讀大學(xué)期間,說實(shí)話我對本專業(yè)一點(diǎn)興趣都沒,直到04年大學(xué)本科去了一家飼料企業(yè)去做技術(shù),做了大概有半年之后,才發(fā)現(xiàn)自己真的好多方面一無所知,于是就辭職去讀研究生。07年又開始做配方,做到現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)自己越來越不會做,但也發(fā)現(xiàn)了飼料配方中的一些有趣的現(xiàn)象。 我們有一些配方師,在做禽料配方的時候,一直信守著一句信條:禽為能而食.記得有一次我下市場,發(fā)現(xiàn)肉鴨的采食量很高,于是回來之后根據(jù)采食量來調(diào)整配方,調(diào)完之后我傻眼了,如果根據(jù)采食量來算的話,lys作到0.5就可以了,但是這個結(jié)果顯然是不可能的.還有的時候,我們有些配方師在做配方的時候,當(dāng)能量改變的時候,就把其他的全部營養(yǎng)指標(biāo)全部改變.在我現(xiàn)在看來,這種做法有可能并不是很合理。 因?yàn)楫?dāng)能量降低的時候,原料中的蛋白質(zhì)的分解速度和氨基酸的合成速度會受到影響,后果是動物的生長速度會降低.因此在降低或者提高能量水平的時候,不應(yīng)該相應(yīng)的改變配方中的氨基酸水平.因?yàn)樵诘湍芰康臓I養(yǎng)水平下,蛋白質(zhì)的消化需要高lys的支持.另有結(jié)果表明,在高能日糧的情況下,比如肉雞(能量3000、3100、3200對動物的采食量并沒有我們想象中的那樣大。 能量是會影響動物的采食量,但是能量水平對動物影響最大的是動物的生長速度,能量越高,動物的生長速度越快,體重越大,所以我們有時候卻會發(fā)現(xiàn)能量高的日糧反而會出現(xiàn)料比高過能量低的日糧.我現(xiàn)在看來有可能對動物采食量影響最大是環(huán)境溫度,因?yàn)槲覀冊谧鲽喠吓浞降臅r候會發(fā)現(xiàn),冬天采食量比夏天高的多,生長速度也有很大的改變.所以我覺得當(dāng)我們改變能量(高能日糧),沒有理由相應(yīng)改變氨基酸的數(shù)值。 |
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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