發(fā)酵冷制粒：廣西“走山雞” 將吃上“自己”的料

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發(fā)酵冷制粒：廣西“走山雞”將吃上“自己”的料

2014/12/04

這幾天，全國大降溫，青島也不例外。氣溫從零上5度，降到了零下5度。白茫茫的冬霜，橫掃殘枝落葉。

就在這個(gè)降溫的關(guān)口，我們廣西“走山雞”朋友-何老板，千里迢迢地來青島走親戚了。何老板在廣西降溫時(shí)就著了涼，鼻涕一把，硬挺著就來了。

“走山雞”何老板，為什么去過佛山，還要來青島？

我與何老板可謂有緣分。那是網(wǎng)絡(luò)的緣分，讓何老板了解到發(fā)酵冷制粒模式，了解到發(fā)酵冷制粒在豬料、雞料、鴨料等中的應(yīng)用案例。這，讓他產(chǎn)生了興趣。

我們廣東佛山冷制粒連鎖店，讓何老板開了眼界。

健基與絲敏用自有豬場做實(shí)驗(yàn)，反復(fù)驗(yàn)證出發(fā)酵冷制粒顆粒料，比粉料的增值效果：帶來增重，改善料肉比。兩套1噸的冷制粒生產(chǎn)線，已經(jīng)難以滿足市場對(duì)于顆粒料的需求。

何老板原來有先用1噸生產(chǎn)線嘗試的想法，此時(shí)就發(fā)生了改變：或許一步到位，上2噸生產(chǎn)線才是合適的決策。

發(fā)酵冷制粒的合作伙伴，最關(guān)注那幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)？

我曾經(jīng)問何老板，作為八萬只走山雞養(yǎng)殖場的老板，對(duì)發(fā)酵冷制粒模式最關(guān)心的是哪幾個(gè)問題？

大家一碰撞，無非是三個(gè)問題。

第一，就是品質(zhì)，制粒品質(zhì)與飼喂效果。

何老板，與大多數(shù)養(yǎng)殖場老板一樣，最關(guān)注的就是發(fā)酵冷制粒能否做出與蒸汽制粒同樣的制粒品質(zhì)。

我為何老板準(zhǔn)備兩個(gè)試驗(yàn),來驗(yàn)證發(fā)酵冷制粒的制粒品質(zhì)。

第一個(gè)試驗(yàn),就是用1噸制粒機(jī)加工教槽乳豬顆粒料，來驗(yàn)證我們可以做出足夠酥化的顆粒料，也就是可以根據(jù)需求來調(diào)整的酥化可調(diào)技術(shù)。看，何老板手捧著酥化的顆粒料，那自然是十分滿意。

第二個(gè)試驗(yàn)，就是用2噸生產(chǎn)線加工肉雞顆粒料，來驗(yàn)證制粒成型效果與制粒速度，也就是不加水的低溫成型技術(shù)。顆粒料的成型效果與粉率，都達(dá)到了理想狀態(tài)。

當(dāng)然營養(yǎng)配方技術(shù)，也是自助制粒項(xiàng)目的關(guān)鍵部分。

大家一起探討走山雞，也就是三黃雞的原料選擇、配方設(shè)計(jì)，如何在120天達(dá)到3.5斤的上市體重；探討如何正確應(yīng)用發(fā)酵料谷酵寶與原料配合，確保走山雞的口味,滿足客戶與市場的要求。

當(dāng)然，源于六和的肉雞營養(yǎng)與配方技術(shù)，那是我的強(qiáng)項(xiàng)。

第二，就是成本,自助制粒的費(fèi)用與利潤空間。

這是每一個(gè)想自助制粒的人，都必須考慮的。

發(fā)酵冷制粒模式帶來的利潤空間，不是來自于偷工減料，而是來自于中間環(huán)節(jié)的減少。把顆粒料廠搬進(jìn)養(yǎng)殖廠，每噸制粒費(fèi)用只有25元，這是最小的加工費(fèi)用，剩下的都是利潤空間了。

至于顆粒料的配方成本，那就要看合作伙伴的產(chǎn)品定位、原料采購能力，還有咱們的配方設(shè)計(jì)技術(shù)了。

第三，就是投入，解決資金壁壘。

發(fā)酵冷制粒模式推廣的一個(gè)現(xiàn)實(shí)的障礙，就是需要為冷制粒設(shè)備投資資金。很多有興趣自助制粒的豬場，因?yàn)橘Y金問題，擋在了項(xiàng)目的門外。

這也是為什么很多養(yǎng)殖合作社愿意，也就是有能力加盟發(fā)酵冷制粒模式。因?yàn)樗麄冇匈Y金，也能夠看到發(fā)酵冷制粒帶來的利潤空間。

擁有八萬只走山雞的何老板，想上2噸生產(chǎn)線的原因，一個(gè)是自產(chǎn)自用，另外的想法就是為周邊的養(yǎng)殖場朋友幫助加工顆粒料，共同分享自助制粒帶來的效益。當(dāng)然，資金已經(jīng)不是問題了。

物以類聚的合作，人以群分的緣分，才能走得更長久

與何老板，認(rèn)識(shí)時(shí)間并不長，但是很投緣。

何老板很年輕，但是性格內(nèi)斂敦厚，做事踏實(shí)認(rèn)真，與我們廣東佛山連鎖店的健基與絲敏一樣，都是善良做人、務(wù)實(shí)做事的人。

基于對(duì)于發(fā)酵冷制粒模式的共同認(rèn)可，大家走到一起了。談人情世故，說事業(yè)發(fā)展，大家都有很多共鳴。

于是，廣西第一家發(fā)酵冷制粒連鎖店，就將落戶到玉林容縣何老板的走山雞養(yǎng)殖基地。

一套時(shí)產(chǎn)2噸的冷制粒生產(chǎn)線，配套的發(fā)酵谷酵寶、走山雞專用核心料，還有性價(jià)比優(yōu)勢(shì)的柑橘肉粉，都將為玉林的走山雞養(yǎng)殖業(yè)服務(wù)。

青島的冬天，即便是晴空萬里，也是海風(fēng)獵獵，刮臉凍耳。

待到明年的夏季，待到熱火朝天的啤酒節(jié)開幕，我當(dāng)邀請(qǐng)何老板帶著家人，再來青島海濱。洗海澡，吃海鮮，以慶祝發(fā)酵冷制粒模式點(diǎn)燃到玉林的各個(gè)山頭。

何老板，我們一起加油！

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【發(fā)酵冷制粒模式,把顆粒料廠搬進(jìn)養(yǎng)殖場】

發(fā)明人：汪堯春博士

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模式簡介：贈(zèng)送專利型冷制粒生產(chǎn)線，配套發(fā)酵產(chǎn)品與冷制粒專用核心料/添加劑，把飼料制粒搬進(jìn)養(yǎng)殖場，生產(chǎn)費(fèi)用低、品質(zhì)好、效益高的顆粒料，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)。

授權(quán)合作伙伴：飼料廠、預(yù)混料營銷團(tuán)隊(duì)、經(jīng)銷商、養(yǎng)殖合作社、養(yǎng)殖場

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