請(qǐng)教木薯對(duì)調(diào)制糊化度和顆粒硬度的影響

Illiteracy · 發(fā)表于 2014-3-18 10:53:52

不知是否有前輩研究木薯在飼料生產(chǎn)過程中對(duì)外觀質(zhì)量的影響，我公司生產(chǎn)一禽料，配方中木薯含量20%，環(huán)模壓縮比1:15，調(diào)制溫度85-90度，顆粒硬度一直不理想，請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的前輩同仁分享，謝謝！

回首一笑 · 發(fā)表于 2014-3-18 16:46:38

靜待高手！

點(diǎn)滴學(xué)習(xí)者 · 發(fā)表于 2014-3-18 22:48:02

要用部分小麥

山中的漫游者 · 發(fā)表于 2014-3-19 09:02:11

這么多本薯，顆粒硬度應(yīng)該很好了，還有問題，應(yīng)該是你們的配方中其他原料或者調(diào)制過程問題。

紅巖 · 發(fā)表于 2014-3-19 14:04:53

環(huán)模壓縮比也太大了，做沉水魚料也不要1：15的環(huán)模！

李川 · 發(fā)表于 2014-3-19 14:41:58

木薯不太好制粒吧，加面粉沒，減少木薯用量，加點(diǎn)面粉

zhaoyuyong · 發(fā)表于 2014-3-19 15:04:58

木薯沒問題，是不是其他的問題。

潮水涌來 · 發(fā)表于 2014-3-19 16:02:33

木薯應(yīng)該粘結(jié)性很好，是不是哪里出了問題

艾哈邁德 · 發(fā)表于 2014-3-19 18:47:49

影響顆粒硬度的一是配方。你說木薯含量在20%，其他的淀粉物質(zhì)有沒有加入呢
環(huán)模比很大了，已經(jīng)影響產(chǎn)量了。
調(diào)制溫度不低，正常情況下淀粉的糊化已經(jīng)完成了，感覺有點(diǎn)過高。你還是在物料的水分方面看看。另外再看看油脂的含量。

す闖み天夏を · 發(fā)表于 2014-3-19 20:18:02

我了解的是人與東動(dòng)物之間的聯(lián)系，請(qǐng)不要瞎說