易海秋:乳仔豬教槽技術(shù)與評(píng)估

　　【國(guó)外研究觀點(diǎn)】教槽飼養(yǎng)是一種大家都知道的方法，但是它并不總是成功執(zhí)行的，過去10年當(dāng)中，美國(guó)養(yǎng)豬生產(chǎn)的一個(gè)顯著改變就是斷奶日齡提高，這促使我們重新檢視教槽料的飼喂實(shí)踐（Sulabo，2009）。

　　【補(bǔ)料意義及作用】補(bǔ)料可以讓乳豬胃腸適應(yīng)以植物為主的固體飼料，促進(jìn)胃腸道的發(fā)育，加快消化系統(tǒng)的發(fā)育成熟，減輕斷奶應(yīng)激對(duì)胃腸道的損傷，刺激酶的分泌，緩解斷奶應(yīng)激所造成的生長(zhǎng)受阻。

　　

　?、偃绻麛嗄糖按罅垦a(bǔ)飼，仔豬免疫系統(tǒng)產(chǎn)生耐受力，斷奶后就不會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)或程度很輕。

　?、谌缪a(bǔ)飼量小，仔豬免疫系統(tǒng)處于不是耐受狀態(tài)，斷奶后則可能發(fā)生腸道免疫損傷。

　　③斷奶前干脆不補(bǔ)飼的效果則居大量補(bǔ)飼與補(bǔ)飼量小之中。

　　【補(bǔ)料或不補(bǔ)料取決于補(bǔ)料量】

　　早期斷奶仔豬補(bǔ)飼的價(jià)值取決于是否能夠使仔豬獲得達(dá)到免疫耐受水平的飼料采食量。

　　①達(dá)不到足夠采食量時(shí)，不補(bǔ)飼比補(bǔ)飼好；

　　②達(dá)到足夠采食量時(shí)，補(bǔ)飼比不補(bǔ)飼好；

　?、蹟嗄虝r(shí)間越晚，補(bǔ)飼效果越好，對(duì)腹瀉的影響越小。

　　Pajor等研究測(cè)定母豬開始泌乳后第10天到第28天的仔豬教槽料采食量，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，一直到第21天，平均每天的教槽料采食量都不到5克，但不同仔豬之間和同一仔豬不同天之間的差異較大。從第21天到第28天，平均每天的教槽料采食量開始迅速增加到63克，其體型較大、更成熟的仔豬采食量最高。

　　有人提出斷奶前需采食600g飼料才夠耐受水平，但對(duì)21d斷奶仔豬斷奶前采食量平均不過250g.

　　【補(bǔ)料對(duì)教槽料的影響】

　　斷奶換料是否導(dǎo)致腹瀉及程度與補(bǔ)料和斷奶飼料蛋白質(zhì)的抗原性有關(guān)

　?、佼?dāng)補(bǔ)料抗原性低，而斷奶料抗原性高時(shí)，斷奶換料則會(huì)導(dǎo)致腹瀉；

　　②用高抗原性飼料補(bǔ)料，斷奶后換成低抗原性飼料時(shí)，換料不會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重腹瀉；

　?、鄄谎a(bǔ)飼時(shí)，斷奶后宜用抗原性低的飼料。