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乙醚提取法（基準(zhǔn)方法）

apple12151007 2011-2-16 14:51

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簡(jiǎn)介

乙醚提取快速法，GB/T 5535.1—1998，本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用己醚提取測(cè)定動(dòng)植物油脂不皂化物含量的第一方法。

　　第1部分：乙醚提取快速法

　　Animal and vegetable fats and oils—

　　Determination of unsaponifiable matter—

　　Part 1:Method using diethyl ether extraction (Reference method)

　　GB/T 5535.1—1998

　　eqv ISO 3596-1:1988

　　代替 GB 5535-85

　　1 范圍

　　本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用己醚提取測(cè)定動(dòng)植物油脂不皂化物含量的第一方法。

　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于所有油脂。不適用于蠟。而且對(duì)于高不皂化物含量的油脂僅能得到近似結(jié)果，如：海產(chǎn)動(dòng)物油脂。

　　當(dāng)氣候條件或環(huán)境不允許使用乙醚時(shí)可用己烷法。

　　2 引用標(biāo)準(zhǔn)

　　下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。在標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。

　　GB/T 15687—1995 油脂試樣制備（eqv ISO 661：1989）

　　3 定義

　　本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義。

　　不皂化物：在本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的操作條件下，試樣用氫氧化鉀皂化后的全部生成物用一種特定的溶劑提取，蒸發(fā)溶劑、干燥后的殘留物。用質(zhì)量百分含量表示。

　　注：不皂化物包括天然類(lèi)脂物，如：甾醇、高分子脂肪醇及萜烯類(lèi)化合物等。除此以外任何在103℃的溫度下被溶劑提取的不揮發(fā)的有機(jī)雜質(zhì)（如礦物油）也可能存在。

　　4 原理

　　油脂與氫氧化鉀乙醇溶液在煮沸回流情況下進(jìn)行皂化，用乙醚從肥皂液中提取不皂化物，蒸發(fā)溶劑并對(duì)殘留物干燥后稱(chēng)重。

　　5 試劑

　　本標(biāo)準(zhǔn)所列試劑均為分析純，水為蒸餾水。

　　5．1 乙醚（HG 3-1002）：不含過(guò)氧化物和殘留物。

　　5．2 丙酮。

　　國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 1998—05—08 批準(zhǔn) 1998—12—01 實(shí)施

　　GB/T 5535.1—1998

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