| 關(guān)于豬血漿蛋白粉 西方國(guó)家不敢用核武器對(duì)付中國(guó),卻用生物武器來(lái)摧毀我們的經(jīng)濟(jì)(畜牧產(chǎn)業(yè)),豬血漿蛋白粉這種國(guó)外丟棄的東西,但我們很多專家還以為上帝送來(lái)圣誕禮物. 還有玉米,豆粕有霉變,質(zhì)量不好(飼喂乳豬導(dǎo)致腹瀉和發(fā)病);有的廠家為了降低成本(不是降低價(jià)格),加大菜籽粕、棉籽粕、糠餅添加量.因此使飼料的適口性不佳.為了誘惑豬只進(jìn)食,又要加引誘劑. 而濃縮飼料是由蛋白質(zhì)飼料類如魚粉、骨粉、餅類及礦物常量元素和微量元素、維生素制劑等配合而成的.濃縮飼料與農(nóng)副產(chǎn)品如玉米、大麥、薯類、高粱、米糠、麥麩等合理配制后就是全價(jià)飼料.事實(shí)上,濃縮飼料也同樣存在那樣的浪費(fèi).而更大的浪費(fèi)還在于: 農(nóng)村有豐富的非糧飼料資源,如純糧酒糟、糖渣、秸桿、豆腐渣、城市泔水、松針、薯類、花生殼、蠶沙、野生藥材等等.按營(yíng)養(yǎng)比例及一定的工藝配制,其實(shí)不是太難.不能充分利用,則是更大的浪費(fèi). 比如:目前我國(guó)作物秸桿產(chǎn)生量每年5億-6億噸,但由于還田量很低,綜合利用又缺乏相應(yīng)的技術(shù)和設(shè)備,加上目前大部分地區(qū)農(nóng)村已不再利用秸桿作為生活用燃料等原因,故其中的2/3被廢棄或直接焚燒.不僅嚴(yán)重浪費(fèi)資源,而且導(dǎo)致環(huán)境污染.目前,我國(guó)秸桿資源化利用率很低.所以,開發(fā)合理有效的秸桿資源化新技術(shù)顯得十分迫切.利用秸桿營(yíng)養(yǎng)豐富的有機(jī)肥資源,做成食用菌基料基地,生產(chǎn)香菇、金針菇、雞腿菇、雙胞菇、平菇等食用菌.培育食用菌后留下的農(nóng)作物秸稈及副產(chǎn)品等培養(yǎng)料,經(jīng)過(guò)必要處理可得到菌糠.一般每100公斤培養(yǎng)料可得到60公斤以上的菌糠.用菌糠拌料喂豬,比米糠好,能接近玉米的飼喂效果. 每100公斤菌糖可與40公斤米糠拌勻,然后加水.加水量以用手捏指縫間滲水而不滴為度,放人密閉容器(缸)內(nèi)發(fā)酵,待有酒香味時(shí)即可取出飼用. 而一般發(fā)酵前的菌糖占飼料量的10%-15%,發(fā)酵后占日糧的20%-35%,雖然比例不宜過(guò)大,但20%-35%可不是小數(shù)字. 從養(yǎng)殖戶來(lái)看,成袋來(lái)料,剩料就在所難免,而涉及資本金問(wèn)題,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)小豬吃乳豬料,中豬吃小豬料,大豬吃中豬料現(xiàn)象,造成飼料的浪費(fèi), 有人說(shuō)了,買飼料過(guò)分注重包裝不行.產(chǎn)品質(zhì)量是產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量和外在質(zhì)量的綜合反映.產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量是指產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo),如產(chǎn)品的可靠性、經(jīng)濟(jì)性等;產(chǎn)品的外在質(zhì)量是指產(chǎn)品的外形、顏色、氣味等.有部分養(yǎng)殖戶在選擇飼料產(chǎn)品時(shí),往往偏重于看飼料的外觀、包裝如何,其次是看色、香、味.由于飼料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,部分商家想方設(shè)法在外包裝和產(chǎn)品的色、香、味上下功夫,但產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量卻未能提高,養(yǎng)殖戶不了解,往往上當(dāng).所以,選擇飼料產(chǎn)品時(shí)應(yīng)選一些信譽(yù)好、價(jià)格適中的產(chǎn)品,特別是要選用經(jīng)過(guò)飼喂試驗(yàn)的正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品.而過(guò)分貪圖便宜也不行.俗話說(shuō)"一分價(jià)錢一分貨",這是有一定道理的.產(chǎn)品質(zhì)量好的飼料,由于貨真價(jià)實(shí),往往價(jià)錢高,價(jià)錢低的產(chǎn)品也往往質(zhì)量低.選擇時(shí),不能只看一袋飼料要多少錢,而要看其營(yíng)養(yǎng)保證值,按推薦配方計(jì)算飼料的價(jià)格,必要時(shí)可以做飼喂試驗(yàn).長(zhǎng)期飼喂?fàn)I養(yǎng)含量不足的預(yù)混料,畜禽會(huì)出現(xiàn)拉稀、腹瀉現(xiàn)象,這樣既阻礙畜禽的正常生長(zhǎng),又要花費(fèi)醫(yī)藥費(fèi),增加養(yǎng)殖成本. 其實(shí)說(shuō)白了,就是讓你多花錢. 質(zhì)量弊端 粉碎后的玉米面不可長(zhǎng)時(shí)間貯存.因?yàn)橛衩字竞扛?時(shí)間久了易變質(zhì).粉碎量以15天用完為宜,夏天以10天用完為宜. 目前飼料廠都是采用新玉米摻合陳玉米生產(chǎn)飼料.據(jù)測(cè)定,玉米水分含量在14%以上,在貯藏過(guò)程中溫度達(dá)20℃以上時(shí),極易發(fā)生霉變,特別是黃曲霉菌產(chǎn)生的黃曲霉毒素B1,是一種強(qiáng)烈的有毒致癌物,對(duì)人、畜有很大威脅.而養(yǎng)殖戶低價(jià)賣新玉米,卻花高價(jià)買陳玉米生產(chǎn)的飼料. 采用高粱作豬飼料時(shí),應(yīng)考慮適口性和鞣酸含量,不宜過(guò)高. 米糠中含有不飽和脂肪酸,易被氧化、發(fā)熱而酸敗,不易保存,米糠中還含有胰蛋白酶抑制因子,它的活性很高,用量過(guò)多可抑制豬的正常生長(zhǎng).米糠經(jīng)榨油后的副產(chǎn)品稱為米糠餅 棉籽餅(粕)是棉籽榨油后的副產(chǎn)品.去殼的棉籽中含40%左右的粗蛋白質(zhì)和較豐富的磷、鐵、鋅,因此棉籽餅(粕)也是當(dāng)前農(nóng)村發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)中蛋白質(zhì)飼料的重要來(lái)源之一.但是棉籽餅(粕)中含有0.04%~0.08%的游離棉酚,是一種有毒物質(zhì).棉酚中毒是積累性中毒,每頭豬每天隨飼料吃入150mg的棉酚,在28天左右就可引起死亡.棉籽餅(粕)中的棉酚含量與棉花的品種、生長(zhǎng)的土壤、氣候及棉籽的加工方法均有很大關(guān)系.棉籽用螺旋機(jī)榨和預(yù)壓浸提或者螺旋機(jī)榨后再浸提,這兩種方法中的棉酚含量較少;而用士法夯榨后的大塊棉籽餅中的棉酚含量則較高. 何況現(xiàn)實(shí)社會(huì),不法商販、不法廠家比比皆是,以次充好、假冒偽劣就在所難免.就算正經(jīng)廠家,利益驅(qū)動(dòng),投料也未見得絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn),工藝也未見得就絕對(duì)全面. 配方弊端: 配合飼料配方設(shè)計(jì)的誤區(qū) 一.高蛋白低能量 只求滿足粗蛋白的要求,而忽視能量水平,更不能顧及消化率.而客戶也只是問(wèn)產(chǎn)品的粗蛋白質(zhì)含量多少,有無(wú)魚粉,從未問(wèn)詢能量多少或蛋白質(zhì)能量比是多少.結(jié)果是豬為滿足能量需要而將粗蛋白轉(zhuǎn)化為能量,采食量卻上升.蛋白能量比是關(guān)鍵.配方的能量低于標(biāo)準(zhǔn)要求,配方中的粗蛋白也要隨之下降,而蛋白能量比不變.蛋白能量比在標(biāo)準(zhǔn)中有規(guī)定,不宜擅動(dòng),肉雞和豬料同樣也要關(guān)心蛋白能量比. 二.忽視配合飼料原料的消化率 忽視配合飼料原料的消化率,是用大豆粕以外的雜粕時(shí)常遇到的問(wèn)題.由于不計(jì)較其所含有毒有害物質(zhì),使產(chǎn)品達(dá)不到預(yù)期的生產(chǎn)效果.盡管已有無(wú)毒素的棉籽和雙低的菜籽,但配方所用的是何種產(chǎn)品就難說(shuō)了.因此對(duì)棉粕、菜籽粕的一般用量不宜超過(guò)5%,然而,廠家為了降低成本,若在配方中加入無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的沸石粉、麥飯石和稻殼粉就更使能量降低了. 三.濫用飼料添加劑、藥物等 飼料廠通常會(huì)為了飼料的適口性,而忽視了主料的重要作用.具體地說(shuō)能量、蛋白質(zhì)必須作為主料而首先滿足其要求,但養(yǎng)殖戶通常只關(guān)心添加劑.而藥物促生長(zhǎng)和保健的觀點(diǎn).使藥物殘留讓我國(guó)生產(chǎn)的動(dòng)物食品難于出口,中國(guó)人也深受其害.維生素和飼料級(jí)氨基酸,國(guó)際飼料分類早就明文規(guī)定其不是添加劑.所謂的營(yíng)養(yǎng)性添加劑是無(wú)中生有的東西.有的作者著書說(shuō)油脂、血粉、羽毛粉也是添加劑,不僅是一個(gè)概念性的錯(cuò)誤,更是誤導(dǎo)養(yǎng)殖戶的刀(太宰人了) 四.濫用NaCl 動(dòng)物需要的是體液的鈉、氯平衡,而動(dòng)植物飼料原料中的鈉、氯含量則不適合于動(dòng)物需要.糧谷類及其副產(chǎn)品多是鈉<氯,動(dòng)物性飼料多是鈉>氯.而單胃動(dòng)物和禽類所需則是鈉>氯的多,氯>鈉的相當(dāng)?shù)纳?NaCl卻是鈉<氯,傳統(tǒng)的方法是加定量的NaCl.結(jié)果是動(dòng)物體液的鈉和氯失衡,形成鈉低氯高,與生理要求相反.因此引起飲水量過(guò)多和糞便含水量、尿量加大,使熱量及氮磷流失過(guò)大 .所以要以NaCl補(bǔ)充氯和鈉,不足的鈉要用小蘇打(NaHCO3)補(bǔ)充就可保鈉、氯平衡.然而,小蘇打(NaHCO3)與維生素一起配合時(shí),影響維生素的效價(jià),所以廠家是不會(huì)添加小蘇打(NaHCO3)的.特別是,有的廠家為了增加飼料的適口性,而多加NaCl. 現(xiàn)在是配方滿天飛的時(shí)代,一個(gè)飼料配方軟件,模擬幾千幾萬(wàn)個(gè)配方,非常簡(jiǎn)單.而廠家為了賣飼料,配方說(shuō)得是神乎其神,即使拋開偷工減料且不說(shuō),也有許多騙人的成份在里面.可某些養(yǎng)殖戶,就是拿著那些所謂的"關(guān)鍵料""中心料"(甚至含較大成分的NaCl)當(dāng)寶貝.其實(shí),豬只所需營(yíng)養(yǎng),每個(gè)階段應(yīng)該可以是一成不變.所以,你完全可以根據(jù)幾個(gè)配方,每個(gè)中的最低量,確定一套(四個(gè)階段)添加量. 所以,由于地域不同,所使用的非糧資源也可能不同.但我們可以確定飼料配制的基本原則:微量元素、"添加劑",各個(gè)階段恒定不變.其他成分通過(guò)精確計(jì)算,不添加,不酌減,但粗纖維的增量只按需求計(jì)算(多添加,但不計(jì)斤數(shù)).而最重要的是:適口性是關(guān)鍵的關(guān)鍵. 適用性弊端 一年四季,氣溫不同,豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要也不同,但現(xiàn)在不論飼料廠推薦的配方,還是請(qǐng)專家設(shè)計(jì)的配方,都不可能在一年四季都適用.冬季用高蛋白配方,會(huì)造成蛋白的浪費(fèi),夏天用高能配方會(huì)造成能量的浪費(fèi)等.如果我們能適時(shí)調(diào)整配方,使全群料肉比降低0.1的話,對(duì)一個(gè)萬(wàn)頭豬場(chǎng)來(lái)說(shuō),一年就可節(jié)省飼料10000×90×0.1=90000公斤,折合人民幣12萬(wàn)元以上.也許有人要問(wèn),恒溫養(yǎng)豬也存在這種問(wèn)題嗎?那是當(dāng)然.因?yàn)?在北方,冬季取暖連樓房要達(dá)到18℃都不容易;而在南方,高溫降低也很難. 舍溫在18~25℃之間,豬只有可能變得太肥(瘦肉率低),這是大自然的定律.但由飼料配方營(yíng)養(yǎng)成分修正,這種趨勢(shì)是可以改善.然而,飼料配方營(yíng)養(yǎng)成分,我們不可能根據(jù)溫度每天改變.更不可能一天三遍把飼料配方營(yíng)養(yǎng)成分隨時(shí)改變.特別是全價(jià)飼料,根本就沒(méi)有若干種 因此,堅(jiān)持自配全價(jià)料,科學(xué)制定飼養(yǎng)周期.養(yǎng)豬戶要根據(jù)本地飼料原料的自有資源,以及所養(yǎng)豬的品種和飼養(yǎng)日齡階段來(lái)配制全價(jià)飼料,只有堅(jiān)持這樣做,才能稱得上是科學(xué)、合理養(yǎng)豬,才能有效保證理想的2.4-2.6∶1全程料肉比,才能保證按期4個(gè)月達(dá)標(biāo)準(zhǔn)體重出欄.為此,我們推出:……. 13.飼料誤區(qū)一:用錯(cuò)飼料 用錯(cuò)飼料的情況有三. 一.現(xiàn)實(shí)社會(huì),不法商販、不法廠家比比皆是,以次充好、假冒偽劣就在所難免.就算正經(jīng)廠家,利益驅(qū)動(dòng),投料也未見得絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn),工藝也未見得就絕對(duì)全面. 二.從養(yǎng)殖戶來(lái)看,成袋來(lái)料,剩料就在所難免,而涉及資本金問(wèn)題,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)小豬吃乳豬料,中豬吃小豬料,大豬吃中豬料現(xiàn)象,造成飼料的浪費(fèi),當(dāng)然影響?zhàn)B豬賺錢. 三.無(wú)論大豬小豬,自配飼料一成不變.結(jié)果就是:適口性不佳,消化吸收不可能最大化,造成飼料隱性消耗.更有可能影響消化器官,造成長(zhǎng)期消化不良. 所以,過(guò)分注重包裝不行.產(chǎn)品質(zhì)量是產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量和外在質(zhì)量的綜合反映.產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量是指產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo),如產(chǎn)品的可靠性、經(jīng)濟(jì)性等;產(chǎn)品的外在質(zhì)量是指產(chǎn)品的外形、顏色、氣味等.有部分養(yǎng)殖戶在選擇飼料產(chǎn)品時(shí),往往偏重于看飼料的外觀、包裝如何,其次是看色、香、味.由于飼料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,部分商家想方設(shè)法在外包裝和產(chǎn)品的色、香、味上下功夫,但產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量卻未能提高,養(yǎng)殖戶不了解,往往上當(dāng).所以,選擇飼料產(chǎn)品時(shí)應(yīng)選一些信譽(yù)好、價(jià)格適中的產(chǎn)品,特別是要選用經(jīng)過(guò)飼喂試驗(yàn)的正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品. 而過(guò)分貪圖便宜也不行.俗話說(shuō)"一分價(jià)錢一分貨",這是有一定道理的.產(chǎn)品質(zhì)量好的飼料,由于貨真價(jià)實(shí),往往價(jià)錢高,價(jià)錢低的產(chǎn)品也往往質(zhì)量低.選擇時(shí),不能只看一袋飼料要多少錢,而要看其營(yíng)養(yǎng)保證值,按推薦配方計(jì)算飼料的價(jià)格,必要時(shí)可以做飼喂試驗(yàn).長(zhǎng)期飼喂?fàn)I養(yǎng)含量不足的預(yù)混料,畜禽會(huì)出現(xiàn)拉稀、腹瀉現(xiàn)象,這樣既阻礙畜禽的正常生長(zhǎng),又要花費(fèi)醫(yī)藥費(fèi),增加養(yǎng)殖成本. |
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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