畜牧人 › 酵母硒
硒與酵母硒資料
- 硒元素是動(dòng)物生理不可缺少的微量元素，目前國內(nèi)的補(bǔ)硒來源，主要是無機(jī)化合物亞硒酸鈉等。這類產(chǎn)品具有吸收率低、毒性高等缺點(diǎn)，因而添加無機(jī)硒不但不能達(dá)到理想的補(bǔ)硒效果，還對環(huán)境產(chǎn)生污染，并對動(dòng)物存在潛在的危害。酵母硒，屬于優(yōu)質(zhì)的有機(jī)硒源，吸收率高，在滿足動(dòng)物對硒的生理需求后，還可以在動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存，避免短期內(nèi)再次缺硒。富硒酵母是利用酵母開發(fā)出來的一種有機(jī)硒源.它是通過硒富集在生長酵母的細(xì)胞蛋白結(jié)構(gòu)內(nèi)生產(chǎn)的。富硒酵母已證明遠(yuǎn)比無機(jī)硒安全、穩(wěn)定、易吸收、有效且少污染,并具有多方面的保健功能.故近年來在動(dòng)物營養(yǎng)中的作用逐漸被人們所認(rèn)識(shí),在畜牧業(yè)和漁業(yè)生產(chǎn)的應(yīng)用日趨廣泛.富硒酵母的使用效果。美國FDA(2007)對飼用富硒酵母的定義：富硒酵母是指通過補(bǔ)料分批發(fā)酵方式培養(yǎng)的干酵母(Saccharomyces~revisme)，在發(fā)酵過程中逐漸加入甘蔗糖蜜與亞硒酸鹽，以使亞硒酸鹽對酵母生長速度的不利效應(yīng)降到最低，并保證無機(jī)硒最佳地結(jié)合到酵母細(xì)胞的有機(jī)質(zhì)中。殘留的無機(jī)硒經(jīng)沖洗程序去除，使其含量不超過富硒酵母終產(chǎn)品中總硒量的2%。酵母硒中有機(jī)硒含量可達(dá)總硒量的90%，主要存在形式是SeMet(70%)和SeCys(20%)。這兩種硒氨基酸，除了se取代S原子之外，其他結(jié)構(gòu)與常規(guī)的氨基酸—— 蛋氨酸與半胱氨酸是相同的。...[詳細(xì)]
帶您進(jìn)入酵母的神奇世界進(jìn)入專區(qū)
- 帶你進(jìn)入酵母的神奇世界
- 酵母它是一種單細(xì)胞的真核微生物，和蘑菇、靈芝等我們常見的真菌屬于同一類別，只不過在形態(tài)上比它們要小的多，我們平時(shí)用肉眼看不到單個(gè)的酵母細(xì)胞，它的直徑大概是三到四個(gè)微米，酵母它成球形的，也有欖圓形的和檸檬形的，在自然界中廣泛分布，它主要分布在含糖比較豐富的，而且偏酸性的這樣一些環(huán)境當(dāng)中。比如說果園的酸性土壤中，果樹的葉，還有果實(shí)的表面等等，都有非常豐富的酵母，酵母菌有很多種類。但我們一般所說生活中常用到的酵母是被稱為啤酒酵母或者釀酒酵母到這個(gè)種類，它已經(jīng)被人類利用了幾千年，這些酵母是對人類非常有益的。...[詳細(xì)]
- 酵母和酵母硒
- 酵母是真菌類的微生態(tài)制劑，主要作用于動(dòng)物腸道，調(diào)節(jié)動(dòng)物的微生態(tài)平衡，改善腸道健康，提高飼料的消化吸收。酵母硒是生物發(fā)酵的有機(jī)硒源，補(bǔ)充動(dòng)物所需的硒源。富硒酵母是利用酵母開發(fā)出來的一種有機(jī)硒源.它是通過硒富集在生長酵母的細(xì)胞蛋白結(jié)構(gòu)內(nèi)生產(chǎn)的。富硒酵母已證明遠(yuǎn)比無機(jī)硒安全、穩(wěn)定、易吸收、有效且少污染。...[詳細(xì)]
酵母硒的生產(chǎn)工藝及檢測
- 酵母硒的生產(chǎn)工藝
- 酵母硒的生產(chǎn)工藝的基本原理：酵母硒是以硒取代部分含硫氨基酸中的硫，主要以硒代氨基酸形式存在的一種有機(jī)硒產(chǎn)品。酵母硒中硒的存在形式：硒代蛋氨酸、硒代半胱氨酸、硒代胱氨酸，其中可以從文中的圖看出含硒氨基酸和含硫氨基酸的差異。酵母硒生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)：菌種；液體發(fā)酵過程；多次離心并洗滌。酵母硒的檢測：第一步，感官性狀和鏡檢(初判是否可能為酵母硒)；第二步，次甲基藍(lán)還原檢測(初判亞硒酸鈉是否過量)；第三步，檢測胞內(nèi)硒(測定酵母硒含量)；第四步，酵母硒中硒代蛋氨酸的檢測。...[詳細(xì)]
- 酵母硒的檢測步驟
- 酵母硒的檢測步驟：第一步，感官性狀和鏡檢(初判是否可能為酵母硒)；第二步，次甲基藍(lán)還原檢測(初判亞硒酸鈉是否過量)；第三步，檢測胞內(nèi)硒(測定酵母硒含量)；第四步，酵母硒中硒代蛋氨酸的檢測。...[詳細(xì)]
酵母硒對動(dòng)物機(jī)體的研究
- 蛋雞日糧中添加酵母硒對雞蛋中硒含量的影響
- 本試驗(yàn)用90只Hy-Line W-98母雞（26周齡）進(jìn)行為期8周的試驗(yàn)，研究來源于酵母硒的有機(jī)硒做為產(chǎn)蛋雞硒來源的作用效果。在22周齡，所有母雞飼喂含硒較低的玉米—豆粕型日糧4周。預(yù)備試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，將母雞分為三組，低硒日糧（基礎(chǔ)日糧），基礎(chǔ)日糧以亞硒酸鈉的形式添加0.3ppm硒,基礎(chǔ)日糧以酵母硒的形式添加0.3ppm硒。基礎(chǔ)日糧，基礎(chǔ)日糧+亞硒酸鈉和基礎(chǔ)日糧+酵母硒的日糧中分別含有硒0.11，0.38，0.34ppm。每種試驗(yàn)日糧分別飼喂10個(gè)重復(fù)組（每個(gè)重復(fù)3只母雞），為期8周（26到34周齡）。在第0，4和8周時(shí)檢測雞蛋中硒的水平（mg/kg所有雞蛋）。...[詳細(xì)]
- 酵母硒對斷奶仔豬生產(chǎn)性能及利用率影響
- 為了探討以亞硒酸鈉和富硒酵母作為硒的來源添加到斷奶仔豬日糧中，對仔豬的生產(chǎn)性能和免疫功能等是否有不同的效果，以及斷奶仔豬對不同來源的硒的利用情況。試驗(yàn)選用40頭28日齡斷奶的杜洛克×(長白×大白)三元雜交(DLY)仔豬(體重7.17±0.11Kg)為動(dòng)物模型，采用單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)，保持各處理中硒的添加量均為0.3mg/kg，分別以不同硒源進(jìn)行試驗(yàn)。...[詳細(xì)]
酵母硒的最新報(bào)道
- 不同硒源和硒水平對母豬繁殖和免疫性能影響
- 為了考察酵母硒替代無機(jī)硒和不同水平的酵母硒對母豬生產(chǎn)性能、母乳中硒沉積及哺乳仔豬生長、組織中硒存留及免疫指標(biāo)的影響,選用15頭血緣相同，體重相近，妊娠(84-86d)的長大母豬，隨機(jī)分為3個(gè)處理組，即亞硒酸鈉(Se 0.3mg/kg)、低水平酵母硒 (Se 0.2mg/kg)和高水平酵母硒組(Se 0.5mg/kg)，每個(gè)處理5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1頭豬;采用玉米--豆粕型日糧;主要考查產(chǎn)活仔數(shù)、初生窩重、7、14及21日齡窩重、母豬泌乳力，初乳、常乳及仔豬組織Se含量，以及仔豬血液中GSH-PX、MDA、IgA 、IgG 、IgM、IGF-1含量。...[詳細(xì)]
- 不同水平硒酵母對奶?？寡趸芰Φ挠绊?/a>
- 本試驗(yàn)選取8頭體況、奶產(chǎn)量、泌乳天數(shù)相近的奶牛，分為四組分別添加4種不同的預(yù)混料：①對照組不添加硒酵母而添加亞硒酸鈉，0.3mgSe/kg日糧，②～④添加硒酵母，硒水平分別為：②0.3mg/kg，③0.45mg/kg，④0.6mg/kg，試驗(yàn)結(jié)束后，采集血樣同時(shí)制備血清，用于檢測硒含量和相關(guān)抗氧化能力指標(biāo)。結(jié)果表明：與亞硒酸鈉相比，添加酵母硒可以提高全血硒含量。...[詳細(xì)]
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