構(gòu)成強(qiáng)壯的工業(yè)，每年的收入適當(dāng)可觀。而中國(guó)的微生態(tài)制劑開展相對(duì)緩慢，較國(guó)外有很大距離。致使如此狀況有以下幾個(gè)緣由：

① 中國(guó)微生態(tài)制劑起步較晚，許多微生態(tài)制劑尚處在開發(fā)和實(shí)驗(yàn)傍邊，沒有投入到批量出產(chǎn)和實(shí)踐運(yùn)用傍邊去，所以市場(chǎng)上老練的商品品種較少。

② 當(dāng)前已確定在中國(guó)適合作微生態(tài)制劑的菌種品種太少，需要開發(fā)新的菌種，或運(yùn)用現(xiàn)有分子生物學(xué)等辦法改進(jìn)現(xiàn)有菌種，使之具有新的特性。

③ 關(guān)于微生態(tài)制劑效果機(jī)制的研討進(jìn)展緩慢，關(guān)于各種畜禽腸道正常菌群的組成和彼此聯(lián)系研討不行明白，這都將減緩微生態(tài)制劑的開發(fā)和運(yùn)用。

④ 微生態(tài)制劑的制造和加工技能手法落后單一，對(duì)微生態(tài)制劑出產(chǎn)的后處置期間手法缺乏，很難確保微生態(tài)制劑在與飼料混合進(jìn)程中不被其他有害菌污染，無法確保微生態(tài)制劑的安全穩(wěn)定性，其活性也易受外界環(huán)境要素的影響。

⑤ 飼猜中增加的抗生素對(duì)微生態(tài)飼料增加劑的殺滅和按捺效果。

⑥ 短少配套的運(yùn)用推行辦法，因?yàn)槲⑸鷳B(tài)制劑的運(yùn)用有很嚴(yán)厲的需求，運(yùn)用不當(dāng)會(huì)致使微生態(tài)制劑的效果削弱或不見。沒有專業(yè)的售后服務(wù)和征詢辦法相配套，給微生態(tài)制劑在中國(guó)的推行帶來很大的艱難。

并且法令要素也對(duì)微生態(tài)制劑的開展有很大影響。假如國(guó)家嚴(yán)厲約束在飼猜中增加抗生素，將大大加強(qiáng)大家對(duì)微生態(tài)制劑的研制力度，加速中國(guó)微生態(tài)制劑工業(yè)的開展速度。就當(dāng)前世界大環(huán)境的影響來看，要想確保中國(guó)肉、蛋及奶商品的出口，勢(shì)必要改進(jìn)藥物殘留過高的現(xiàn)狀，制止飼猜中增加抗生素勢(shì)在必行。

5 微生態(tài)制劑運(yùn)用注意事項(xiàng)

5.1 菌種的挑選 動(dòng)物消化道微生物具有多樣性和特異性，不一樣動(dòng)物品種對(duì)菌種的需求也不一樣。同一菌株用于不一樣的動(dòng)物，通常發(fā)作的效果區(qū)別較大。運(yùn)用時(shí)必定要知道菌種的功用和效果，選用適宜的菌種，適于單胃動(dòng)物的益生素所用菌株通常為乳酸菌、芽孢桿菌、酵母等，而適于反芻動(dòng)物的是酵母菌。

5.2 運(yùn)用時(shí)刻與目標(biāo) 運(yùn)用時(shí)刻要早，重生畜禽運(yùn)用更佳，別的長(zhǎng)時(shí)刻接連飼喂效果更抱負(fù)。 當(dāng)動(dòng)物處于安康、出產(chǎn)功用杰出時(shí)，增加芽孢桿菌并不能進(jìn)一步進(jìn)步動(dòng)物的出產(chǎn)功用，而僅僅起到必定的保健效果，而當(dāng)機(jī)體處于疾病，特別是發(fā)作胃腸道疾病時(shí)，增加芽孢桿菌能起到較好的醫(yī)治效果，并改進(jìn)動(dòng)物的出產(chǎn)功用。動(dòng)物的年紀(jì)、性別、品種也影響芽孢桿菌的效果效果。

5.3 劑量與濃度 有用的活菌數(shù)是影響效果效果的關(guān)鍵要素之一。商品中有必要富含適當(dāng)數(shù)量的活菌數(shù)才干到達(dá)效果，但增加過量有時(shí)會(huì)拔苗助長(zhǎng)，構(gòu)成飼料成本上升。瑞典規(guī)則乳酸菌制劑活菌數(shù)要到達(dá) 2×1011個(gè)/g。德國(guó)專家以為仔豬飼猜中參加微生態(tài)制劑其含菌量應(yīng)到達(dá)

0.2～0.5×107個(gè)/g飼料，育肥豬飼猜中參加每克含106個(gè)芽孢桿菌而乳桿菌數(shù)量不少于107個(gè)/g。中國(guó)在正式同意出產(chǎn)的制劑中，對(duì)含菌數(shù)量和用量也有規(guī)則，芽孢桿菌含量≥5×108個(gè)/g。

5.4 注意保留條件和保留時(shí)刻 微生態(tài)商品跟著保留時(shí)刻的延伸，活菌數(shù)量不斷削減，其速度因菌種和保留條件而異。厭氧菌暴露在空氣中很簡(jiǎn)單逝世，因而有的商品對(duì)其進(jìn)行了包被處置，或許選用真空包裝，所以在翻開包裝后應(yīng)在規(guī)則的時(shí)刻內(nèi)用完。

5.5 與抗生素和抗球蟲藥物等的配伍 因?yàn)橐嫔苿┦腔罹?，抗生素和化學(xué)組成的抗菌劑對(duì)其有殺滅效果，因而通常都制止與之靈敏的抗生素如磺胺類或化學(xué)類藥物一起運(yùn)用。別的有報(bào)導(dǎo)動(dòng)物在用抗生素醫(yī)治疾病后，用益生菌制劑疾速康復(fù)胃腸道功用效果很顯著。

6 微生態(tài)制劑的開展趨勢(shì)及運(yùn)用遠(yuǎn)景

當(dāng)前對(duì)動(dòng)物微生態(tài)制劑的效果機(jī)理知道得還不非常明白，大多數(shù)研討還停留在運(yùn)用效果水平上，基礎(chǔ)理論方面的研討還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不行。動(dòng)物微生態(tài)學(xué)應(yīng)與動(dòng)物養(yǎng)分學(xué)和避免醫(yī)學(xué)親近聯(lián)系，運(yùn)用生物技能手法開宣布高出產(chǎn)功用的菌種，來進(jìn)步微生態(tài)制劑的飼喂效果，推進(jìn)職業(yè)開展。

往后開發(fā)研討微生態(tài)制劑的開展趨勢(shì)是：

① 從國(guó)外開發(fā)和運(yùn)用效果來看，將芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌及光合菌等多種菌復(fù)合制造，制造構(gòu)成復(fù)合菌制劑是微生態(tài)制劑開展的一種趨勢(shì)。復(fù)合酶制劑通常都有協(xié)同效果，較單一菌株的效果效果要非常好。

② 將微生態(tài)制劑與分子生物學(xué)相聯(lián)系，運(yùn)用基因工程技能定向改造有利菌株，將意圖基因(蛋氨酸基因、賴氨酸基因、植酸酶基因、蛋白酶基因、淀粉酶基因及抗原基因等)轉(zhuǎn)到芽孢桿菌中，進(jìn)行高效表達(dá)，使其具有耐酸、耐熱及在動(dòng)物體內(nèi)可長(zhǎng)時(shí)間生計(jì)等特性；對(duì)于某種動(dòng)物某個(gè)期間，研討專用微生態(tài)制劑，以確保其運(yùn)用效果；

③ 將微生態(tài)范疇與藥學(xué)相聯(lián)系，取得具有多重耐藥的新菌株，一起這種耐藥性不會(huì)經(jīng)過細(xì)菌質(zhì)粒傳播到正常的腸道菌群中。

④ 工業(yè)與生物技能相聯(lián)系，尋覓高功率、高立體挑選性及條件溫文的寡糖組成辦法，探究新式糖端基離去基、新的寡糖組成戰(zhàn)略及新式維護(hù)基的運(yùn)用。

⑤ 加強(qiáng)益生菌、益生元、抗生素、酶制劑的協(xié)同效果與效果機(jī)理的研討；經(jīng)過基因工程手法取得基因工程益生菌，出產(chǎn)出能永久性定居在腸道的益生菌和多功用性微生態(tài)制劑。

⑥ 深入研討微生態(tài)制劑對(duì)畜禽免疫功用的影響及其效果機(jī)制。

⑦ 走將動(dòng)植物微生態(tài)制劑相聯(lián)系的路徑。比方依托微生態(tài)制劑的噴灑，在鹽堿地上栽培牧草類前鋒植物，微生態(tài)制劑可進(jìn)步牧草的耐鹽性和牧草質(zhì)量，在此基礎(chǔ)上放牧，構(gòu)成微生物、動(dòng)物、植物及自然環(huán)境間相輔相承的調(diào)和生態(tài)圈。

跟著分子生物學(xué)的開展，基因工程、微囊技能、緩釋技能等新技能的運(yùn)用，微生態(tài)制劑在畜牧水產(chǎn)飼養(yǎng)業(yè)中將會(huì)有愈加寬廣的運(yùn)用遠(yuǎn)景。