國內(nèi)豬訊

路透上海6月1日電---中國最大肉制品企業(yè)--雙匯發(fā)展（000895.SZ: 行情）周三公告稱，前期因卷入瘦肉精事件而停產(chǎn)的濟(jì)源雙匯食品公司將于周四起開工復(fù)產(chǎn)，公司亦向中國證監(jiān)會申請延期報送公司重大重組方案的書面回。

屠宰場是放心肉的出場地，在食品安全日益受到關(guān)注的今天，屠宰場儼然成了動物衛(wèi)生監(jiān)督管理的關(guān)鍵一環(huán)。記者昨日了解到，廣東省東莞市動物衛(wèi)生遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控中心已建設(shè)完成，并與8鎮(zhèn)街屠宰場對接。

5月22-27日，世界動物衛(wèi)生組織（OIE）第79屆年會在法國巴黎召開。

畜牧人新聞訊，在全國生豬供應(yīng)趨緊的形勢下，山西也開始出現(xiàn)供應(yīng)短缺。昨日，記者從省內(nèi)多家生豬養(yǎng)殖企業(yè)了解到，由于2009年下半年到2010年上半年豬肉價格持續(xù)走低，養(yǎng)豬戶虧損嚴(yán)重，大批散戶開始拋售生豬。

消費者每買一塊豬肉，就會在價格標(biāo)簽上看到一個由10位數(shù)字組成的“追溯碼”.一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，人們就可以通過這個“追溯碼”和電腦查詢系統(tǒng)，查到這塊肉產(chǎn)自哪里、檢疫證號是多少、在哪里屠宰、是誰批發(fā)和零售的 ...

明知自己養(yǎng)豬場的豬含有“瘦肉精”,仍將豬出售獲利。5月24日，因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪，劉曉明被河南省鞏義市檢察院批準(zhǔn)逮捕。

國家統(tǒng)計局24日發(fā)布5月中旬50個城市主要食品平均價格變動數(shù)據(jù)，其中豬肉價格比上期上漲3.3%,葉類蔬菜價格出現(xiàn)了較大幅度的上漲，部分蔬菜價格上漲高達(dá)16.4%.而商務(wù)部公布的上周（5月16日至22日）。

瘦肉精事件頻發(fā)，養(yǎng)殖戶寄托于瘦肉精檢測卡加強(qiáng)檢測以免無辜中招。然而相關(guān)檢測機(jī)構(gòu)表示，因某些藥物代謝產(chǎn)物可能含有瘦肉精，從而檢測出假陽性（相關(guān)報道詳見本報4月28日8版《未添加瘦肉精 豬也可能檢出陽性》）

小小一根火腿腸讓雨潤集團(tuán)惹上大麻煩，其馬鞍山子公司供應(yīng)給安徽合肥市的一家酒店火腿疑摻“過期肉”被廚師“踢爆”。

豬繁殖與呼吸綜合征（PRRS,俗稱藍(lán)耳?。┦怯绊?zhàn)B殖業(yè)的首要傳染病。過去因PRRS弱毒疫苗散毒、致病力返強(qiáng)及疫苗毒本身有很強(qiáng)的免疫抑制性等原因，使該病的防控束手無策。